Bourbon Vanillepaste, 70 g

Kokosnuss-Panna-Cotta

Dieses einfache, aber elegante Dessert kombiniert den reichen Geschmack der Kokosnuss mit einer unschlagbar cremigen Textur. Die Grundzutaten, Kokosmilch und Kochsahne, sorgen für ein perfektes Gleichgewicht. Die Süße wird sanft mit natürlichem BAM-Tafelsüße akzentuiert, die eine subtile Süße ohne zusätzliche Kalorien bringt, so dass die natürlichen Aromen von Kokosnuss und Vanille im Mittelpunkt stehen.

Vanilleeis-Sandwich mit gesalzenem BAM-Karamell-Belag

Wenn der Sommer seinen Höhepunkt erreicht und die Hitze fast unerträglich wird, suchen wir nach Möglichkeiten zur Abkühlung und Erfrischung. In diesen Momenten ist Eis oft unsere erste Wahl, denn es entführt uns sofort in eine Welt der Süße und kühlen Erfrischung. Aber was wäre, wenn man aus einem normalen Eis etwas ganz Besonderes machen könnte? Eiscreme-Sandwiches sind die perfekte Lösung, denn sie vereinen reichhaltigen Geschmack und cremige Konsistenz und bieten genau die richtige Menge an süßem Genuss, die wir im Sommer brauchen. Egal, ob Sie sie für die Kleinsten in der Familie oder für Erwachsene zubereiten, diese Sandwiches sind ein Genuss für alle.

BAM Hüttenkäse-Pfannkuchen

Die Zubereitung von Hüttenkäsepfannkuchen ist schnell und einfach, so dass sie leicht in den täglichen Speiseplan integriert werden können, auch wenn Sie wenig Zeit haben. Durch die Zugabe von BAM natürlicher Tafelsüße sind diese Pfannkuchen natürlich süß, ohne unnötige Kalorien, was sie für diejenigen von uns, die auf ihre Ernährung achten, noch attraktiver macht.

Schnelles Mascarpone-Dessert mit Erdbeeren

Jetzt, wo der August vor der Tür steht, können wir uns ganz den sommerlichen Aromen hingeben. Mit diesem Rezept für ein Mascarpone-Dessert können wir die Aromen ganz nach unserem Geschmack anpassen. Die frischen Erdbeeren, die in diesem Rezept verwendet werden, sind zu dieser Jahreszeit am saftigsten und schmackhaftesten, können aber leicht durch andere Beerensorten wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Johannisbeeren ersetzt werden. Wenn Sie etwas Tropisches wollen, können Sie Mango- oder Bananenstücke hinzufügen, um Ihrem Sommergenuss eine besondere Note zu verleihen.

Vanillekipferl mit BAM-Aprikosenmarmelade

Aprikosencroissants sind nicht nur ein süßer Snack, sie sind ein echter Klassiker für Sie, der Sie mit seiner Einfachheit und seinem Geschmack in eine Welt der Wärme und Gemütlichkeit entführt. Wenn man in die knusprige Kruste beißt und das zarte, leichte Innere berührt, das mit reichhaltiger, süßer Aprikosenmarmelade getränkt ist, scheint jeder Bissen ein kleines Stückchen Glück zu bringen.

Bananenbrot mit Schokolade

Bananenbrot mit Schokolade ist der perfekte Nachtisch oder Snack, der die natürliche Süße reifer Bananen mit dem reichhaltigen Geschmack von dunkler Schokolade verbindet. Jeder Bissen dieses Brotes bietet eine einzigartige Geschmackskombination, bei der sich die weiche Textur der Banane mit dem cremigen Schmelz der Schokolade vermischt und ein wahres Paradies für Ihre Geschmacksnerven schafft.

Zuckerfreie Schokoladen-Brownies

In unserem heutigen Rezept zaubern wir die ultimativen zuckerfreien Schokoladen-Brownies.

Karamell-Affogato

Affogato ist ein italienisches Dessert, das zwei einfache Zutaten kombiniert: frisch zubereiteten Espresso und Vanilleeis.

Erdbeerkäsekuchen ohne Backen

Käsekuchen ist ein beliebtes Dessert, das eine cremige Textur und einen reichhaltigen Geschmack vereint und Dessertliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.

Kokosnuss-Chia-Pudding mit Mango

Kokos-Chia-Pudding mit Mango ist ein erfrischendes und nahrhaftes Dessert, das die cremige Textur von Kokosmilch, den Crunch von Chiasamen und die Süße des Mango-Toppings vereint.

Vanille-Churros mit weißer Schokolade

Bereiten Sie köstliche hausgemachte Churros zu, eine spanische Süßspeise, die alle Naschkatzen begeistern wird und ein echter kulinarischer Genuss ist.

Eiskaffee mit Karamell

Der Genuss eines erfrischenden Eiskaffees ist wie ein sommerliches Ritual, das uns mit seiner Kombination aus Kaffee, Milch und Süße immer wieder aufs Neue erfrischt und verwöhnt.

Avocado-Trüffel mit dunkler Schokolade

Wenn Sie Lust auf Schokoladentrüffel haben, aber einen gesunden Lebensstil pflegen wollen, sind die Avocado-Trüffel mit BAM-Zartbitterschokolade und ohne Zuckerzusatz die perfekte Wahl.

Karamellisierte gebackene Pfirsiche

Perfekt gebacken, karamellisieren die Pfirsiche und werden noch süßer, während natürliche Süßungsmittel, Vanille und Zimt ihre magischen Noten hinzufügen. Servieren Sie sie warm mit kaltem Vanilleeis oder erfrischendem griechischem Joghurt, um eine perfekte Geschmacksharmonie zu erzielen.

Süße Bananenkugeln

Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen und einfachen Möglichkeit sind, reife Bananen zu verarbeiten, haben wir das perfekte Rezept für Sie. Unsere süßen Bananenbällchen sind ein echter Leckerbissen, der im Handumdrehen zubereitet werden kann.

Churros mit BAM-Vanillestreuseln

Churros, ein beliebter süßer Snack, haben ihre Wurzeln in der traditionellen Küche Spaniens und Portugals, sind aber inzwischen zu einer weltweiten kulinarischen Attraktion geworden. Ihr knuspriges Äußeres und ihr zartes Inneres bilden eine harmonische Verschmelzung von Texturen, die Liebhaber von süßen Köstlichkeiten erfreut. Oft werden sie mit Zucker bestreut oder in Schokolade getaucht serviert, was ihnen einen zusätzlichen Hauch von Süße und Luxus verleiht.

Haselnuss-Eiweißbällchen mit Kakao

Protein-Schokoladenkugeln mit BAM Haselnussproteinaufstrich mit Kakao sind die perfekte Wahl für einen köstlichen und nahrhaften Snack, der Sie erfrischt und mit Energie versorgt.

Mini-Käsekuchen-Kuchen

Backfertige Mini-Käsekuchen-Törtchen sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit.

Zitronen-Oposset

Lemon Posset ist ein klassisches britisches Dessert, das seinen Ursprung im mittelalterlichen England hat.

Weiche Kokosnuss-Kekse

Weiche Kokosnusskekse mit Zitronenschale sind die perfekte Kombination aus zarter Textur und erfrischendem Geschmack.

Buttercreme mit weißer Schokolade von BAM

Die Wahl der richtigen Creme ist der Schlüssel zu einer perfekten süßen Leckerei.

Mango-Panna-Cotta

Machen Sie sich bereit für einen köstlichen Genuss mit diesem erfrischenden und cremigen Dessert - Mango-Panna-Cotta.

Baskischer Käsekuchen

Baskischer Käsekuchen, auch bekannt als San-Sebastian-Käsekuchen, ist ein beliebtes Gebäck, das aus dem schönen Baskenland in Spanien stammt. Dieses besondere Gebäck hat dank seiner rustikalen Textur, seines cremigen Inneren und seines reichhaltigen Geschmacks die Herzen von Menschen auf der ganzen Welt erobert.

Gebackene Brownie-Haferflocken

Sie möchten ein gesundes und leckeres Frühstück in Form eines Desserts? Probieren Sie gebackene Haferflocken.

Schnelles Mascarpone-Dessert

Haben Sie manchmal einen "Zucker-Crash" und suchen nach einer schnellen Lösung?

Kaffee-Chia-Pudding mit schwarzem BAM-Kakao

Entdecken Sie die erfrischende Kraft des Kaffee-Chia-Puddings mit schwarzem BAM-Kakao gegen die Frühjahrsmüdigkeit.

Japanische Soufflé-Pfannkuchen mit BAM-Vanillepaste

Diese japanischen Soufflé-Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittagessen oder als Dessert, wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben. Und der Vanillegeschmack verwöhnt Ihre Geschmacksknospen mit jedem Bissen.

New York Cheesecake

Dieser Käsekuchen ist nicht nur ein Dessert, sondern ein Symbol für die Stadt, die niemals schläft, für ihren Reichtum und ihre Vielfalt. Seine Popularität hat Grenzen überschritten und er ist in der ganzen Welt beliebt. Er zeichnet sich durch seinen gebackenen Boden aus, der in der Regel Graham-Cracker- oder Biskuitkrümel enthält, und durch seine weiche, seidige Füllung, die perfekt gebacken wird.

Oster-Käsekuchentrüffel mit rubinroter Schokolade

Machen Sie zu Ostern rosa Ostereier in Form von Cheesecake-Trüffelkugeln mit rubinroter Schokolade.

Hausgemachte Karamellbonbons

Wenn Sie zu Hause Karamellbonbons herstellen möchten, die reich an Geschmack und perfekt in der Konsistenz sind, finden Sie hier ein detailliertes Rezept, das alle Liebhaber dieser süßen Genüsse zufrieden stellt.

Valentins-Pavlovas

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit süßen Pavlova-Torten mit BAM Fit Academy Erdbeermarmelade ohne Zuckerzusatz. Die herzförmigen Pavlovas werden Ihre Liebsten begeistern. Sie sind absolut einfach zuzubereiten und sehen wirklich fantastisch aus.

Sachertorte im Glas

Entdecken Sie eine neue Art, ein klassisches Dessert zu genießen. Die Sachertorte im Glas wird Sie mit dem originalen Geschmack der Sachertorte, einer wirklich einfachen und schnellen Zubereitung und vor allem mit wenig Kalorien begeistern.

Gesunde Krapfen aus dem Ofen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Krapfen sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Gesunde Krapfen werden nicht in Öl frittiert, sondern können im Backofen zubereitet werden.

