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Großes Antonio Pâtisserie-Set

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Das Große Antonio Pâtisserie-Set wurde von dem italienischen Masterchef-Gewinner zusammengestellt. Für die Zubereitung seiner modernen Desserts verwendet Antonio Colasanto BAM Kakaopulver, schwarzes Kakaopulver, sowie Drops aus Ruby-, Zartbitter- und Erdbeerschokolade. Um den milden Kakaogeschmack zu betonen, verwendet er Drops aus Erdbeerschokolade, während er mit Drops aus Ruby-Schokolade seinen modernen Desserts einen leicht würzigen Geschmack verleiht. Aus den Desserts des Meister-Pâtissiers und Masterchef-Preisträgers sind Drops aus Zartbitterschokolade nicht wegzudenken, denn ihr universeller Geschmack macht sie zu einer perfekten Wahl für jedes Dessert. Die Produkte sind GLUTENFREI.

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Wir haben das große BAM Pâtisserie-Set für all diejenigen entwickelt, die wahre Meister der Pâtisserie werden möchten. Der Pâtisserie-Künstler Antonio Colasanto zeigt Ihnen in seinem Online-Kurs der BAM Pâtisserie Academy, wie man moderne Desserts auf Masterchef-Niveau zubereitet, während wir uns um die BAMbastic-Aromen kümmern. Werden Sie mit unserer Hilfe Meister-Patissier!

Diesmal wird der renommierte Pâtissier und italienische Masterchef-Gewinner die BAM Produkte verwenden. Für die Zubereitung seiner modernen Desserts verwendet Antonio Colasanto BAM Kakaopulver (500 g), schwarzes Kakaopulver (500 g), Drops aus Ruby-Schokolade (500 g), Zartbitterschokolade (500 g) und Erdbeerschokolade (250 g). Um den milden Kakaogeschmack zu betonen, verwendet er Drops aus Erdbeerschokolade, während er mit Drops aus Ruby-Schokolade seinen modernen Desserts einen leicht würzigen Geschmack verleiht. Aus den Desserts des Meister-Pâtissiers und Masterchef-Preisträgers sind Drops aus Zartbitterschokolade nicht wegzudenken, denn ihr universeller Geschmack macht sie zu einer perfekten Wahl für jedes Dessert. Die Produkte sind GLUTENFREI.

Lagerung

Bei einer Temperatur zwischen 15-20°C an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Kakaopulver, 500 g

Zutaten

Kakaopulver, Säureregulator E 501i.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie1607 kJ / 384 kcal
  • Fett23,0 g
  • Kohlenhydrate8,8 g
  • Balaststoffe29,0 g
  • Eiweiß18,9 g
  • Salz0,04 g

Drops aus Ruby-Schokolade, 250 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Ruby-Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanillearoma.

Mindestens 48,8 % Kakao und 27,8 % Milch.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2356 kJ / 563 kcal
  • Fett35,9 g
  • Kohlenhydrate49,5 g
  • Balaststoffe0,7 g
  • Eiweiß9,3 g
  • Salz0,27 g

Drops aus Zartbitterschokolade, 500 g

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma.

Kann Spuren von Milch enthalten. Mindestens 55,6 % Kakao.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2297 kJ / 549 kcal
  • Fett36,1 g
  • Kohlenhydrate46,2 g
  • Balaststoffe8,1 g
  • Eiweiß5,1 g
  • Salz0,01 g

Schwarzes Kakaopulver, 200 g

Zutaten
Fettarmes Kakaopulver, Säureregulator: E524, Säureregulator: E501i.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie1255 kJ / 300 kcal
  • Fett11 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Balaststoffe32,6 g
  • Eiweiß21,6 g

Drops aus Erdbeerschokolade, 250 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aroma, Farbstoff E120, Vanillearoma.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2372 kJ / 567 kcal
  • Fett35,6 g
  • Kohlenhydrate55,4 g
  • Balaststoffe0,0 g
  • Eiweiß6,1 g
  • Salz0,23 g
  • Nettogewicht:1950 g

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