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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 2 reife Bananen, püriert
- 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 60 g Mehl
- 50 g BAM-Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 80 g BAM Zartbitterschokolade
Gebrauchsanleitung:
1
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein quadratisches Backblech von 23 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, die geschmolzene Butter, den Puderzucker und den braunen Zucker vermischen. Gut umrühren, damit sich die Zutaten vollständig verbinden. Die Eier und die Vanillepaste hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
2
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die thermostabile Schokolade hinzufügen. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
3
Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie die Brownies weitere 10 Minuten im Backblech abkühlen, bevor Sie sie aus dem Blech nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
4
Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden und servieren.
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