Zutaten:
- 240 ml Schlagsahne
- 225 g BAM Drops aus Zartbitterschokolade
- 220 g Allzweckmehl
- 65 g BAM Kakaopulver
- 350 g Kristallzucker
- 2 Teelöffel Backnatron
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 große Eier, bei Zimmertemperatur
- 180 g Vollfett-Sauerrahm, Zimmertemperatur
- 120 ml Buttermilch
- 2 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 120 ml heißes Wasser oder Sauerkirschsaft
- 2 Dosen Sauerkirschkompott
- Sauerkirschsaft aus dem Kompott
- 480 ml gekühlte Schlagsahne
- 30 g Zucker
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste