info@bamschokolade.de 
Anmeldung 
de 
BAM Tortenumsetzer 
Anmeldung 
Bestseller
Empfohlen
Glutenfrei
Schnelle Desserts 
Zutaten:
Zutaten für Muffins
- 225 g Mehl
- Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- 110 g Zucker
- 25 g Kakaopulver
- 1 Ei
- 175 ml Milch
- 75 ml Öl
Zutaten für das Dressing
- 200 g essbare Schokolade
- 100 g süße Sahne
- Esslöffel Butter (wahlweise)
Zutaten:
Zutaten für Muffins:
- 225 g Mehl
- Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- 110 g Zucker
- 25 g Kakaopulver
- 1 Ei
- 175 ml Milch
- 75 ml Öl
Zutaten für das Dressing:
- 200 g essbare Schokolade
- 100 g süße Sahne
- Esslöffel Butter (wahlweise)
Anweisungen:
Vorbereitungsverfahren:
1
Zucker, Vanillezucker und Öl zu den Eigelben geben und mit einem elektrischen Mixer verrühren. Die Milch hinzugeben und erneut verrühren. Dann das Kakaopulver und das mit dem Backpulver versetzte Mehl hinzufügen. Langsam mit dem Mixer verrühren.
2
Dann mit einem gereinigten elektrischen Mixer das Eiweiß schlagen. Sobald es gut vermischt ist, heben Sie es mit der Hand unter die Masse. Den Teig bis zum Rand in die vorbereiteten Muffinförmchen geben.
3
Die Förmchen in der Mitte des vorgeheizten Ofens bei 180 Grad 25 Minuten backen. Die Muffins abkühlen lassen und ein kleines Loch in die Oberseite stechen.
4
Die Sahne fast bis zum Siedepunkt erhitzen und über die kleinen Schokoladenwürfel und die Butter gießen. 2 Minuten stehen lassen, dann mit einem Löffel umrühren, bis alles geschmolzen ist. Wenn sie sich nicht auflöst, erhitzen Sie die Mischung über Dampf. Nicht zu grob rühren, da keine Luftblasen eingeschlossen werden sollen.
5
Auf die Theke stellen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, was das Abkühlen und Festwerden erheblich beschleunigt. Wenn die Masse ausreichend abgekühlt ist, in einen Spritzbeutel geben und die Schokolade in die Löcher der Muffins spritzen.
6
Dann die Ferrera Rocher in die Schokolade tauchen und vollständig abkühlen und aushärten lassen.
Slovenščina
Hrvatski
English
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands