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Zutaten:
Zutaten für den Biskuitteig
- 150 g schwarze Schokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 4 Eier
Schokoladensoufflé
- (1)
-
Zubereitungszeit:
20 min -
Schwierigkeitsgrad:
-
Anzahl der Zutaten:
5
DieBAM-Zartbitterschokolade wird Sie durch ihre Vielseitigkeit begeistern, da sie wirklich für die meisten Schokoladenrezepte verwendet werden kann. Sie ist ideal für Cremes, Ganaches, Mousses, Eis, Kekse, Plätzchen, Biskuitkuchen und andere cremige Schokoladentexturen. Sie kann auch zum Modellieren und für Schokoladendekorationen verwendet werden. Die Schokolade enthält mindestens 55,6 % Kakaotrockenmasse, echte Kakaobutter und echte Vanille, was ihr einen authentischen und genau richtigen Zartbittergeschmack verleiht. BAM-Schokolade ist für alle Heimwerker und professionellen Zuckerbäcker, die mit exquisiter Schokolade das i-Tüpfelchen setzen wollen. Wir haben ein Rezept für ein süßes Schokoladensoufflé vorbereitet.
Sie können auch ein Soufflé mit Himbeerpüree zubereiten.
BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.
Zutaten:
Zutaten für den Biskuitteig:
- 150 g schwarze Schokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 4 Eier
Anweisungen:
Vorbereitungsverfahren:
1
Die Zartbitterschokolade und die in Stücke gebrochene Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Rühren, bis die Schokoladenmasse glatt ist.
2
Die Eier schlagen, den Zucker hinzufügen und rühren, bis die Masse blass ist. Dann das Mehl und die Schokoladenmischung hinzufügen.
3
Bereiten Sie die Förmchen vor, in die Sie die Mischung füllen werden. Bestreichen Sie sie mit Butter und achten Sie darauf, dass die Förmchen hitzebeständig sind!
4
Füllen Sie sie zur Hälfte, geben Sie jeweils zwei Schokoladenstücke hinein und bedecken Sie sie dann mit der restlichen Schokoladenmasse. Die Bonbons im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 10 Minuten backen. Noch heiß servieren.
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