info@bamschokolade.de 
Anmeldung 
de 
BAM Tortenumsetzer 
Anmeldung 
Zutaten:
- 2 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 340 g weiche Butter
- 225 g weicher Frischkäse
- 150 g BAM Kakaopulver
- 7-8 Tassen Puderzucker (ca. 800 g)
- 60 ml Milch (nach Bedarf hinzufügen)
- Butter zum Einfetten der Backform
- 385 g Allzweckmehl
- 600 g Zucker
- 200 g BAM Kakaopulver
- 1 Esslöffel Backnatron
- 1,5 Teelöffel Backpulver
- 1,5 Teelöffel Salz
- 4 große Eier
- 122 g Buttermilch
- 355 ml warmes Wasser
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 Teelöffel BAM Vanillepaste
Gebrauchsanleitung:
1
Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
2
Die Backform mit Butter einfetten. Dann die gefettete Backform mit Mehl bestreuen und anschließend umdrehen, um das überschüssige Mehl, das nicht an der Form kleben geblieben ist, zu entfernen. Diesen Vorgang vor dem Backen jeder einzelnen Schokoladenschicht wiederholen.
1
Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Backnatron und Salz bei geringer Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2
Eier, Buttermilch, warmes Wasser, Öl und Vanillepaste hinzufügen. Dann die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit verquirlen, bis sie gut vermischt ist.
3
Den vorbereiteten Teig in drei gleiche Teile teilen. Zum gleichmäßigen Dritteln des vorbereiteten Teiges kann man eine Waage verwenden. Auf diese Weise werden die Schichten für die Torte schön einheitlich.
4
Jede Schicht 30-35 Minuten backen, je nach Ofen.
5
Wenn der Teig gebacken ist, muss er erstmal abkühlen.
1
In einer großen Schüssel die Butter und den Frischkäse schaumig schlagen.
2
Das Kakaopulver und die Vanillepaste hinzufügen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
3
Tasse für Tasse einzeln die Glasur schlagen. Gegebenenfalls Milch hinzufügen, damit die Konsistenz streichfähig wird. Die Füllung sollte eine sehr dicke Konsistenz haben und im Kühlschrank noch dicker werden.
1
Den ersten gebackenen und abgekühlten Schokoladenboden in eine Backform legen und die Schokoladenfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Diesen Schritt wiederholen, bis Böden und Schokoladenfüllung verbraucht sind. Die Schokoladenfüllung dient auch dazu, die Torte zu glasieren, also sollte man darauf achten, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist. Dann die Torte ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schokoladenfüllung die richtige Konsistenz bekommt. Guten Appetit!
Vegan
Glutenfrei
Empfohlen
Bestseller
FIT
Neu
Schnelle Desserts 
Slovenščina
Hrvatski
English
Italiano
Česky
Polski
Magyar