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Blumen in Eiswaffeln Pâtisserie-Set

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Das Blumen in Eiswaffeln Pâtisserie-Set enthält BAM Bourbon Vanillepaste, Pistazienaufstrich, Drops aus Milch- und Zartbitterschokolade sowie Gefriergetrocknete Himbeeren zur Dekoration. Blumen in Eiswaffeln sind eine innovative Köstlichkeit und ein echter Trend in der Pâtisserie. Die Schokoladenmousse, die der Pâtisserie-Künstler Gorazd Potočnik mit BAM Zartbitter- und Milchschokolade zubereitet hat, passt sehr gut zu den süßen Mini-Eiswaffeln. Manchmal verwendet er BAM Pistazienaufstrich anstelle von Schokolade, um eine wunderbar fluffige Pistazienmousse zuzubereiten. BAM Vanillepaste ist eine sehr wichtige Zutat für die Zubereitung der Mini-Pavlova-Torte in der Eiswaffel.

Das Pâtisserie-Set wurde inspiriert durch den KOSTENLOSEN Online-Kurs, den Sie HIER finden können.

Wiederverwendbare Verpackungen

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Erstklassige Qualität

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Einfach zu bedienen

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Ideal für ein Geschenk

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Wir haben das BAM Blumen in Eiswaffeln Pâtisserie-Set für all diejenigen entwickelt, die wahre Meister der Pâtisserie werden möchten. Der Pâtisserie-Künstler Gorazd Potočnik zeigt Ihnen in seinem Online-Kurs der BAM Pâtisserie Academy, wie man Blumen in Eiswaffeln zubereitet, während wir uns um die BAMbastic-Aromen kümmern. Werden Sie mit unserer Hilfe Meister-Patissier!

Das Blumen in Eiswaffeln Pâtisserie-Set enthält BAM Bourbon Vanillepaste (50 ml), BAM Pistazienaufstrich (200 ml), BAM Drops aus Milch- (250 g) und Zartbitterschokolade (500 g) sowie Gefriergetrocknete Himbeeren (40 g) zur Dekoration. Blumen in Eiswaffeln sind eine innovative Köstlichkeit und ein echter Trend in der Pâtisserie. Die Schokoladenmousse, die der Pâtisserie-Künstler Gorazd Potočnik mit BAM Zartbitter- und Milchschokolade zubereitet hat, passt sehr gut zu den süßen Mini-Eiswaffeln. Manchmal verwendet er BAM Pistazienaufstrich anstelle von Schokolade, um eine wunderbar fluffige Pistazienmousse zuzubereiten. BAM Vanillepaste ist eine sehr wichtige Zutat für die Zubereitung der Mini-Pavlova-Torte in der Eiswaffel.

Lagerung

Bei einer Temperatur zwischen 15-20°C an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Drops aus Zartbitterschokolade, 500 g

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma.

Kann Spuren von Milch enthalten. Mindestens 55,6 % Kakao.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2297 kJ / 549 kcal
  • Fett36,1 g
  • Kohlenhydrate46,2 g
  • Balaststoffe8,1 g
  • Eiweiß5,1 g
  • Salz0,01 g

Pistazienaufstrich, 200 g

Zutaten

Pistazienpaste (50 %), Rohrzucker, wasserfreie Butter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz aus Cervia.

Dieses Produkt kann Spuren von Soja, Sesam und anderen Nüssen enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2474 kJ / 591 kcal
  • Fett45,2 g
  • Kohlenhydrate38,9 g
  • Balaststoffe0 g
  • Eiweiß12,7 g
  • Salz0,2 g

Drops aus Milchschokolade, 250 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Mindestens 35,1 % Kakaotrockenmasse, 21,8 % Milch und 6 % Butterfett.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2356 kJ / 563 kcal
  • Fett36,2 g
  • Kohlenhydrate50,9 g
  • Balaststoffe2,1 g
  • Eiweiß7 g
  • Salz0,21 g

Bourbon Vanillepaste, 70 g

Zutaten
Agavensirup, Wasser, Bourbon-Vanillekonzentrat, Vanilleschoten, Verdickungsmittel: Tragantgummi.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie1169 kJ / 275 kcal
  • Fett0,17 g
  • Kohlenhydrate67,59 g
  • Balaststoffe1,37 g
  • Eiweiß0,17 g
  • Salz0,003 g

Gefriergetrocknete Himbeeren, 40 g

Zutaten

Gefriergetrocknete Himbeeren.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie1127 kJ / 263 kcal
  • Fett1,9 g
  • Kohlenhydrate30,1 g
  • Balaststoffe29,3 g
  • Eiweiß8,1 g
  • Natrium0,01 g
  • Nettogewicht:1150 g + 50 ml
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