Bananenbrot mit Schokolade und Erdnussbutter

Name: Bananenbrot mit Schokolade und Erdnussbutter
Total time: 15 min
Ingredients: 80 g Erdnussbutter (geschmolzen); 200 g Zucker; 300 g zerdrückte Bananen; 100 g Pflanzenöl; 2 Eier; 1 Teelöffel BAM Vanillepaste; 120 g Mehl; 50 g BAM-Kakaopulver; 1 Teelöffel Backpulver; eine Prise Salz; Bananenscheiben; 3 Esslöffel cremige Erdnussbutter

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Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeitsgrad:
Anzahl der Zutaten: 12

bananenbrot mit schokolade und erdnussbutter

Es gibt sicher viele Rezepte für Bananenbrot im Internet. Tatsächlich finden Sie sie auch hier. Sie können es mit Walnüssen zubereiten oder zwischen dem klassischen Bananenbrot-Rezept und dem extra Bananengeschmack von BAM Nutty Banana Spread wählen.

Und heute kommt noch ein Bananenbrot-Rezept mit Schokolade und Erdnussbutter dazu. Bevor es losgeht, hier noch ein paar Tricks, damit es auch bei Ihren Nachbarn so gut duftet.

BAM-Tipps:

Bevor Sie die Erdnussbutter in den Teig geben, müssen Sie sie schmelzen. Erdnussbutter ist bekannt dafür, dass sie sich nur schwer streichen oder rühren lässt. Legen Sie die Erdnussbutter für 30 Sekunden in die Mikrowelle oder bis sie ganz flüssig ist und sich leicht umrühren lässt.
Der Trick für ein süßes, schmackhaftes Bananenbrot besteht darin, überreife (auch braune) Bananen zu verwenden.
Vermeiden Sie natürliche Erdnussbutter.
Garnieren Sie dasBananenbrot mit geschnittenen Bananen. Sie können dasBananenbrot mit in Scheiben geschnittenen Bananenringen garnieren oder die Banane der Länge nach in Streifen schneiden und die langen Streifen oben auf das Brot legen. So oder so, es sieht fabelhaft aus und schmeckt fantastisch!

Sie können es auch vorbereiten:

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Zutaten:

Für Bananenbrot:

80 g Erdnussbutter (geschmolzen)
200 g Zucker
300 g zerdrückte Bananen
100 g Pflanzenöl
2 Eier
1 Teelöffel BAM Vanillepaste
120 g Mehl
50 g BAM-Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz
Bananenscheiben

Für den Erdnussbutter-Belag:

3 Esslöffel cremige Erdnussbutter

Anweisungen:

Akzeptiert:

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Beiseite stellen. In einer großen Schüssel die leicht geschmolzene Erdnussbutter, Zucker, zerdrückte Bananen, Pflanzenöl und Eier vermengen. Kakao, Backpulver, Salz und BAM-Vanillepaste unterrühren . Zum Schluss das Mehl einrühren.

Die so entstandene Mischung in das Backblech füllen und die in dünne Scheiben geschnittenen Bananen darauf legen. Etwa 55 Minuten backen, bis ein Messer, das in die Mitte des Bananenbrots gesteckt wird, sauber herauskommt. Auf einem Gitterrost weitere 20 Minuten abkühlen lassen. Wenn das Bananenbrot etwas abgekühlt ist, die Erdnussbutter darüber gießen. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel 30 Sekunden lang erhitzen, dann umrühren. Die Butter sollte eine cremige und leicht flüssige Konsistenz haben. Über das Bananenbrot träufeln und servieren.