info@bamschokolade.de 
Anmeldung 
de 
BAM Tortenumsetzer 
Anmeldung 
Zutaten:
- 1 Tasse Kakaopulver
- ½ Tasse Buttermilch (auf Zimmertemperatur erwärmt)
- ½ Tasse gebrühter Kaffee (heiß)
- 4 Eier (auf Zimmertemperatur erwärmt)
- 3 Tassen Allzweckmehl
- ¾ Tasse Pflanzenöl
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Tassen Kristallzucker
- 2 Teelöffel Vanillepaste
- 3 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 1/3 Tasse Kakaopulver
- 6 Tassen Puderzucker
- 225 g Butter
- 1/3 Becher Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- eine Prise Salz
Gebrauchsanleitung:
1
In einer großen Schüssel den Streuzucker, den braunen Zucker und das Pflanzenöl mit einem elektrischen Mixer verrühren. Dann langsam die Eier unterrühren.
2
Den Vanillezucker, die Buttermilch und den heißen Kaffee zu der entstandenen Mischung geben. Umrühren, bis die Zutaten vollständig vermischt sind, und dann beiseite stellen.
3
In einer anderen Schüssel das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz vermischen.
4
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und mit einem elektrischen Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
5
Ein rundes Backblech dünn mit Butter einfetten und leicht bemehlen. Wenn Sie 2 runde Backformen mit einem Durchmesser von 22 cm haben, können Sie beide vorbereiten und jeweils die Hälfte des Teigs einfüllen. Wenn Sie nur ein Backblech haben, backen Sie den Biskuitteig in zwei Teilen.
6
Die Hälfte des Teigs auf jedes Backblech geben und bei 160 °C 25 Minuten backen.
7
Lassen Sie den Biskuit vollständig abkühlen, während Sie die Füllung vorbereiten. In einer dritten Schüssel das Kakaopulver, den Streuzucker und die Butter mischen, bis die Mischung bröckelig ist. Nach und nach die Schlagsahne hinzugeben und mit einem elektrischen Mixer verrühren (die Quirle vorher reinigen), bis die Masse die richtige Konsistenz für die Füllung hat. Zum Schluss den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzugeben und erneut mixen.
8
Die erste Biskuithälfte vom Backblech nehmen und ein Drittel der Füllung mit einem Spatel darauf verteilen. Die andere Biskuithälfte darauflegen und das andere Drittel der vorbereiteten Füllung auf dem Biskuit verteilen. Zum Schluss die restliche Füllung auf dem Kuchen verteilen. Nach Belieben mit geriebener Schokolade, gehackten Haselnüssen oder bunten Streuseln und Sahne garnieren.
9
Ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Kuchen abkühlen kann. Dann in Stücke schneiden und servieren. Guten Lauf!
Glutenfrei
Neu
Bestseller
FIT
Schokoladen-Neuheiten 
Slovenščina
Hrvatski
English
Italiano
Česky
Polski
Magyar