FIT-Schokoladenpudding mit Avocado

Sie suchen ein köstliches und gesundes Dessert zur Unterstützung Ihrer FIT-Ziele? Unser FIT-Schokoladenpudding mit Avocado ist die perfekte Wahl! Er wird mit zuckerfreier BAM FIT Academy Zartbitterschokolade, frischer Avocado und Avocadoöl hergestellt, was einen reichhaltigen Geschmack ohne Zuckerzusatz garantiert. Obwohl er von Natur aus süß ist, können Sie ihn mit Honig oder Agavendicksaft weiter süßen, wenn Sie dies wünschen.

Weihnachtsroulade mit Schokoladencreme

Die Weihnachtszeit verlangt nach köstlichen und warmen Aromen, die Familie und Freunde an den Tisch bringen. Dieses Rezept für Weihnachtsbrötchen mit Schokoladencreme ist die richtige Wahl für alle, die etwas Süßes, Schokoladiges und unwiderstehlich Gutes auf den Festtagstisch bringen wollen.

Banoffee-Kuchen

Banoffee-Kuchen ist ein klassisches britisches Dessert, berühmt für seine unwiderstehliche Kombination aus Bananen, Sahne und Karamellsauce.

Brownies mit Orangenschokolade

Bereiten Sie für die gruseligste Nacht des Jahres, Halloween, eine süße Überraschung vor - Schokoladen-Brownies mit BAM-Orange-Schokolade, die eine herrliche orange Farbe verleiht!

FIT-Bananenbrot mit Haferflocken und Banane

Fit-Bananenbrot mit Haferflocken und Joghurt ist die perfekte Wahl für alle, die ein leckeres und nahrhaftes Dessert genießen und gleichzeitig etwas für ihre Gesundheit tun wollen.

Brownies ohne Schuldgefühle

Brownies sind zweifellos eines der beliebtesten Desserts, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Hier ist eine besondere Version von Brownies mit Süßkartoffeln, die Sie begeistern und gleichzeitig gesundheitsfördernd sein wird.

Zuckerfreier Apfelkuchen

Zuckerfreier Apfelkuchen ist eine großartige Alternative zum traditionellen Apfelkuchen, der normalerweise Zucker enthält. Dieses Rezept bietet eine frische und gesunde Interpretation des klassischen Desserts, das Sie mit saftigen Apfelstücken, dem berauschenden Duft von Zimt und der zarten Süße von zuckerfreier Fruchtmarmelade begeistern wird. Die Zubereitung ist einfach und der Geschmack wird alle Apfelliebhaber begeistern.

Entdecken Sie in diesem wunderbaren Apfelkuchen ohne Zuckerzusatz, wie süß und gesund Hand in Hand gehen können.

Vanillepudding mit weißer Schokolade

Vergessen Sie den Pudding aus der Tüte. Wenn Sie einmal selbstgemachten weißen Schokoladenpudding probiert haben, werden Sie ihn immer wieder machen.

Gesunde Erdbeer-Muffins mit Chiasamen

Mit diesem einfachen Rezept können Sie gesunde und köstliche Erdbeermuffins mit Chiasamen zubereiten!

Erdbeermarmelade-Käsekuchen ohne Backen

Dieses zeitlose Dessert zeichnet sich durch eine reichhaltige und weiche Cremeschicht aus hochwertigem Frischkäse, Schlagsahne, Zucker und Vanilleextrakt aus. Der Boden besteht aus einer knusprigen und köstlichen Kekskrumenmischung, kombiniert mit einem leicht buttrigen Geschmack und einer köstlichen Erdbeermarmelade.

Glutenfreie Pfannkuchen

Glutenfreie Pfannkuchen bieten viele Vorteile und sind eine gute Wahl für Menschen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder diejenigen, die Gluten aus gesundheitlichen oder diätetischen Gründen einfach meiden.

Mango-Kuchen

Gönnen Sie sich den tropischen Genuss eines leckeren Mangokuchens, bei dem feuchte Mango-Biskuitschichten von einer köstlichen Mango-Creme-Füllung ergänzt werden - ein köstlicher Genuss voller fruchtiger Aromen.

Reispudding

Heute wollen wir zunehmend zu einfacheren Gerichten zurückkehren. Eines davon ist Milchreis. Er ist wie eine Sehnsucht nach der Vergangenheit, der Kindheit und dem sicheren und warmen Gefühl, das damit einhergeht. Wir können dem Milchreis so viele Dinge hinzufügen, wie wir wollen.

Vanillekipferl

Wussten Sie das? Die Ursprünge dieses beliebten halbmondförmigen, vanillereichen Gebäcks gehen auf Wien zurück. Dieser Vanillekipferl hat sogar eine interessante Geschichte. Wien wurde zweimal von den osmanischen Türken erobert. Zuerst 1529 und dann 1683. Da beide Eroberungen erfolglos blieben, beschlossen die Wiener Bäcker, ihre Gegner zu verhöhnen und zur Feier beider Siege halbmondförmige Kipferl herzustellen. Dies war Teil des Emblems des Osmanischen Reiches. Ob es sich dabei um eine Legende oder eine wahre Geschichte handelt, ist Gegenstand von Spekulationen. Sicher ist jedoch, dass die Vanillekipferl mit ihrem zarten Geschmack, ihrer Zerbrechlichkeit und ihrem Vanilleduft nicht nur die österreichischen, sondern auch die slowenischen Haushalte eroberten.

Walnuss-Biskuitkuchen

Ein Walnussbiskuit ist ein Teig aus gemahlenen Walnüssen, Eiern, Zucker, Mehl und anderen Zutaten. Die Nüsse werden in der Regel zu einem feinen Pulver gemahlen und dann mit den anderen Zutaten zu einem leichten und flauschigen Biskuit mit einem zarten Nussgeschmack vermischt.

Kakao-Biskuitkuchen

Kakao-Biskuit wird mit Kakaopulver hergestellt und hat eine leichte, fluffige Textur. Er ähnelt sehr einer Version des klassischen Biskuitkuchens aus Eiern, Zucker und Mehl und ist für seine luftige Textur bekannt.

Rezept für Prinzessinnen

Prinzessinnen sind eine Art Brandteig, der in der Regel mit Schlagsahne oder Vanillecreme gefüllt ist. Prinzessinnenkuchen sind in vielen Ländern ein beliebtes Dessert und werden häufig bei Hochzeiten, Partys und anderen besonderen Anlässen serviert. Man findet sie auch häufig in Bäckereien und Konditoreien, wo sie häufig mit Puderzucker, Schokolade oder anderen Belägen verziert werden.

Eifreie Prinzessinnencreme

Prinzessinnen sind ein Dessert auf der Basis von Blätterteig. Die Zubereitung von Blätterteig gehört zu den anspruchsvolleren Desserts und erfordert ein gewisses Maß an Teigkilometer.

Creme für Prinzessinnen

Prinzessinnen sind eine Nachspeise, die aus einem gerollten Teig und einer Füllung besteht. Die Zubereitung des Teigs selbst ist in der Regel mit dem Gedanken an einen Alptraum verbunden, da sie oft schon beim ersten Versuch misslingt, und oft auch beim zweiten Versuch. Aber wenn Sie sich vor dem Backen gut vorbereiten, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass es gelingt. Wir empfehlen, sich genau an die Zutaten und Mengenangaben im Rezept zu halten, und eine weitere wichtige Regel ist, die Ofentür während des Backens nicht zu öffnen.

Rezept für Brownies ohne Schokolade

Gesundes Bananenbrot

Als gesundes Bananenbrot wird in der Regel eine Variante des klassischen Gebäcks bezeichnet, die mit gesunden und nahrhaften Zutaten hergestellt wird und weniger Kalorien und ungesunde Fette enthält als herkömmliches Bananenbrot.

Tiramisu ohne Ei

Das eierlose Tiramisu ist eine Variante des klassischen italienischen Desserts, bei der kein rohes Eigelb verwendet wird. Das klassische Tiramisu-Rezept besteht aus Schichten von Mascarponecreme, in Espresso oder Kakao getränkten Keksen und einer Schicht Kakaopulver. Für die Mascarponecreme werden normalerweise Eigelb und Zucker aufgeschlagen, bis sie blass und cremig sind, und dann die Mascarpone und die geschlagene süße Sahne hinzugefügt.

Marmorkuchen mit saurer Sahne

Ein Marmorkuchen mit saurer Sahne ist eine Art von Kuchen, bei dem zwei verschiedene Farben und Geschmacksrichtungen des Teigs kombiniert werden. In der Regel wird der Teig ineinander verschlungen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen. Für mehr Frische kann dem Marmorkuchen auch Joghurt zugesetzt werden, wir empfehlen jedoch die Zugabe von saurer Sahne für eine cremigere Textur und zusätzlichen Reichtum.

Marmorkuchen mit Joghurt

Marmorkuchen mit Joghurt ist eine Süßspeise, die viele Menschen auf der ganzen Welt kennen. Da es sich aber um ein so bekanntes Dessert handelt, gibt es viele Variationen, die dennoch unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben befriedigen.

Pfannkuchen ohne Butter und Mehl

Pfannkuchen werden in der Regel mit Mehl hergestellt, das eine der Hauptzutaten ist, da es dem Pfannkuchenteig die richtige Konsistenz und Struktur verleiht. Ohne Mehl sind sie schwieriger zuzubereiten, da es schwierig ist, die gleiche Konsistenz und Textur wie bei Pfannkuchen mit Mehl zu erreichen.

Brownies mit Banane

Gönnen Sie sich süße und saftige Schokoladen-Brownies mit Banane. Diese köstlichen Brownies sind die perfekte Lösung, um Ihre Naschkatze zu befriedigen und gleichzeitig dank der Bananen eine gesunde Dosis Obst auf Ihren Speiseplan zu bringen.

Vegane Schokocreme

Vegane Schokoladencreme ist eine Art von Schokoladencreme, die ohne tierische Zutaten wie Milch, Sahne oder Butter hergestellt wird.

Schokoladencreme für torte

Schokocreme-Torte

Und nicht noch ein Schokoladenkuchenrezept mit Schokoladencreme! Aber wenn Sie lernen wollen, wie man den besten dekadenten Schokoladenkuchen macht, müssen Sie mehrere Rezepte ausprobieren. Nur so finden Sie genau das Rezept, das Ihren Geschmacksnerven schmeichelt.

