Chocolate Chip Cookies

Name: Chocolate Chip Cookies
Total time: 30 min
Ingredients: 225 g gesalzene Butter, Zimmertemperatur; 200 g Zucker; 200 g brauner Zucker; 2 Teelöffel BAM Vanillepaste; 2 Eier; 120 g Allzweckmehl; 1 Teelöffel Backnatron; 1/2 Teelöffel Backpulver; 250 g BAM Drops aus Zartbitterschokolade; 50 g BAM Drops aus Zartbitterschokolade zum Backen; 1 Teelöffel Salz

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad:
Anzahl der Zutaten: 11

Hier ist das beste Chocolate Chip Cookie Rezept aller Zeiten! Keine komischen, unbekannten Zutaten, keine Kühlzeit usw. Ein einfaches, unkompliziertes, unglaublich leckeres Rezept für Chocolate Chip Cookies, die immer gelingen.

Du kannst auch die BAM Drops aus Zartbitterschokolade zum Backen für die Chocolate Chip Cookies verwenden. Sie kommt in Tropfenform, was das Abmessen erleichtert. Aufgrund ihrer Thermostabilität behält die Schokolade auch beim Backen ihre Form bei, so dass sie sich für Desserts wie Muffins und amerikanische Chocolate Chip Cookies eignet.

BAM-Tipp: Wenn du die Schoko-Cookies aus dem Ofen nimmst, sollten sie noch leicht roh aussehen. Das ist das Geheimnis, das diese Cookies so unglaublich lecker und nicht zu trocken macht. Backe die Kekse nie länger als im Rezept angegeben.

Du kannst verschiedene Cookies zubereiten:

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Zutaten:

225 g gesalzene Butter, Zimmertemperatur
200 g Zucker
200 g brauner Zucker
2 Teelöffel BAM Vanillepaste
2 Eier
120 g Allzweckmehl
1 Teelöffel Backnatron
1/2 Teelöffel Backpulver
250 g BAM Drops aus Zartbitterschokolade
50 g BAM Drops aus Zartbitterschokolade zum Backen
1 Teelöffel Salz

Gebrauchsanleitung:

Zubereitung des Keksteigs:

Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backnatron, Salz und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker vermischen. Mischen, bis alles gut verbunden ist. Dann die Eier und die BAM Vanillepaste hinzufügen und mixen, bis die Masse schaumig ist. Die trockenen Zutaten hinzufügen und mixen, bis alles gut vermengt ist. BAM Drops aus Zartbitterschokolade und BAM Drops aus Zartbitterschokolade zum Backen hinzufügen.

Backen:

Nimm jeweils etwa zwei Teelöffel des Teigs und rolle ihn zu Kugeln. Die Kugeln gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Die Schoko-Cookies im vorgeheizten Backofen etwa 8-10 Minuten backen. Nimm sie aus dem Ofen, wenn sie gerade anfangen, braun zu werden. Lass sie 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen und dann lege sie auf ein Gitterrost, damit sie vollständig abkühlen. Guten Appetit!;)