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Brownies mit Banane

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  • Zubereitungszeit: 1 h
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Anzahl der Zutaten: 11
brownies mit banane

Gönnen Sie sich süße und saftige Schokoladen-Brownies mit Banane. Diese köstlichen Brownies sind die perfekte Lösung, um Ihre Naschkatze zu befriedigen und gleichzeitig dank der Bananen eine gesunde Dosis Obst auf Ihren Speiseplan zu bringen.

1. was sind Brownies mit Banane? 

Schokoladen-Brownies mit Banane sind eine angereicherte Version des klassischen Schokoladen-Brownies. Um den Geschmack zu verfeinern, haben wir dem Teig pürierte reife Bananen hinzugefügt, die den Brownies eine natürliche Süße und Saftigkeit verleihen und sie noch leckerer und weicher machen.


2. wie macht man Brownies mit Bananen?

Beginnen Sie mit reifen Bananen. Zerdrücken Sie die reifen Bananen und mischen Sie sie mit geschmolzener Butter, Zucker und etwas braunem Zucker für zusätzlichen Geschmack. Geben Sie die Eier und die Vanillepaste zu den Bananen und rühren Sie, bis die Masse cremig und glatt ist. 

Die trockenen Zutaten hinzugeben und die Mischung mit den thermostabilen Schokoladendrops bestreuen, die im Ofen nicht schmelzen und beim Backen ihre knusprige Konsistenz beibehalten. 

Füllen Sie die Mischung in ein Backblech, backen Sie sie und kreieren Sie ein Dessert, das sich hervorragend als Snack, Frühstück für unterwegs oder als vorbereiteter Snack für den Weg zur Arbeit eignet. 


BAM tipp: 

  • Verwenden Sie reife Bananen. Je reifer die Bananen sind, desto süßer und geschmackvoller werden die Schoko-Brownies. Wir empfehlen, Bananen zu verwenden, die etwas braun sind und ein paar schwarze Punkte aufweisen.
  • Das bereichert den Geschmack und sorgt für eine saftige Konsistenz. Wenn der Teig zu sehr vermischt wird, können die Brownies hart und trocken werden.
  • Lassen Sie die Brownies vor dem Anschneiden vollständig abkühlen. So behalten sie ihre perfekte Form und fallen beim Schneiden nicht auseinander.
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Brownies mit Banane

  • Zubereitungszeit: 1 h
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Anzahl der Zutaten: 11

Zutaten:

Gebrauchsanleitung:

1. Schritt

Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein quadratisches Backblech von 23 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, die geschmolzene Butter, den Puderzucker und den braunen Zucker vermischen. Gut umrühren, damit sich die Zutaten vollständig verbinden. Die Eier und die Vanillepaste hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

2. Schritt

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die thermostabile Schokolade hinzufügen. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.

3. Schritt

Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie die Brownies weitere 10 Minuten im Backblech abkühlen, bevor Sie sie aus dem Blech nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

4. Schritt

Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden und servieren.

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