Schokoladencreme mit Erdbeeren

Schokoladencreme mit Erdbeeren ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine gute Wahl, wenn Sie Ihre Liebsten beeindrucken wollen. Ob zum Valentinstag oder für ein romantisches Abendessen, dieses Dessert ist die perfekte Wahl, um zu beeindrucken.

Schokoladen-Schlammkuchen-Torte

Mud Cake ist ein vollmundiger und reichhaltiger Schokoladenkuchen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Egal, ob Sie einen Geburtstag feiern, eine Dinnerparty veranstalten oder einfach nur Ihren süßen Zahn befriedigen wollen, Mud Cake Chocolate Cake ist die perfekte Wahl.

Bananenrolle

Die Bananenroulade ist ein köstliches und sehr einfaches Dessert, das zu jeder Gelegenheit serviert werden kann. Eine Roulade ist ein Dessert auf der Grundlage eines leichten und fluffigen Biskuitteigs, der gerollt und mit einer Cremefüllung aus Frischkäse, Schlagsahne und in Scheiben geschnittenen Bananen belegt wird.

Panna cotta mit Himbeeren

Panna cotta ist ein traditionelles italienisches Dessert, das für seine cremige Konsistenz und seinen süßen Geschmack bekannt ist. Das Gericht wird aus Sahne, Milch, Zucker und Gelatine hergestellt, die sich zu einem köstlichen und sättigenden Genuss verbinden. Eine Variante der Panna Cotta, die immer beliebter wird, ist die Panna Cotta mit Himbeeren. Diese Geschmackskombination ist nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend und damit das perfekte Dessert für besondere Anlässe oder einfach als schmackhafter Abschluss einer Mahlzeit.

Amerikanische Haferflockenpfannkuchen

Amerikanische Pfannkuchen mit Haferflocken und Banane sind eine köstliche und nahrhafte Variante des klassischen Frühstücks. Diese Pfannkuchen werden aus pürierten reifen Bananen, Haferflocken und bekannten Pfannkuchenzutaten wie Mehl, Eiern, Milch und Backpulver hergestellt und haben einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur. Die Haferflocken verleihen den Pfannkuchen einen nussigen Geschmack und eine zusätzliche Textur, während die Banane ihnen eine natürliche Süße verleiht.

Apfelstrudel mit Hüttenkäse

Apfelstrudel mit Hüttenkäse ist ein köstliches und traditionelles deutsches Dessert, das zu jeder Gelegenheit passt. Der Strudel besteht aus Blätterteig, der mit einer süßen und herzhaften Kombination aus Äpfeln, Zimt, Zucker und Hüttenkäse gefüllt ist. Diese Geschmackskombination ergibt ein einzigartiges und köstliches Dessert, das die Geschmacksknospen aller Naschkatzen begeistern wird.

Amerikanische Pfannkuchen mit Joghurt

Amerikanische Pfannkuchen sind ein Grundnahrungsmittel, das viele Menschen lieben. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und das Ergebnis sind fluffige und köstliche amerikanische Pfannkuchen. Sie sind eine gute Wahl für einen faulen Morgen am Wochenende oder ein schnelles und sättigendes Frühstück. Eine köstliche Variante des klassischen amerikanischen Pfannkuchens ist der amerikanische Pfannkuchen mit Joghurt. Die Zubereitung von amerikanischen Pfannkuchen mit Joghurt beginnt mit dem Pfannkuchenteig. Die Zutaten für einen traditionellen amerikanischen Pfannkuchenteig sind Mehl, Zucker, Eier, Milch und Backpulver. Anstelle von Milch kann auch Buttermilch verwendet werden, um den Pfannkuchen einen würzigeren Geschmack und eine fluffigere Konsistenz zu verleihen. Der Teig wird dann auf einem Rost oder in einer Pfanne gebacken, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist. Was amerikanische Pfannkuchen mit Joghurt so lecker macht, sind die Beläge. Anstelle von Butter kann auch Joghurt verwendet werden. Griechischer Joghurt ist eine ausgezeichnete Wahl, da er dickflüssig und cremig ist und einen würzigen Geschmack hat, der die Süße der Pfannkuchen perfekt ergänzt. Es können auch Aromen wie Honig, Ahornsirup oder Früchte wie Heidelbeeren hinzugefügt werden. Ein weiterer Pluspunkt der amerikanischen Pfannkuchen mit Joghurt ist, dass sie gesünder sind als herkömmliche Pfannkuchen. Griechischer Joghurt ist eine gute Eiweiß- und Kalziumquelle und damit eine gute Wahl für ein gesundes Frühstück. Außerdem können Sie für den Pfannkuchenteig auch Vollkornmehl anstelle von Allzweckmehl verwenden, was den Nährwert der Pfannkuchen erhöht. Bei der Zubereitung amerikanischer Pfannkuchen mit Joghurt ist es wichtig, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden und darauf zu achten, dass der Teig nicht zu sehr vermischt wird. Ein zu stark gemischter Pfannkuchenteig kann dazu führen, dass die Pfannkuchen zu fest werden, anstatt leicht und fluffig zu sein. Um dies zu verhindern, ist es ratsam, den Teig nur so lange zu rühren, bis sich die Zutaten verbunden haben, und ihn dann einige Minuten stehen zu lassen, damit das Backpulver wirken kann. Amerikanische Pfannkuchen mit Joghurt sind eine schmackhafte und gesunde Variante des klassischen amerikanischen Pfannkuchens. Der würzige Geschmack des griechischen Joghurts bildet einen köstlichen Kontrast zur Süße der Pfannkuchen und eignet sich hervorragend für einen faulen Wochenendmorgen oder ein schnelles und sättigendes Frühstück. Mit ein wenig Übung und den richtigen Zutaten können Sie amerikanische Joghurtpfannkuchen zu Hause zubereiten und Ihre Freunde und Familie beeindrucken. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Zimtbrötchen

Hier ist das Rezept für diese großen, fluffigen, weichen und äußerst leckeren Zimtrollen. Nachdem wir uns von kurzen Ärmeln und hohen Temperaturen verabschiedet haben, ist es an der Zeit, Zimtschnecken zu backen. Nun, ja... Zimtschnecken kann man zu jeder Zeit zubereiten, aber der göttliche Geruch von Zimt lässt sie in den letzten festlichen Monaten des Jahres besonders gut zur Geltung kommen.

Zitronenkekse

Wie die klassischen Schokoladenkekse sind auch die Zitronenkekse weich gebacken und zäh, mit Zucker überzogen und schmelzen praktisch auf der Zunge. Da sie so viel natürliches Zitronenaroma haben, werden sie selbst die anspruchsvollsten Zitronenliebhaber begeistern.

Raffaello-Würfel

Sachertorte

Die saftige und schokoladige Sachertorte ist ein ewiger Klassiker und beliebt bei allen Schokoholics! Mit ihrer Kombination aus cremig-leichtem Schokoladenbiskuit und Aprikosenkonfitüre ist die Sachertorte ein echter Renner. Es gibt viele verschiedene Rezepte für eine saftige und schokoladige Sachertorte, aber hier ist unsere Version davon. Der Biskuit ist schon feucht genug, aber das Übereinanderschichten des leicht warmen Biskuits und der warmen Konfitüre gibt dem Ganzen den letzten Schliff. Die Schokoladenglasur verbindet die Aromen miteinander und ein Löffel Schlagsahne passt auch gut zur Torte. Die Zutaten sind für eine Torte mit 8 Portionen. Die Torte wird in einer 18 cm großen Backform gebacken.

Eclair mit Vanille-Creme und Karamell

Vanille und Karamell sind ein Paar, das nie enttäuscht und fast alle Feinschmecker zufrieden stellt. Aber lassen Sie sich von dem Wort Karamell nicht abschrecken, denn es war noch nie so einfach - in diesem Rezept wird der BAM Toffee Caramel Topping verwendet, der wahnsinnig gut schmeckt, eine tolle Konsistenz hat und uns die Arbeit und Zeit erspart, die die Herstellung von Karamell kosten würde. Hurra! Mit den Zutaten des Rezepts lassen sich acht Eclairs backen. Sie benötigen ein mikroperforiertes Silikontuch.Weitere Rezepte aus dem Buch "Moderne Desserts" finden Sie hier: Haselnuss-WindbeutelCraquelin Windbeutel mit ApfelstrudelgeschmackSchokoladenscheiben mit Kaffee und Walnüssen

Haselnusskuchen mit Vanillemousse

Die Pasteten kombinieren verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen zu einem göttlichen Ganzen. Sie bestehen aus Haselnussmürbeteig, Haselnusspraline, Schokoladen-Haselnusscreme und einer leichten Vanillemousse in einer knusprigen Schokoladenkruste. Die Zubereitung der Pitas sollte auf zwei Tage verteilt werden, damit der krümelige Teig genügend Zeit zum Ruhen hat. Für die Zubereitung benötigen Sie gelochte Tortenringe mit einem Durchmesser von 8 cm und eine Silikonform Essenziale 80 (8 x 80 ml).

Schokowindbeutel

Die Herstellung des Brandteigs für diese süßen, leckeren Windbeutel erfordert etwas Übung und Geschick, aber der Aufwand lohnt sich allemal. Die Schokoladenwindbeutel sind mit einer leckeren Schokoladenfüllung gefüllt. Wenn du möchtest, kannst du sie mit frischen Beeren verzieren oder eine Fruchtfüllung zur Schokoladenfüllung hinzufügen. Dieses Rezept ergibt 10 Schokowindbeutel. Du brauchst: eine mikroperforierte Silikonmatte.

Saftige glutenfreie Brownies

Saftige Brownies, aber glutenfrei? Ja, die können wir auch machen. Süße Brownies mit einem saftigen Kern sind, obwohl sie glutenfrei sind, genauso saftig, schokoladig und lecker wie normale Brownies - aber wie macht man glutenfreie Brownies? Glutenfreies Mehl kann teuer sein. Manche funktionieren bei bestimmten Rezepten sehr gut, bei anderen wiederum nicht. Die gute Nachricht ist, dass dieses Rezept für glutenfreie Brownies extrem nachsichtig ist und mit jeder Art von glutenfreiem Backmehl gelingt: Brownies können auch als Kakao-Brownies bezeichnet werden, daher ist es wichtig, ein hochwertiges Kakaopulver zu verwenden. Wenn Sie einen hochwertigen Kakao verwenden, kommt der Schokoladengeschmack vom Kakao und nicht von der geschmolzenen Schokolade.

