BAM Buttercrememischung ist eine vielseitige Mischung zur Herstellung einer seidigen, stabilen und reichhaltigen Buttercreme, die sich perfekt zum Füllen und Dekorieren von Torten, Cupcakes oder anderen Desserts eignet. Nach Zugabe von Wasser und ungesalzener Butter entsteht in wenigen Schritten die perfekte No-Cook-Creme. Die neutrale Basis lässt sich durch die Zugabe von BAM-Pasten, Aufstrichen oder Schokolade leicht individualisieren und eignet sich daher sowohl für das tägliche Backen als auch für besondere Anlässe.

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Frei von Palmöl

Wiederverwendbare Verpackungen

Erstklassige Qualität

Ideal für ein Geschenk

Herkunft: Österreich

Einfache Zubereitung

Beschreibung des Produkts

Die BAM-Backwarenkollektion kombiniert sorgfältig ausgewählte Zutaten von höchster Qualität und großartigem Geschmack, um auch in der heimischen Küche Konditoreiwaren von feinstem Aussehen und Geschmack herzustellen.

BAM Buttercrememischung ist eine innovative Mischung für die Herstellung von reichhaltiger, lang anhaltender und cremiger Buttercreme, die sich perfekt als Füllung oder Überzug für Torten, zum Verzieren von Cupcakes oder als Basis für verschiedene Geschmacksrichtungen eignet. Dank ihrer einfachen Zubereitung ist sie sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Konditoren geeignet. Die Creme hat eine angenehme Konsistenz und ist in wenigen Schritten gebrauchsfertig - einfach Wasser hinzufügen, ruhen lassen, die aufgeschlagene Butter einrühren und fertig.

Sie kann auch mit BAM-Pasten, Schokolade oder Aufstrichen aromatisiert werden, um ganz persönliche Desserts zu kreieren.

Kennzeichnung

Zutaten

Zucker, Dextrose, Magermilchpulver , modifizierte Stärke (Mais) E1422, Kokosnusspulver, Natriumalginat E401, Diphosphate E450, Calciumsulfat E516.

Lagerung

Die Buttercrememischung sollte bei einer Temperatur zwischen 5 und 20°C an einem trockenen, dunklen Ort gelagert werden. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten und die Mischung sollte keinem direkten Licht ausgesetzt werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist zu vermeiden. In fest verschlossenen Behältern aufbewahren.

Anleitung

Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Für 1 Portion 100 g der Mischung und 100 ml Wasser in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren. Bei Raumtemperatur ruhen lassen (1 Stunde).
In der Zwischenzeit 120 g ungesalzene Butter etwa 5 Minuten lang hell und cremig aufschlagen.
Dann die vorbereitete Mischung nach und nach in vier Teilen zur Butter geben und jedes Mal mit dem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Sobald die gesamte Mischung zugegeben wurde, noch etwa 10 Minuten weiterschlagen, bis die Creme seidig und glatt ist. Eine Portion reicht für eine Torte mit einem Durchmesser von 18-20 cm oder 10-12 Muffins.

Schokoladen-Tipp: Je nach Geschmack BAM-Paste, BAM-Aufstrich oder geschmolzene BAM-Schokolade hinzufügen.

Buttercrememischung, 400 g

(2 Bewertungen)

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Nettogewicht:400 g
Abmessungen:27,5 cm x 16 cm x 4,5 cm

100% sicherer Kauf
Geschenke mit Schokolade
28-Tage-Rückgaberecht
Auch Nachnahmezahlung

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