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Eiskaffee mit Karamell
Der Genuss eines erfrischenden Eiskaffees ist wie ein sommerliches Ritual, das uns mit seiner Kombination aus Kaffee, Milch und Süße immer wieder aufs Neue erfrischt und verwöhnt.
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Wer sagt, dass Gewürze nicht in Getränken verwendet werden sollten? In der Arabische Kaffee-Gewürzmischung BAM vereinen sich die reichen Aromen von Vanille, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Piment und Pfeffer. Eine sehr kleine Menge kann heißen Getränken (Kaffee und heiße Schokolade) zugesetzt werden, aber auch Desserts wie Tiramisu, Panna Cotta, Kuchen ... können damit gewürzt werden. Manche Leute verwenden es auch zum Würzen von Fleisch (Wildfleisch, Lamm, Ente).
Herkunft: Slowenien.
Die arabische Kaffeegewürzmischung von BAM ist die perfekte Wahl zum Würzen von Heißgetränken und Desserts. Sie eignet sich hervorragend für Kaffeegetränke (Milchkaffee, türkischer Kaffee, Cappuccino usw.) und heiße Schokolade. Es eignet sich auch sehr gut für die Zubereitung von Desserts, insbesondere von solchen mit Schokoladenbasis. Er kann zu Tiramisu, Panna Cotta, Mousse au Chocolat, Soufflés usw. hinzugefügt werden. Sein reichhaltiger Geschmack, der die Aromen von Vanille, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Piment und Pfeffer vereint, verwandelt ein einfaches Getränk und ein alltägliches Dessert in etwas Besonderes. Manche Leute verwenden ihn auch zum Würzen von Fleisch (Wild, Lamm, Ente usw.). Die Mischung kann in gemahlenen Kaffee gemischt werden, um die Verwendung zu erleichtern, oder einem zubereiteten Getränk hinzugefügt werden. In Desserts kann es mit den anderen Zutaten vermischt werden, und wenn es zum Würzen von Fleisch verwendet wird, kann es vor dem Backen eingerieben werden.
Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Piment, Nelken, Bourbon-Vanille, schwarzer Pfeffer.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
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