Raffaello-Cupcakes

Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept für köstliche Raffaello-Cupcakes sind, dann sind Sie hier genau richtig. Sie bestehen aus einem leichten Mandel-Kokos-Biskuit und einer Vanillecremefüllung.

Cremige Snickers im Glas

Wenn man keine Zeit hat, einen Kuchen zu backen, kann man ja Snickers im Glas machen. Snickers im Glas erfordern keine besondere Vorbereitung und man braucht nicht einmal eine Dekoration, damit sie himmlisch aussehen.Snickers im Glas bestehen aus einer zarten Milchschokoladenmousse, Oreo-Krümeln, Karamell, Erdnüssen und einer zarten Mascarponefüllung. Um den gleichen Geschmack wie bei den Snickers-Schokoladenriegeln zu erreichen, muss das Karamell gesalzen werden, aber man kann das Salz aus dem Rezept auch weglassen. Wenn du es wirklich eilig hast und keine Zeit hast, das Karamell selbst zu machen, eignet sich unser BAM Salzkaramell-Topping auch hervorragend für dieses Dessert im Glas

Snickers Brownies

Marmorkuchen mit Espresso

Das Rezept erzählt eine Geschichte, in der intensiver dunkler Schokoladen-Espresso auf buttrige Vanille trifft und zusammen einen Espresso-Marmorkuchen ergibt.

Snickers-Rolle

Da ich Snickers und ähnliche Schokoriegel sehr mag, beschloss ich, diese Geschmacksrichtungen auch in einer Biskuitrolle zu kombinieren. Genau, so einfach geht das. Diese Biskuitrolle besteht aus einem Kakaobiskuit, gesalzenem Karamell, Erdnüssen und einer köstlichen Milchfüllung. Mit einer köstlichen BAM-Vollmilchschokoladenglasur überzogen und mit gesalzenen Erdnüssen bestreut, ist er weich genug, um leicht geschnitten zu werden. Wenn du ein Fan von Glasdesserts bist, kannst du auch Snickers im Glas zubereiten.

Brownies mit weißer Schokolade

Brownies mit weißer Schokolade sind keine Schokoladen-Cupcakes mit weißen Schokoladenstückchen. NEIN. Es handelt sich um Brownies, die nur mit weißer Schokolade hergestellt werden. Aber keine Sorge, sie haben immer noch die köstliche Textur und den vollen Geschmack eines Schokoladen-Brownies, nur mit weißer Schokolade, die den Geschmack unterstreicht, und mit süßer Kondensmilch. Ein paar BAM-Tipps vor der eigentlichen Zubereitung: Verwenden Sie echte weiße Schokolade. Für den besten Geschmack wählen Sie Schokolade in Form von Schokoladendrops. Die weiße Schokolade von BAM wird Sie durch ihre Vielseitigkeit begeistern, da sie wirklich für die meisten Rezepte mit weißer Schokolade verwendet werden kann. In der Regel sollten die Backzutaten immer Zimmertemperatur haben. Das erleichtert das Verquirlen bestimmter Zutaten (z. B. Butter) und sorgt dafür, dass die Brownies gleichmäßig backen. Brownies ein wenig zu wenig gebacken. Brownies mit weißer Schokolade sollten nur 30 Minuten lang gebacken werden. Backen Sie die weißen Schokoladen-Brownies nicht zu stark, sonst werden sie nicht mehr so fluffig.

Kürbis-Rollkuchen mit Vanille- Himbeer-Füllung

Dieses Rezept ist entstanden, als ich über Vanilleeis mit Kürbiskernöl fantasierte, das mich immer wieder umhaut. Also habe ich die Aromen in einen Rollkuchen gepackt, der sich als wahrer Augenschmaus entpuppt. Für mehr Frische habe ich der Vanillefüllung Himbeeren hinzugefügt, und das Ergebnis ist fantastisch. Anstelle einer Vanilleschote habe ich für die Füllung BAM-Vanillepaste verwendet, die in meiner Küche nicht mehr wegzudenken ist. Dank der Pumpe lässt sie sich leicht abmessen, was in meinen Augen ein zusätzliches Plus ist.

Himbeer Quadrate

Die Himbeerquadrate bestehen aus einem Kakao-Biskuit und zwei Füllungen, die sich perfekt ergänzen. Die untere Schicht besteht aus einer Himbeerfüllung mit frischen Himbeeren, während die obere Schicht eine zarte Mascarponefüllung mit einer Vanillenote ist, die von der BAM-Vanillepaste stammt. Der Biskuit wird mit einer Zuckerlösung angefeuchtet; wenn Sie eine schokoladigere Variante wünschen, verwenden Sie stattdessen Kakao.

Raffaello-Torte

Der Himmel auf einem Teller! Nehmen Sie eine Gabel, schließen Sie die Augen und genießen Sie. Der Kuchen besteht aus einem Mandelbiskuit und einer himmlischen Kokosmilchfüllung aus weißem Kokosaufstrich und Kondensmilch von BAM. Beide Zutaten sind in diesem Rezept unentbehrlich und unersetzlich. In der Mitte der Füllung befindet sich eine Schicht aus zarter weißer Schokolade, Kokosnuss und Mandelblättchen, die einen leichten Crunch verleiht. 

Cremig-saftige Cookie-Torte

Leckere, saftige Cookie-Torte mit cremiger Textur. Die Vanillefüllung wird mit Vollmilch-und weißer Schokolade verfeinert und die Füllung selbst wird mit der BAM-Vanillepaste aromatisiert. Die untere Schicht der Füllung der Cookie-Torte enthält amerikanische Chocolate Chip Cookies und die Biskuitböden werden mit Baileys getränkt, der mit Milch vermischt ist. Himmlisch lecker! Eine Kinderversion der Cookie-Torte: Man kann den Baileys durch einen Esslöffel Instant-Kakao ersetzen - der Kuchen wird dann etwas weniger aromatisch, aber trotzdem fantastisch. Die Zutaten sind für eine Torte mit 8 Portionen. Die Torte wird in einer 18 cm großen Backform gebacken.

Rezept für Schokoladenmousse

Liebst du Schokolade? Du machst gerne Desserts wie diese einfache Schokoladenmousse und kannst es kaum erwarten, sie zu probieren? Schokolade enttäuscht nie, und diese Schokoladenmousse bringt sie erst richtig zur Geltung! Die Mousse wird mit hitzebehandelten Eigelben zubereitet, so dass rohe Eier keine Gefahr darstellen. Die Zubereitung selbst ist schnell und einfach, da das Kühlen den größten Teil der angegebenen Zeit in Anspruch nimmt.

Butter-Spritzgebäck

Hier ist ein Rezept für köstliche Butterplätzchen, die jeder liebt. Die Zubereitung der Butterplätzchen ist etwas zeitaufwändiger, aber es lohnt sich auf jeden Fall! Wenn man dem Rezept etwas mehr Mehl hinzufügt, kann der Teig auch in einer Gebäckpresse verwendet werden. Das Butter-Spritzgebäck ist mit Rum und BAM-Vanillepaste aromatisiert und mit Schokolade und gerösteten Haselnüssen überzogen - Der Belag, die Toppings und die Aromen können nach Belieben verändert werden, und wenn du eine Schokoladenversion zubereiten möchtest, ersetze einfach einen Teil des Mehls durch Kakao.

Die einfachste Pistazientorte, die es gibt!

Süße Pistazien. Die Pistazientorte besteht aus einem würzigen und knusprigen Haselnuss-Dacquoise, einem Schokobiskuit und einer reichhaltigen Pistazienfüllung. Die Torte erhält ihr reichhaltiges, geröstetes Pistazienaroma durch den BAM-Pistazienaufstrich, der 50 % Pistazien enthält und eine weiche und cremige Textur hat. Für exra viel Knusprigkeit wird die Torte großzügig mit gehackten Haselnüssen und Pistazien bestreut. Die Zutaten sind für eine Torte mit 8 Portionen. Die Torte wird in einer 18 cm großen Backform gebacken.

Schokoladen-Vanille-Torte

Die klassische Kombination aus Schokolade und Vanille enttäuscht nie. Die Vanillefüllung ist mit BAM-Vanillepaste aromatisiert, die den perfekten Ersatz für eine Vanilleschote darstellt und außerdem sehr praktisch ist - dank der Pumpe lässt sie sich leicht verwenden und die richtige Menge abmessen. Das macht das Backen einfacher und viel weniger unordentlich. Der übrig gebliebene Eischnee kann für die Zubereitung der hervorragenden Pavlova-Torte verwendet werden. 

Gin Tonic-Torte

Diese Torte erinnert viele Menschen an den Sommer und die Hitze, aber sie eignet sich auch hervorragend für Feierlichkeiten. Cremig, fluffig und erfrischend. Die Gin Tonic Torte ist ein erfrischender Genuss. Die Torte passt perfekt zu einem Gin Tonic, besonders auf einer Terrasse in der späten Nachmittagssonne.

Kinder Maxi King Torte

Die Kinder Maxi King Torte ist die beliebteste Torte. Die Torte besteht aus einer köstlichen Milchfüllung, Karamell, Schokolade und Haselnusskrokant. Die Füllung ist mit BAM Vanillepaste aromatisiert. Wenn die Tortenfüllung einen echten Milchgeschmack haben soll, ist Kondensmilch ein Muss.

Mousse au Chocolat und Himbeerfüllung

Hast du schon einmal Mousse au Chocolat mit Himbeerfüllung gemacht? Die Zubereitung von Mousse au Chocolat ist ganz einfach: Während die Zutatenliste recht überschaubar ist, gibt es einige Zwischenschritte, die etwas mehr Aufmerksamkeit erfordern. Bevor du das Eigelb in die Mousse au Chocolat gibst, vergewissere dich, dass die Schokolade genau richtig schmeckt. Wenn die Schokolade zu heiß ist, kochen die Eier, wenn sie zu kalt ist, gerinnen sie und die Zutaten binden sich nicht mehr. Gebe etwas geschmolzene Schokolade auf deine Unterlippe, um die richtige Temperatur zu ermitteln.

