
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 200 g Zucker
- 130 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 95 g Allzweckmehl
- 40 g BAM Kakaopulver
- eine Prise Salz
Hat jemand Brownies mit Banane gesagt? Ein köstlicher, saftiger Biskuit ohne Backpulver oder Backnatron, der zusammen mit Bananen ein schnelles und leckeres Dessert ergibt. Kauft außer mir noch jemand Bananen, nur um zu sehen, wie sie auf der Küchentheke langsam verfaulen? Ich verrate euch ein Rezept, das das Angenehme mit dem Nützlichen verbindet: Bananen aufbrauchen und ein tolles Dessert kreieren! Wenn zu den reifen Bananen noch Kakaopulver hinzukommt, verbinden sich die Aromen zu einem köstlichen Ganzen.
Wann sind Bananen zum Backen am besten geeignet? Je brauner die Bananen sind, desto lieber verwende ich sie zum Backen. Je brauner die Banane ist, desto süßer ist sie. Das bedeutet, dass die Brownies mit Banane und Erdnussbutter auch süßer sind.
Wenn Bananen nicht dein Lieblingsobst sind, kannst du Brownies mit Himbeeren oder Brownies mit Schokolade machen.