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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 115 g ungesalzene Butter + zwei Esslöffel extra
- 200 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 65 g BAM-Kakaopulver
- eine Prise Salz
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 45 g glutenfreies Mehl
Gebrauchsanleitung:
1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein quadratisches Backblech (20 cm x 20 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen. In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter und den Zucker vermischen. 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, herausnehmen und mit einem Schneebesen umrühren. Wiederholen Sie den Vorgang noch 2 Mal.
2
Die Mischung etwas abkühlen lassen und dann nach und nach die Eier hinzufügen, wobei zwischen den einzelnen Zugaben verrührt wird. Rühren, bis die Mischung leicht aufhellt. BAM Kakaopulver, Salz und BAM Vanillepaste hinzufügen. Das Mehl einrühren, bis es sich gerade mit den anderen Zutaten verbunden hat.
3
Die Masse in das vorbereitete Backblech füllen und etwa 35 Minuten backen. Das Backen kann bis zu 45 Minuten dauern, je nach Ofen. Kann auch mit PREMIUM-Kakaoaufstrich serviert werden.
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