Torte mit weißer Schokolade, Himbeeren und Pistazien

Die Torte mit weißer Schokolade, Himbeeren und Pistazien ist die perfekte Torte für einen besonderen Anlass, eine kleine Feier oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen, denn die Torte mit weißer Schokolade, Himbeeren und Pistazien ist ein wunderbares Dessert. Der Pistazienbiskuit wird leicht und leicht salzig sein. Der Pistazienbiskuit mit Pistazienstückchen wird besonders luftig, wenn du beim Verquirlen der Eier die Hauptregel beachtest: die Eier in Eigelb und Eiweiß aufteilen. Achte beim Schlagen des Eiweißes darauf, dass die Schüssel wirklich sauber ist, denn nur so kannst du das Eiweiß so aufschlagen, wie du es willst. Tipps und Tricks, wie du die beste Torte backen kannst, findest du hier.

Muffins mit Vanillefüllung

Die Muffins mit Vanillefüllung werden mit einem sehr einfachen Teig hergestellt, der ohne Mixer gemischt werden kann. Vanille ist die wichtigste Zutat des Rezepts und wir haben sie in vier verschiedenen Formen hinzugefügt: Bourbon-Vanilleschote, Vanillepaste, Vanillejoghurt und Vanille-Mandelmilch. Keine Sorge, die einzigen beiden wirklich wichtigen Zutaten sind Vanillepaste und Bourbon-Vanilleschote. Bei Bedarf können auch normaler Joghurt und normale Milch verwendet werden.

Himbeer-Soufflé, zubereitet von einem Masterchef-Meister

Souffle oder Soufflé ist ein klassisches Dessert, das einige Pâtisserie-Kenntnisse erfordert. Souffles können auch mit Frischkäse zubereitet werden, aber für echte Schokoholics ist nur ein Schokoladensoufflé das Richtige. Diesmal haben wir ein Rezept des Masterchef-Meisters ausgegraben: Gordon Ramsay kreiert eine Soufflé-Variante mit einer Himbeermischung in Kombination mit einer dekadenten Creme für das perfekte hausgemachte Himbeersoufflé.

Vanillecreme mit Kiwi im Glas

Vanillecreme mit Kiwi im Glas ist ein schnelles und leckeres Dessert. Vanille und Kiwi sind ein einzigartiges Paar: Die Kiwi verleiht der Vanillecreme einen besonderen Kick, während letztere die Säure der Kiwi ausgleicht. Vanillecreme ist ein Dessert, das in einem Glas zubereitet wird. Das Glas ist mit einer Schicht Kiwi-Gelee und einer köstlichen Vanillecreme überzogen.

Brownies mit Käsekuchenfüllung

Brownies mit Käsekuchenfüllung sind der perfekte Hit für alle, die Brownies und Käsekuchen lieben. Die Käsekuchenfüllung sorgt für ein reichhaltiges Aroma, bei dem Schokolade und die cremige Textur der Füllung um die Vorherrschaft konkurrieren.

Vanille-Erdbeer-Torte

Mit einer Torte, die von einer Kombination aus Vanille- und Erdbeergeschmack dominiert wird, kann man sicher nichts falsch machen. Hier ist ein Rezept für eine köstliche und leichte Vanilletorte, die aus zwei Schichten Vanillebiskuit, einer wunderbaren Vanillefüllung und einer süßen Erdbeerfüllung besteht.

Schokoladenkugeln mit Mascarponefüllung

Diese Schokoladenkugeln sind ein süßes und knuspriges back-freies-Dessert. Die Schokoladenkugeln im folgenden Rezept sind eine Mischung aus Butter, Mascarpone, BAM Vanillepaste und Puderzucker. Wir tauchen die Kugeln in BAM-Schokolade für die einfachsten und leckersten Schokoladenkugeln.

Rezept für Schokoladenmuffins

Mit diesem Rezept werden Schokoladenmuffins hergestellt, die unglaublich saftig und fluffig sind, mit einem reichen Schokoladengeschmack, gefüllt mit Schokoladensplittern. Um deine Geschmacksknospen wirklich zu erfreuen, füllen wir die Schokoladenmuffins mit BAM Schokolade Haselnuss Aufstrich. Der Aufstrich verleiht den Schokoladenmuffins einen außergewöhnlichen Haselnussgeschmack und eine cremige Mitte.

Mousse au Chocolat Torte

Mousse au Chocolat ist so schokoladig, so fluffig, so reichhaltig, so cremig. Die Mousse au Chocolat ist absolut perfekt und unglaublich einfach zu machen! Die Schokoladentortenfüllung besteht aus nur wenigen Grundzutaten: Schokolade, Marshmallows, Butter, Milch, Schlagsahne, Vanillepaste, und der Keksboden wird aus Oreo-Keksen hergestellt.

Hast du Krapfen gebacken und weißt nicht, was du mit dem Eischnee machen sollst?

Du hast deine selbstgemachten Krapfen zubereitet, diesmal mit Vanillecreme gefüllt. Was ist mit dem Eiweiß, das bei der Herstellung der Krapfen übrig bleibt? Es kommt oft vor, dass wir nach der Zubereitung eines Desserts oder eines anderen Gerichts, z. B. Nudeln, eine Schüssel voll Eiweiß übrig haben. Es kann für eine Vielzahl von Desserts verwendet werden, daher hier eine Idee, wie man es verwenden kann. Wir haben ein Rezept vorbereitet, an das du sicher noch nicht gedacht hast, das aber ganz einfach zu machen ist. Mit dem restlichen Eischnee kannst du Baiser-Kekse herstellen. Einfache Kekse ohne Regeln für die Form. Je unregelmäßiger sie geformt sind, desto besser. Aus dem Eischnee, der beim Frittieren der Krapfen übrig bleibt, wird ein französischer Baiser hergestellt, der den Keksen eine knusprige Außenseite verleiht, während das saftige Innere erhalten bleibt. Sie sind ähnlich wie Marshmallows.

Hausgemachte Krapfen mit Vanillefüllung

Krapfen können selbst für die geschicktesten Hausfrauen eine ziemliche Herausforderung darstellen. Wir lieben schöne Krapfen für den Fasching. Trotzdem kommt es vor, dass die Krapfen nicht so richtig aussehen, dass sie schrumpelig und trocken sind, und dass anstelle der Füllung große Löcher darin sind. Wem kommt das nicht bekannt vor? Wir haben ein paar Tricks und Tipps für die Zubereitung von selbstgemachten Krapfen zusammengestellt, die den Erfolg garantieren.

Soufflé für zwei

Das Schokoladensoufflé ist ein Dessert mit so viel Schokoladenaroma, dass kein anderes Schokoladendessert mithalten kann. Wir haben hier ein Rezept vorbereitet, mit dem man ein Schokoladensoufflé für nur zwei Personen zubereiten kann. Für die Zubereitung benötigt man neben den üblichen Zutaten zwei Schokoladensoufflé-Formen in Standardgröße und BAM Drops aus Zartbitterschokolade. Die Schokoladendrops sorgen für ein gleichmäßiges und leichtes Schmelzen.

Schoko-Muffins als Geschenk zum Valentinstag

Schoko-Muffins können die perfekte Liebeserklärung sein. Sie haben eine Erdbeerfüllung, BAM Schokolade Haselnuss Aufstrich und BAM Vanillepaste, um die Aromen aufeinander abzustimmen.

Schokoladen-Cakepops

Wie macht man Schokoladen-Cakepops? Ganz einfach! Die Herstellung ist kinderleicht: Schokoladenbiskuit + Schokoladenglasur + hübsche Dekoration = beste Schokoladen-Cakepops!

Tortendekoration: Schweizer Buttercreme

Vor dir steht eine Torte. Du bist besonders stolz darauf, dass die Aromen perfekt aufeinander abgestimmt sind. Um die Torte nun noch schöner zu machen (und um noch stolzer auf sie zu sein), sollte sie verziert werden. Das Verzieren der Torte ist der letzte und gleichzeitig wichtigste Schritt. Natürlich gibt es die verschiedensten Variationen von Tortendekorationen, und dieses Mal haben wir uns entschieden, unser Augenmerk auf ein Rezept für Schweizer Buttercreme zu lenken. 

Weiße Mousse au Chocolat

Weiße Schokoladenmousse ist ein Dessert, das hauptsächlich aus drei Zutaten besteht: BAM weiße Schokolade, Schlagsahne und BAM Vanillepaste. Himbeeren und weiße Schokolade sind eine fantastische Kombination, und die Zugabe von Frischkäse hebt die weiße Schokoladenmousse auf ein neues Niveau der Pâtisserie.

Schokoladenkekse

Die Schokoladenkekse werden mit Haselnussmehl gemacht. Sobald du merkst, wie einfach das Haselnussmehl gemacht ist und wie nussig die Kekse dadurch schmecken, wirst du dich hierein verlieben. Geschmolzene BAM Zartbitterschokolade verleiht den Keksen einen Hauch von Kakao, während der reichhaltige und cremige BAM Schokolade Haselnuss Aufstrich sie mit einem echten und intensiven Haselnussgeschmack und einer cremigen und streichfähigen Textur verfeinert.

Einfacher Cheesecake mit Erdbeeren

Dieser einfache Cheesecake ist eine Erdbeertorte, die eine supercremige Erdbeerfüllung, Käsekuchencreme und einen knusprigen, salzig-süßen Keksboden kombiniert. Die Füllung für diesen einfachen Cheesecake besteht aus Frischkäse und frischen Erdbeeren. Um ein intensives Fruchtaroma zu erhalten, zerdrückt man die Erdbeeren erst einmal und schneidet sie dann in Scheiben. Das ist zwar ein zusätzlicher Schritt, aber er lohnt sich auf jeden Fall. Ist dies ein Rezept für Erdbeer-Cheesecake? Ist dies ein Rezept für Erdbeerkuchen? Es ist beides in einem!

Waffeln mit BAM Schwarzes Kakaopulver

BAM Schwarzes Kakaopulver ist der Kakao, der köstliche schwarze Schokoladenwaffeln macht, die außen knusprig und innen fluffig sind. Afrikanische Bohnen und die niederländische Produktion verleihen dem Kakaopulver seine dunkle Farbe. Mit dem folgenden Rezept werden die Waffeln nicht zu süß, so dass man sie mit all seinen Lieblings-Toppings servieren kann! Schwarze Waffeln sind eine klasse Frühstücksidee.

Cheesecake im Glas

Ein Käsekuchen, der nicht gebacken werden muss, ist eine tolle Nachspeise, die man individuell servieren und zubereiten kann, wenn man wenig Zeit hat oder einfach den Ofen nicht einschalten möchte. Die Herstellung eines Cheesecake im Glas ist kinderleicht, und sie dauert nur etwa 30 Minuten. Alles, was man dazu braucht, sind die üblichen Zutaten und ein paar hübsche kleine Gläser. Cheesecakes liegen seit einigen Jahren voll im Trend, und dieser Dessert-Trend wird auch so schnell nicht verschwinden.

