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Empfohlen
Schnelle Desserts 
Zutaten:
Zutaten für den Biskuitteig
- 85 g Milchschokolade
- 85 g Butter
- 70 g Zucker
- 85 g gemahlene Mandeln
- 3 Eier
- eine Prise Salz
- 80 g dunkle Schokolade
- 0,5 dcl süße Sahne
- weiße Schokolade (zum Bestreuen)
Zutaten:
- 85 g Milchschokolade
- 85 g Butter
- 70 g Zucker
- 85 g gemahlene Mandeln
- 3 Eier
- eine Prise Salz
- 80 g dunkle Schokolade
- 0,5 dcl süße Sahne
- weiße Schokolade (zum Bestreuen)
Gebrauchsanleitung:
1
Die Vollmilchschokolade mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen und rühren, bis die Masse vollständig flüssig und glatt ist.
2
In einer anderen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Eigelbe hinzufügen. Zum Schluss die leicht abgekühlte geschmolzene Schokolade und die gemahlenen Mandeln sowie den steifen Eischnee unterrühren.
3
Dann ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vorbereiten und den Teig hineingießen. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 60 Minuten backen.
4
In der Zwischenzeit den Schokoladenbelag zubereiten. Die süße Sahne und die Zartbitterschokoladenstückchen auf dem Herd erhitzen. Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
5
Den abgekühlten Belag über den abgekühlten Kuchen gießen und für einige Zeit in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.
6
Zum Garnieren und für einen noch schokoladigeren Geschmack raspeln Sie weiße Schokolade über den Kuchen. Und Sie werden es lieben!
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