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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 100 g Zucker
- 100 g Allzweckmehl
- 65 g BAM Kakaopulver (gesiebt)
- 50 g Puderzucker (gesiebt)
- 80 g BAM Drops aus Zartbitterschokolade
- eine Prise Salz
- 2 große Eier
- 125 ml Öl
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
Gebrauchsanleitung:
1
Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Fette eine 20 x 20 x 4 cm große Backform mit Butter ein oder lege sie mit Backpapier aus.
2
In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Mehl, BAM Kakaopulver, Puderzucker, BAM Drops aus Zartbitterschokolade und Salz vermischen. Mit einem Löffel gerade so viel verrühren, dass die Zutaten miteinander vermischt werden.
3
In einer großen Schüssel die Eier, das Öl, das Wasser und die BAM Vanillepaste verquirlen. Mischen, bis eine dicke, fluffige Masse entsteht. Dann Zucker, Mehl, BAM Kakaopulver, Puderzucker, BAM Drops aus Zartbitterschokolade und Salz hinzufügen. Mischen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.
4
Gebe den Teig in die vorbereitete Form und verteile ihn mit einem Spatel gleichmäßig. Etwa 40 Minuten lang backen. Du kannst mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Teig durchgebacken ist. In diesem Fall ist es gut, wenn ein paar Stücke auf dem Zahnstocher zurückbleiben, denn so werden die Brownies schnell saftiger. Wenn der Zahnstocher ganz trocken ist, ist der Teig zwar gebacken, aber nicht mehr so saftig. Die Brownies vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.
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