Trendige Soufflé-Pfannkuchen anstelle des traditionellen Soufflés?

Dieses fluffige Soufflé kann auch in Form von fluffigen Soufflé-Pfannkuchen zubereitet werden. Wenn man Soufflé-Pfannkuchen isst, kann man sich fühlen, als würde man flauschige Wattewolken essen, und mit Schlagsahne und BAM Toppings werden sie noch besser!

Mousse au Chocolat mit Schlagsahne

Wie wir alle wissen, werden zur Herstellung einer traditionellen Mousse au Chocolat nach französischer Art normalerweise Eier benötigt. Die Zubereitung sieht vor, dass man für die Mousse au Chocolat die Eigelbe mit dem Zucker verquirlt, die geschmolzene Schokolade hinzufügt, das Eiweiß separat verquirlt und dann ganz vorsichtig unterhebt, um all die perfekten kleinen Luftbläschen nicht zu zerstören.

Lebkuchenplätzchen, innen fluffig und außen knusprig

Wir sind uns ziemlich sicher, dass Lebkuchen das erste ist, was einem einfällt, wenn man an Weihnachtsgebäck denkt. Na ja, gleich nach dem Weihnachtsgebäck, natürlich! Mit dem folgenden Rezept kann man die Lebkuchen so weich oder knusprig backen, wie man möchte. Der Lebkuchenteig eignet sich perfekt zum Ausstechen mit allen möglichen Ausstechformen. Er wird mit den beliebtesten Wintergewürzen zubereitet, darunter viel Ingwer und Zimt. Dazu gehört natürlich auch die BAM Vanillepaste, denn... sie ist vom Plätzchenbacken nicht mehr wegzudenken.

Weihnachtszuckerplätzchen

Heute ist der Tag, an dem die festliche Backsaison offiziell beginnt. Wie könnte man die Liste anders beginnen als mit einem Rezept für klassisch dekorierte Weihnachtsplätzchen. Es gibt nichts Besseres als einfache Weihnachtszuckerplätzchen. Sie sind einfach zuzubereiten, da man weniger als 10 Zutaten benötigt, die alle bekannt sind und sicher immer in im häuslichen Küchenschrank vorrätig sind.

Glasur zum Verzieren von Plätzchen

Wenn du eine einfache Glasur zum Verzieren deiner Plätzchen suchst, bist du hier genau richtig! Auch wenn du bei weitem kein geschickter Pâtissier bist oder deine Kinder dir bei der Zubereitung helfen sollen, heißt das nicht, dass deine Festtagsplätzchen nicht aussehen können, als wären sie von einem echten Meister-Pâtissier gemacht worden. Wenn du unser neues Rezept für eine einfache Plätzchenglasur befolgst, bekommst du eine Glasur, die schön fest wird, damit deine Plätzchen nicht aneinander kleben.

Chocolate Chip Cookies

Hier ist das beste Chocolate Chip Cookie Rezept aller Zeiten! Keine komischen, unbekannten Zutaten, keine Kühlzeit usw. Ein einfaches, unkompliziertes, unglaublich leckeres Rezept für Chocolate Chip Cookies, die immer gelingen.

Doppel-Schokolade-Himbeer-Muffins

Diese Muffins mit doppelter Schokolade und Himbeeren werden dein neues Lieblingsfrühstück, dein Snack bei der Arbeit oder ein entspannendes Abendessen sein. Die Schokoladenmuffins in unserem Rezept sind super lecker, voller Schokoladengeschmack und gefüllt mit saftigen Himbeeren sowie dunklen Schokoladenstückchen.

Schokoladen Crinkle Cookies mit BAM Drops aus Ruby-Schokolade

Schokoladen Crinkle Cookies sind sehr lecker und ganz weich. Sie sind so einfach zuzubereiten, dass auch Kinder beim Zubereiten helfen können. Diesmal haben wir BAM Drops aus Ruby-Schokolade hinzugefügt, die mit ihrer natürlichen rosa Farbe, die von einer speziellen Kakaobohnensorte herrührt, und ihrem fruchtig-säuerlichen Geschmack die Welt der Pâtisserie im Sturm erobern. Der fruchtig-säuerliche Geschmack der Schokoladen Crinkle Cookies passt auch gut zum BAM Himbeer Topping, das als Füllung für die Schokoladen Crinkle Cookies verwendet werden kann.

Cookies mit weißer Schokolade und Cranberries

Diese Cookies mit weißer Schokolade und Cranberries sind unglaublich weich, voller weißer Schokoladenstückchen und getrockneter Cranberries. Perfekt für einen festlichen Cookie-Teller! Die Grundlage für den Teig für die Cookies mit weißer Schokolade und Cranberries ist ähnlich wie die für die Schokoladen-Cookies. Füge dem Teig immer braunen Zucker hinzu, da er den Teig feucht macht und die Cookies noch leckerer werden. Diesmal haben wir die Kekse mit BAM Drops aus weißer Schokolade verfeinert, die perfekt zu sauren Früchten wie Cranberries, Himbeeren, anderen Beeren oder Zitrusfrüchten passen.

Klassische Schokoladentorte

Du suchst das Rezept für die beste Schokoladentorte? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir haben ein Rezept für die beste Schokoladentorte, die du je probiert hast, entwickelt. Eine der Zutaten, die dieses Tortenrezept wirklich aufleben lassen, ist die Zugabe von Espressopulver sowohl in der Schokoladentorte als auch in der Schokoladenglasur. Wenn du noch nicht versucht hast, beim Backen mit Schokolade ein wenig Espresso hinzuzufügen, solltest du das unbedingt tun. Espresso verstärkt die Aromen auf ähnliche Weise wie die BAM Vanillepaste.

Schokoladentorte mit Schokoladencremefüllung

Die Schokoladentorte mit Schokoladencremefüllung beginnt mit Schokolade und endet mit Salzkaramell. Im Inneren des supersaftigen Schokoladenbiskuits verbirgt sich eine cremige Füllung oder ein Cheesecake. Wenn du schon einmal eine leckere Schokoladentorte mit Schokoladenfüllung gebacken hast, dann können wir dir sagen, dass diese Schokoladentorte genauso köstlich sein wird und einen ebenso reichen Schokoladengeschmack hat. Um den echten Schokoladengeschmack zu erzeugen, wird den Zutaten eine "heiße Flüssigkeit" hinzugefügt, in der Regel Kaffee. Sie trägt dazu bei, dass das Kakaopulver, aus dem der gesamte Schokoladengeschmack stammt, "aufblüht" und den Schokoladengeschmack hervorhebt. Apropos Kakao: Achte darauf, dass du ungesüßten Kakao und keinen Kakao mit Zuckerzusatz verwendest.

Ferero-Torte oder Ferrero-Torte?

Diese Ferrero-Torte wird alle begeistern, die die gleichnamigen Schokoladenpralinen lieben. Wenn du eine Ferrero-Torte zubereitest, hast du das Gefühl, als würdest du die Schokoladenpralinen essen, aber in Form einer Torte. Der BAM Schokolade Haselnuss Aufstrich, der mindestens 50% der besten gerösteten Haselnüsse aus dem Piemont enthält, verleiht der Ferrero-Torte einen authentischen und intensiven Haselnussgeschmack sowie eine cremige Textur - ein Genuss für deine Geschmacksnerven. Der besondere Haselnussgeschmack wird durch den aromatischen Geschmack des Kakaopulvers und den cremigen Geschmack der Milch wunderbar abgerundet.

Cheesecake ohne Backen mit weißer Schokolade und Maracuja

Maracuja ist eine hocharomatische Frucht mit einem angenehm säuerlichen Geschmack, der perfekt zu Desserts mit einer zarten und süßen Textur passt, wie z.B. Panna Cotta oder dem immer beliebteren Cheesecake ohne Backen. Sie passt hervorragend zu Desserts, die mit BAM Drops aus weißer Schokolade zubereitet werden, da sie deren Süße ausgleicht. Die Zubereitung eines Cheesecakes ohne Backen ist viel einfacher als die eines Cheesecakes, der vor dem Servieren gebacken werden muss. Es werden keine Eier verwendet und er wird nicht gebacken, so dass es fast keinen Spielraum für Fehler gibt. Bei der Herstellung eines traditionellen Cheesecakes können die Eier über- oder untergekocht oder überbacken werden, wodurch der Käsekuchen Risse bekommt.

Dreifache Schokoladentorte mit Banane

Diese dreifache Schokoladentorte mit Banane wird sowohl die begeistern, die Bananen lieben, als auch die, die andere Obstsorten bevorzugen. Die drei Schichten der Schokoladentorte sind sehr geschmackvoll und du isst zwar eine Torte, die nach Schokolade schmeckt, aber der Schokoladengeschmack ist auch nicht so intensiv, dass du die Bananen nicht herausschmecken könntest. Denke daran: Das richtige Gleichgewicht der Zutaten sorgt für köstliche Desserts!

Schoko-Himbeer-Torte

Die Schoko-Himbeer-Torte ist perfekt für deine nächste Feier. Du kannst sie zubereiten und deinen Freund damit überraschen (oder deine Freundin, natürlich). Die Schoko-Torte ist dank der Himbeeren saftig und schmeckt dank des BAM Kakaopulvers und der BAM Drops aus Zartbitterschokolade besonders schokoladig. Um sie erfolgreich zuzubereiten, musst du der Anleitung zur Zubereitung des Biskuitbodens folgen und die Schokolade richtig schmelzen, denn dadurch wird die Schokoladenmousse mit den hinzugefügten Himbeeren den Geschmack der Schoko-Himbeer-Torte auf ein neues Niveau bringen. Der Biskuitteig wird leicht und fluffig, wenn du das Kakaopulver siebst, und die Schokoladenmousse wird mit Sicherheit ein Erfolg, wenn du dunkle, ungesüßte Schokolade verwendest.

Schokoladen-Potica mit Haselnüssen

Potica ist eine traditionelles slowenisches Gebäck. Der süße, dünne Teig, der mit Schokolade, Nüssen oder Schinken gefüllt werden kann, darf an den Feiertagen auf keinem Küchentisch fehlen. Traditionell wird eine Walnuss- oder Schokoladenfüllung verwendet. Manchmal wird eine Estragonfüllung verwendet, um eine süß duftende Potica zu machen. Dieses Mal haben wir für dich eine Schokoladen-Potica mit BAM Premium Schokoladenaufstrich vorbereitet. Das alte slowenische Sprichwort gilt auch heute noch: Eine echte Hausfrau muss wissen, wie man den Potica-Kuchen macht.

