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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 150 g weiße Schokolade von BAM
- 240 ml süße Schlagsahne
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 2 Esslöffel Zucker
- BAM Mango-Dressing
Gebrauchsanleitung:
1
Die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist. 80 ml Schlagsahne hinzufügen und rühren, bis die Schokolade eindickt.
2
Die restliche süße Sahne, das BAM-Vanillemark und 2 Esslöffel Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder einem Stabmixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach die weiße Schokolade in die Schlagsahne geben und glatt rühren. Nicht verquirlen, sonst entweicht die eingeschlossene Luft aus der Schlagsahne - und die Mousse wird dickflüssig.
3
Die Mousse in Dessertgläser füllen und den BAM-Mangobelag darauf geben. Für ein optimales Ergebnis 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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