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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 310 g Mehl
- 50 g BAM Kakaopulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 2 große Eier
- 240 ml Buttermilch
- 120 ml Öl
- 2 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 175 g BAM Drops aus Milchschokolade
- 12 Teelöffel BAM Schokolade Haselnuss Aufstrich
- oder 12 Teelöffel BAM Nutty-Bananen-Aufstrich
Gebrauchsanleitung:
1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder fette es gut mit Butter ein. In einer separaten Schüssel das Mehl, das BAM Kakaopulver, das Backpulver und das Salz vermischen.
In einer anderen großen Schüssel die Eier und den Zucker verquirlen, bis die Masse dick und hell ist. Buttermilch, Öl und BAM Vanillepaste hinzufügen. Umrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
2
Füge nach und nach die trockenen Zutaten hinzu und mische erneut, bis die Zutaten miteinander verbunden sind. BAM Drops aus Milchschokolade hinzufügen. Die Mischung wird dickflüssig und leicht klumpig sein.
Verteile den Teig gleichmäßig in der Muffinform und fülle die Vertiefungen nur halb voll. In die Mitte einen Teelöffel BAM Schokolade Haselnuss Aufstrich geben, dann den restlichen Teig einfüllen.
3
15 bis 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der gerade in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.
Abkühlen lassen. In der Muffinform 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen. Anschließend auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
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