Die beste Schokoladentorte

Wir haben gehört, dass du dir schon lange ein tolles Schokoladentortenrezept wünschst. Es hat eine Weile gedauert, aber jetzt ist es da. Dein neues Lieblingsrezept für die beste Schokoladentorte. Du erinnerst dich bestimmt an den Film Matilda und die Szene, in der der Junge gezwungen wird, eine große und köstliche Schokoladentorte zu essen. Wenn du dein erstes Stück der besten Schokoladentorte aus dem folgenden Rezept isst, wirst du dich schnell wie der Junge in der Szene fühlen.

Oreo-Torte ohne Backen

Die Oreo-Torte ohne Backen im folgenden Rezept ist ein Dessert, das immer und zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Die Grundlage für diese Torte ist ein Oreo-Keksboden. Er ist eine einfache Mischung aus zerkleinerten Oreo-Keksen und etwas geschmolzener Butter. Wenn du denkst, dass das fast zu einfach ist und der Keksboden nicht zusammenhält, kannst du ihn bei 175 Grad Celsius etwa 10 Minuten lang backen. Aber das ist nicht nötig, wenn du den Keksboden richtig gut an den Rand der Backform drückst. Wenn die Butter später abkühlt, wirkt sie wie ein Klebstoff und hält den Keksboden zusammen. Für die Füllung brauchst du Frischkäse, Schlagsahne, Zucker und Oreo-Kekse. Außerdem fügen wir der Füllung BAM Vanillepaste hinzu, die dafür sorgt, dass sich die Zutaten miteinander verbinden, während die Vanillekörner für ein perfektes Aussehen sorgen.

Rezept für fluffige Waffeln

Waffeln sind unglaublich vielseitig. Sie können auf verschiedene Weise serviert werden: füge einfach Erdbeeren und Schlagsahne hinzu. Wenn du eine exotischere und cremigere Version möchtest, kannst du sie mit BAM Kokos-Waffel Topping servieren, oder wenn du eine besonders fruchtige Version möchtest, füge BAM Himbeer Topping hinzu. Die fluffigen Waffeln können auch mit Obstkompott, Honig oder Zimtzucker serviert oder zu herzhaften Gerichten wie Brathähnchen oder Soßen gereicht werden.

Soufflé-Rezept oder Soufflé?

Neben der Crème brûlée ist das Schokoladensoufflé oder Schokoladensoufflé eines der beliebtesten französischen Luxusdesserts. Da es sich jedoch um ein schwieriges Dessert handelt (vielleicht wegen des Namens), ist den meisten Anfängern in der Konditorei nicht klar, dass die Zubereitung viel schwieriger klingt, als sie tatsächlich ist. Es wird Sie vielleicht überraschen, dass für ein Schokoladensoufflé nur 7 Grundzutaten benötigt werden und der gesamte Prozess von Anfang bis Ende etwa 45 Minuten dauert. Wenn Sie möchten, können Sie es mit unserem BAM Schokoladen-Soufflé-Mix noch einfacher machen. Ganz gleich, für welche Variante Sie sich entscheiden, es ist sehr wichtig, dass Sie echte Schokolade verwenden. Ein Schokoladensoufflé ist nur so gut wie die Schokolade, die Sie verwenden. Wir verwenden BAM-Bitterschokolade, die mit ihrem authentischen Kakaogeschmack dem Schokoladensoufflé genau den richtigen Bitterschokoladengeschmack verleiht.

Rezept für Schokoladenkugeln

Die Schokoladenkugeln sind eine Mischung aus Kaffee, Vanille, ungesüßtem Kakaopulver, Butter und Zucker, die in getrockneten Kokosraspeln gewälzt werden. Die Schokoladenkugeln in diesem Rezept sind eine schwedische Tradition und in fast allen Bäckereien und Restaurants zu finden. Diese Schokoladenkugeln sind eines der am einfachsten zuzubereitenden Desserts. Wenn du sie nach der Zubereitung ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahrst, sind sie eine tolle Ergänzung zu deiner nächsten Tasse Kaffee oder Tee.

Schokomuffins mit Banane

Weiche, mit Zimt gewürzte Schokoladen-Bananen-Muffins sind ein schnelles Dessert und eine gute Idee, um reife Bananen zu verarbeiten. Man könnte sie auch für Bananenbrot verwenden, aber Schokoladen-Bananen-Muffins sind definitiv eine schnellere Variante. Die Grundlage für die Zubereitung bilden die wichtigsten Zutaten, die beim Backen am häufigsten verwendet werden: Mehl, Zucker und Milch. Wenn du dich an die Anweisungen hältst, wirst du den schmalen Grat zwischen saftigen oder zu trockenen und faden Schoko-Bananen-Muffins überwinden. Für den Schokoladengeschmack haben wir BAM Drops aus Zartbitterschokolade verwendet, die sich in jedem Dessert wiederfinden lassen.

Rumkugeln aus Teigresten

Was macht man mit dem Teigresten, die wegen ihrer seltsamen Form nicht für eine Boden geeignet sind? Es ist schade, sie wegzuwerfen, denn nur die Form ist enttäuschend, aber der Geschmack ist göttlich. Du kannst damit Cakepops machen, aber wenn du keine Cakepops magst, keine Lust hast, sie zu machen, oder keine Lust hast, mit den Händen kleine Kugeln am Stiel zu formen, empfehlen wir, Rumkugeln zu machen. Sie sind schnell und einfach zu machen, vor allem, wenn man eine große Menge an Keksen oder anderen Desserts zu Hause hat, die niemand anrührt.

Ein schnelles Rezept für Brownies

Für die schnelle Zubereitung von Brownies brauchen wir nur sechs Hauptzutaten. Da wir die Brownies nach einem Rezept ohne Backpulver zubereitet haben, sind Eier unerlässlich, damit die Brownies im Backofen schön aufgehen. Wir haben dem Rezept auch Puderzucker hinzugefügt, ein Trick, um Brownies schnell herzustellen. Der Puderzucker enthält Maisstärke, die zum Eindicken des Teigs beiträgt. Das BAM Kakaopulver verleiht eine schöne rotbraune Farbe. Es sollte gesiebt werden, bevor man es zu den Zutaten gibt, da dies für eine feuchte und fluffige Textur und einen guten Geschmack sorgt. Füge das Öl und die BAM Vanillepaste hinzu, damit sich die Zutaten verbinden und der Schokoladengeschmack noch besser zur Geltung kommt.

Brownies mit Banane und Erdnussbutter

Hat jemand Brownies mit Banane gesagt? Ein köstlicher, saftiger Biskuit ohne Backpulver oder Backnatron, der zusammen mit Bananen ein schnelles und leckeres Dessert ergibt. Kauft außer mir noch jemand Bananen, nur um zu sehen, wie sie auf der Küchentheke langsam verfaulen? Ich verrate euch ein Rezept, das das Angenehme mit dem Nützlichen verbindet: Bananen aufbrauchen und ein tolles Dessert kreieren! Wenn zu den reifen Bananen noch Kakaopulver hinzukommt, verbinden sich die Aromen zu einem köstlichen Ganzen.

Schokoladen-Brownies

Wenn du nach einem Rezept für die besten "hausgemachten Brownies" suchst, kann ich dir sagen, dass die Suchmaschine mindestens hundert verschiedene Rezepte finden wird.

Cupcakes ohne Backen

Du bist für die Zubereitung von Desserts für deine nächste Feier zuständig, willst Abwechslung zeigen hast nur einen Ofen? Oder du willst dein Haus im Sommer nicht aufheizen, aber du willst eine guten Torte? Mach Platz in deinem Kühlschrank, hier kommt ein Rezept für backfreie Mini-Cupcakes! Mit wenigen Grundzutaten kannst du erfrischende Mini-Cupcakes ohne Backen herstellen. Die BAM Vanillepaste wird sowohl das Aussehen als auch den Geschmack der Torte mit ihrem reichhaltigen Vanillegeschmack, ihrem berauschenden Aroma und genau der richtigen Menge an Geschmack verbessern.

Pavlova-Torte

Was ist die berühmte "Pavlova-Torte"? Pavlova ist ein in Neuseeland und Australien beliebtes Dessert, das zunehmend auch in Deutschland hergestellt wird. Die Zutaten selbst lassen auf eine einfache Zubereitung schließen, denn die Pavlova-Torte wird aus Eischnee hergestellt, der langsam in einem relativ kalten Ofen gebacken wird. Eine Pavlova-Torte ist eine Torte, bei dem der Eischnee an der Oberseite eine zäh-knusprige Textur bildet, im Inneren eine weiche Textur wartet und die Ränder knusprig-knackig sein sollten. Das sind drei völlig unterschiedliche Texturen in einem Bissen.

Raffaelo-Torte

Kokosnussliebhaber kennen sicherlich die berühmten Raffaello-Pralinen von Ferrero. Es erinnert dich vielleicht an seinen "Cousin", die berühmten Ferrero Rocher Schokoladenpralinen. Raffaello enthält keine Schokolade, die Kokosnusskugel besteht aus einer ganzen blanchierten Mandel, umgeben von einer Kokosnusscreme in einer frischen Waffelschale, bestreut mit Kokosraspeln, die du jetzt in verschiedenen Schichten deiner neuen Lieblingstorte mit Kokosnuss verwenden kannst.

Salzkaramell Brownies

Wie wäre es mit einem Rezept für hausgemachte Brownies mit Keksen und Salzkaramell Topping, bestreut mit frisch gemahlenem Meersalz? Der üppige Geschmack wird deine Geschmacksknospen verwöhnen, und die Zubereitung selbst ist nicht so schwierig, wie es klingt. Diesmal geben wir das Salzkaramell Topping nicht auf die Biskuittorte, sondern auf die gebackenen Brownies. Wenn man sie in Stücke schneidet, verteilt sich das Topping sanft über die Ränder und verleiht den Brownies einen unverwechselbaren Geschmack.

