Frei von Palmöl

GVO-frei

Erstklassige Qualität

Einfach zu bedienen

Ideal für ein Geschenk

Kakaogehalt

Rubinrote Schokoladentropfen, 250g

Name: BAM Ruby Schokolade, 250g
Brand: BAM - Become a master
Price: 8.415 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.98 (220 reviews)

(220 Bewertungen)

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BAM Ruby-Schokolade ist eine hochwertige rosa Schokolade. Die natürliche rosa Farbeerhält sie durch eine besondere Sorte von Kakaobohnen. Die Schokolade enthält keine Farb- und Aromastoffe und hat einen fruchtig-säuerlichen Geschmack. Sie kann für die Zubereitung von Cremes, Wraps, Pralinen ... verwendet werden. Rubinrote Schokolade beeindruckt jeden, selbst die anspruchsvollsten Kunden. Die Schokolade ist glutenfrei.

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Beschreibung des Produkts

Die BAM-Schokoladenkollektion besteht aus hochwertigen Zutaten, die mit einem großartigen und raffinierten Geschmack kombiniert werden. Die Produkte von BAM sind perfekt für alle, die ihre süßen Kreationen auf die nächste Stufe heben und wie die Konditoren backen möchten.

Die BAM Ruby-Schokolade ist eine völlig neue Schokoladeund eine bemerkenswerte Entdeckung, nicht nur im Hinblick auf den Geschmack, sondern auch auf die Farbe. Die rubinrosa Schokolade enthält keine Farb- oder Aromastoffe. Die schöne rosa Farbe erhält sie durch eine spezielle Sorte von Kakaobohnen, die eine natürliche rosa Farbe haben. Sie wachsen in Ecuador, Brasilien und Côte d''Ivoire. Er hat einen ganz besonderen Geschmack, der weder bitter noch milchig oder süß ist, sondern einen leicht cremigen und gleichzeitig fruchtigen und säuerlichen Beerengeschmack in sich birgt. Kleine Tropfen ermöglichen ein sehr einfaches und schnelles Schmelzen und eine präzise Dosierung. Es kann für die Zubereitung von Cremes, Dressings, Wraps, Pralinen ... verwendet werden. Es ist ideal, wenn wir Desserts neue und interessante Farben und Aromen hinzufügen wollen.

Die BAM-Backprodukte sind sowohl für Heimwerker als auch für professionelle Konditoren gedacht, die ihre Backkreationen auf ein neues Niveau bringen wollen.

Kennzeichnung

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanillearoma.

Kakaotrockenmasse: 48,8%. Milchtrockenmasse: 27,8%.

Lagerung

Bei einer Temperatur zwischen 15-20°C an einem trockenen und dunklen Ort lagern. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden und nicht im Kühlschrank gelagert werden.

Nährwert pro 100 g

Energiewer2356 kJ / 563 kcal
Fette35,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 21,5 g
Kohlenhydrate49,5 g

davon Zucker 48,5 g
Ballastoffe0,7 g
Eiweiß9,3 g
Salz0,27 g

Nettogewicht:250 g
Abmessungen:22,5 cm x 13 cm x2,5 cm

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Fruchtige Schokoladenspezialität

Die BAM Ruby-Schokolade begeistert mit ihrer zartrosa Farbe, ihrer cremigen Textur und ihren angenehmen fruchtigen Noten. Sie eignet sich hervorragend für Cremes, Mousses, Toppings, Pralinen, Dekorationen oder besondere Desserts.