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BAM ist eine Spitzenproduktlinie, die mit der Vision geschaffen wurde, die Premiumqualität von Schokolade und professionellen Backprodukten den heimischen Konditoren näher zu bringen. Die BAM-Produkte sind für alle gedacht, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen auch hinter der heimischen Küchentheke kreieren. Werden Sie mit uns ein Meister der Konditorei!
Die gefriergetrockneten BAM-Erdbeeren (40 g) werden mit Hilfe eines modernen Verfahrens hergestellt, das Gefriertrocknung oder Lyophilisierung genannt wird. Die Gefriertrocknung ist ein Verfahren, bei dem den Früchten durch schnelles Einfrieren und Trocknen die gesamte Feuchtigkeit entzogen wird, ohne dass Form, Farbe, Aroma, Vitamine und Mineralstoffe zerstört werden. Ihre knackige Textur und die praktische Verpackung machen sie zum neuen gesunden Lieblingssnack vor dem Fernseher. Die gefriergetrockneten BAM-Erdbeeren können auch problemlos in Desserts, im morgendlichen Müsli, im Joghurt oder in Ihren Lieblingscocktails verwendet werden. Dank ihrer knackigen Struktur können Sie sie zu Pulver zerbröseln und damit Ihre Desserts aufpeppen.
Die BAM-Backprodukte sind sowohl für Heimwerker als auch für professionelle Konditoren gedacht, die ihre Backkreationen auf ein neues Niveau bringen möchten.
info@bamschokolade.de 
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