Pinata Regenbogentorte

Regenbogentorte ist eine Torte, bei der man wie ein kleines Kind darauf wartet, dass die kleinen bunten Bonbons aus der Mitte herausquellen, wenn man die Regenbogenschichten anschneidet. In Bezug auf die Komplexität der Zubereitung liegt sie im Mittelfeld. Die Pinata "Regenbogentorte" oder die fluffige Vanilletorte besteht aus bunten Schichten, während die süße und gefrorene Füllung dafür sorgt, dass die Torte nicht nur schön ist, sondern auch gut schmeckt. 

Traditionelle Ungarische Torte: Dobos Torte oder Dobosh

Die Torte, die wegen ihrer Zutaten und Zubereitung den Spitznamen "elegante Torte" trägt, wurde 1884 von dem ungarischen Konditor Jozsef C. Dobos erfunden und benannt. Dobosh-Torte ist eine ungarische Biskuittorte mit sieben dünn gefüllten Schichten. Die Schichten sind mit einer reichhaltigen Schokoladenbuttercreme gefüllt und die oberste Schicht der Torte ist mit Karamell überzogen. 

Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine Torte, die ihren Ursprung in Deutschland hat. Benannt ist sie nach dem Kirschlikör, der der Füllung zugesetzt wird. Sie besteht aus einem Kakao-Biskuit, leckerer Füllung und Sauerkirschen.

Rezept für Cakepops

Die immer beliebter werdenden Cakepops eignen sich für jeden Anlass. In letzter Zeit stellen sie bei Geburtstagsfeiern sogar die traditionellen Torten in den Schatten oder verdrängen sie sogar. Wir haben ein Rezept für Vanille-Biskuit-Cakepops kreiert, die durch die BAM Vanillepaste den perfekten Vanillegeschmack erhalten. Wer sich nicht an die Zubereitung der berühmten Cakepops wagt, weil er nicht weiß, wie er die perfekte Kugel formen sollen, braucht sich keine Sorgen zu machen. 

Red Velvet Cakepops

Saftige Red Velvet Cakepops! Süßer Kakao-Biskuit mit BAM Drops aus weißer Schokolade und Kokosnuss. 

Raffaello-Eistorte

Kokosnuss Rafaello Eis Torte. Sie ist schnell und einfach gemacht, braucht nur wenige Grundzutaten, und das i-Tüpfelchen ist BAM Weißer Kokosnussaufstrich, der einen gewöhnlichen Nachtisch zu einem himmlischen Dessert macht.

Rezept: Saftige Schokoladentorte

Diese fantastische Schokoladentorte ist voller saftiger, schokoladiger Perfektion. Das ist die Schokoladentorte, von der du schon immer geträumt hast! Diese Torte auf Kakaobasis ist ausgesprochen schokoladig und unglaublich saftig. Sie ist so einfach zuzubereiten, dass du immer wieder aufs Neue überrascht sein wirst. Die perfekte Schokoladentorte für vergessene Geburtstage, Last-Minute-Besucher oder freitagabendlichen Heißhunger auf Schokolade. Dieses Rezept kann auch für mehrstöckige Torten, Cookies oder Mini-Cookies verwendet werden.

Mini-Jaffa-Cupcakes

Jetzt kannst du zusammen mit den Kindern backen! Bereite Cupcakes mit dem originalen Jaffa-Keks-Geschmack zu. Wer sie noch nicht kennt: Diese süße Leckerei kommt aus England. Es ist ein keksgroßer Kuchen, der aus Gelee mit Orangengeschmack, Rührteig und einer Schokoladenschicht obenauf besteht. Die Kekse haben ihren Namen von den Jaffa-Orangen. Diese Kekse haben viele schon in ihrer Kindheit gegessen.

Schokoladensoufflé mit BAM Drops aus weißer Schokolade

Souffle oder Soufflé, wie es eigentlich geschrieben wird, ist ein Klassiker der französischen Küche. Wir hören oft, dass viele Leute Angst haben, Soufflés zu machen und sich entscheiden, es nicht zu tun, aus Angst, dass das Dessert nicht gelingen würde. Es ist wirklich nicht gerade eines der einfachsten Desserts, aber es ist auch nicht so schwierig zuzubereiten. Wir haben ein Rezept zusammengestellt, das sicher funktioniert, wenn du unsere Tipps befolgst. Dieses Mal haben wir uns für ein Soufflé aus weißer Schokolade entschieden, weil es leicht und luftig ist. Das perfekte Dessert für jeden Anlass.

Karamellkuchen

Goldene Schokolade besticht durch ihre zartgoldene Farbe. Es ist weiße Schokolade, die mit karamellisiertem Zucker und Milch versetzt wurde. Im Rezept für den Karamellkuchen passt sie perfekt zu den anderen BAM Backprodukten.

Madeleines mit Mandeln und Drops aus Ruby-Schokolade

Die Drops aus Ruby-Schokolade sind die größte Innovation auf dem Gebiet der Schokolade in den letzten 80 Jahren. Sie werden aus Kakaobohnen hergestellt und behalten ihre rosa Farbe durch ein spezielles Verfahren. Die Ruby-Schokolade sorgt für ein starkes Geschmackserlebnis: Sie ist weder bitter, milchig oder süß, sondern zeichnet sich durch eine fruchtige Geschmacksnote von frischen Beeren und eine köstliche Zartheit aus.

Schoko Cookies mit PREMIUM Schokoladenaufstrich

Dieses Rezept für Schoko Cookies ist einfach zuzubereiten und leicht zu backen. Der Teig muss nicht ausgerollt oder verziert werden. Natürlich kann man sie auch mit BAM Schokoladendrops oder Knusperperlen aus Schokoladen verzieren, wenn man möchte. Und als i-Tüpfelchen haben wir PREMIUM Schokoladenaufstrich hinzugefügt!

Brownies mit Drops aus Ruby-Schokolade

Diese Schokoladen-Cupcakes oder Brownies brauchen keine zusätzliche Dekoration, sie sind schon von sich aus wunderschön. Erdbeeren und Zartbitterschokolade sind seit jeher als perfekte Kombination in verschiedenen Desserts bekannt. Und wenn du den Brownies Drops aus Ruby-Schokolade mit ihrer zarten Farbe, ihrem delikaten Aroma und einem Hauch von Sommerbeerengeschmack hinzufügst, bringt das diese Schokoladen-Cupcakes auf die nächste Stufe. Dieses Rezept bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen Zartbitterschokolade und frischen Erdbeeren, was die Harmonie der Aromen in diesem Dessert noch verstärkt.SCHOKO-TIPP: Serviere sie vollständig abgekühlt, gib die frischen Erdbeeren dazu und bestreue sie leicht mit Puderzucker. Man kann Drops aus Ruby-Schokolade über die Brownies gießen. Man kann sie auch mit Raspelschokolade oder Knusperperlen aus Schokolade verzieren.

Himbeer-Cheesecake

Normalerweise bin ich kein Fan von Cheesecake. Immer, wenn mir jemand ein Stück anbietet, fürchte ich, dass es zu süß und zu schwer ist. Dieses Cheesecake-Rezept ist das ganze Gegenteil. Der Kuchen ist cremig, leicht und nicht zu süß. Er hat genau das richtige Gleichgewicht zwischen süß und herb und das liebe ich an diesem Rezept! Wenn du den süßen Pudding mit der herben Himbeersauce kombinierst, werden deine Geschmacksnerven im siebten Himmel sein.Um den Cheesecake noch besser zu machen, decke ihn nicht ab, wenn er im Kühlschrank abkühlt. So verhinderst du, dass das Kondenswasser den Keksboden aufweicht und dieser schön knusprig bleibt.SCHOKO-TIPP: Du kannst unseren BAM Cheesecake Mix verwenden.

Cheesecake mit weißer Schokolade und gerösteten Haselnüssen

Rezept für Käsekuchen mit weißer Schokolade und gerösteten Haselnüssen. BAM Geröstete Premium-Haselnüsse begeistern durch ihren authentischen Haselnussgeschmack, ihre Knackigkeit und vor allem durch ihre vielseitige Verwendung beim Backen und Kochen. Man kann sie sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden. Du kannst damit vorzügliche selbstgemachte Haselnussbutter oder -aufstriche herstellen und diese mit anderen Zutaten wie Kakao anreichern. Die Premium-Haselnüsse bereichern den Geschmack deiner Desserts, Torten, Eiscremes, Kuchen und Plätzchen.SCHOKO-TIPP: Anstelle von Mascarponecreme kann man den Cheesecake Mix verwenden.

Schokoladenmuffins mit Schokoladenstückchen

Rezept für die ultimativen Schokoladenmuffins mit Schokoladenstückchen. Einfaches Rezept mit BAM Vanillepaste.

Zagreber Cremeschnitte

Rezept für Zagreber Cremeschnitte. Ein Dessert, dem niemand widerstehen kann. Die berühmte Zagreber Cremeschnitte, zubereitet mit BAM Zartbitterschokolade.

Mandelkuchen mit heißer Milch und Kaffee

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Schoko-Himbeer-Rolle ohne Mehl

Das BAM Sortiment an Schokoladen- und Kakaoprodukten zum Backen besteht aus sorgfältig ausgewählten Schokoladen und Kakaosorten von höchster Qualität und bewährt gutem Geschmack. Mit den BAM Produkten kannst du erstklassige Desserts zubereiten, die fantastisch aussehen und schmecken - und das ganz bequem bei dir zu Hause. Zum BAM Sortiment gehören auch köstliche Drops aus Zartbitterschokolade, die in unserem Rezept für die Schoko-Rolle ohne Mehl verwendet werden.

Käsekuchen mit weißer Schokolade

BAM Drops aus weißer Schokolade sind eine hochwertige belgische weiße Schokolade und gleichzeitig sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Sie sind ideal zum Formengießen, zur Zubereitung von Pralinen, für Zuckerguss, verschiedene Arten von Mousse, Ganache, Eiscreme, Cookies, Biskuitböden und andere Schokoladenrezepte mit cremiger Textur. Die Schokolade kommt in kleinen Drops, so dass sie schneller, leichter und gleichmäßiger schmilzt. Die Schokolade ist leicht und cremig mit einem ausgewogenen Milchgeschmack, und wir haben die BAM Drops aus weißer Schokolade in einem Rezept für Käsekuchen mit weißer Schokolade verwendet.

Heidelbeer Cheesecake ohne Backen

Ein Cheesecake ist eine perfekte Kombination aus süßem und säuerlichem Geschmack und einer gehaltvollen Konsistenz. Meistens wird er im Sommer zubereitet, da er erfrischend schmeckt. Wir haben ein Rezept für dich kreiert, für das du keinen heißen Ofen brauchst.

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