Waffel- und Pfannkuchen-Backmischung, 300 g

Die BAM-Kollektion an Backmischungen enthält ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten, mit denen Sie Desserts von höchster Qualität zubereiten können – ganz gleich, ob Sie in Ihrer eigenen Küche oder in einer professionellen Konditorei backen. Dazu gehört auch die vielseitige BAM-Waffel- und Pfannkuchenmischung – die perfekte Grundlage für die schnelle Zubereitung goldbrauner Leckereien. Mit dieser Backmischung lassen sich ganz einfach drei beliebte Desserts zubereiten:

Amerikanische Pfannkuchen: Vermischen Sie die Backmischung mit Wasser und fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. Verrühren Sie alles mit einem Schneebesen oder Mixer, bis eine glatte Masse entsteht, und backen Sie die Pfannkuchen anschließend sofort auf einer heißen Bratpfanne.

Waffeln: Für knusprige und himmlisch duftende Waffeln fügen Sie der Mischung geschmolzene Butter und Zucker sowie Wasser hinzu, rühren um und backen die Waffeln im Waffeleisen.

Pfannkuchen: Für traditionelle, dünne Pfannkuchen die Mischung einfach mit Wasser glatt rühren und backen. Die neutrale Basis lässt endloser Kreativität freien Lauf – Sie können BAM-Pasten (z. B. Vanille, Haselnuss oder Pistazie) unterrühren oder den Teig mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Garniere deine gebackenen Waffeln oder Pfannkuchen mit BAM-Schokoladenaufstrichen, Obst oder BAM-Schokolade. Die BAM-Waffel- und Pfannkuchenmischung ist die perfekte Lösung für alle, die schnell und einfach beeindruckende und garantiert köstliche Frühstücke, Abendessen oder Desserts zaubern möchten.

Um leckere Desserts zuzubereiten, wählen Sie die gewünschte Variante aus und befolgen Sie diese einfachen Schritte:

Amerikanische Pfannkuchen:

1. Gießen Sie 420 ml Wasser in eine Schüssel und geben Sie 300 g der Backmischung hinzu.

2. Mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren.

3. 30 g geschmolzene Butter hinzufügen und kurz unterrühren.

4. Den Teig in eine heiße Pfanne geben und backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und noch eine Minute weiterbacken.

Waffeln:

1. 240 ml Wasser in eine Schüssel geben und 300 g der Backmischung hinzufügen.

2. Mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren.

3. 60 g geschmolzene Butter und 60–90 g Zucker hinzufügen und noch einmal kurz umrühren.
4. Den Teig in ein Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Pfannkuchen:

1. 600 ml Wasser in eine Schüssel geben und 300 g der Backmischung hinzufügen.

2. Mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren.

3. Den Teig dünn auf eine heiße, leicht gefettete Pfanne geben und von beiden Seiten backen.

Backtipp: Vor dem Backen kannst du den Teig nach Belieben mit BAM-Aufstrichen (Vanille, Haselnuss, Pistazie) verfeinern oder mit Lebensmittelfarbe einfärben. Garniere die fertigen Waffeln oder Pfannkuchen mit BAM-Schokoladenaufstrichen, Obst oder bestreue sie mit BAM-Schokolade!