Frei von Palmöl

Wiederverwendbare Verpackungen

GVO-frei

Erstklassige Qualität

Einfach zu bedienen

Ideal für ein Geschenk

Basis-Konditorei-Bundle

Name: Grundpaket Gebäck
Brand: BAM - Become a master
Price: 43.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.98 (61 reviews)

(61 Bewertungen)

Nicht auf Lager

50,60€

43,90 €

inkl. MwSt.

(29,27 €/kg)

-13%

Das BAM Basic Confectionery Bundle enthält BAM-Vanillepaste, hergestellt aus echtem Bourbon-Vanilleextrakt, und eine Packung BAM-Schokoladen. BAM Weiße Schokolade begrüßt auch BAM Vollmilchschokolade und BAM Zartbitterschokolade. Das Basispaket enthält somit alle notwendigen Backprodukte, um die Zubereitung einfacher Desserts wie Pfannkuchen, Kekse, Puddings, Ganaches und anderer cremiger Schokoladenstrukturen noch einfacher zu machen. Die Produkte in der Packung sind glutenfrei.

Das Konditoreipaket wurde durch den Online-Kurs "Grundlagen der Konditorei" inspiriert, den Sie HIER finden können .

Das Paket enthält

Beschreibung des Produkts

Die Marke BAM wurde geschaffen, um den Haushalten hochwertige Schokoladen und andere Backwaren näher zu bringen. Bislang war eine sorgfältig ausgewählte Reihe hochwertiger Konditoreiprodukte nur Spitzenkonditoren vorbehalten, aber jetzt können auch Sie damit kreieren. Werden Sie mit uns ein Konditor!

Die Basispackung enthält BAM Vanillepaste (50 ml), die Sie mit ihrem reichen Geschmack und ihrem natürlichen Aroma begeistern wird. Vanillekörner werden der Paste zugesetzt , um Panna Cotta, Creme Brulee, Pudding oder Vanilleeis noch attraktiver zu machen. BAM Weiße Schokolade (500 g) wird ergänzt durch BAM Dunkle Schokolade (500 g) und BAM Vollmilchschokolade (500 g). Neben ihrer Vielseitigkeit haben die Schokoladen einen weiteren großen Vorteil: Sie sind zu kleineren Tropfen geformt, wodurch sie schneller und gleichmäßiger schmelzen. Sie eignen sich auch für Desserts wie Kekse, Pudding, Mousse, Ganache, Eis und andere Schokoladencreme-Strukturen.

Die BAM-Backprodukte eignen sich für alle Hobbybäcker und professionellen Konditoren, die ihren Süßwaren den letzten Schliff geben wollen.

Foto von Urška Fartelj und Eva Veber

Kennzeichnung

Lagerung

BAM-Produkte sollten zwischen 15 und 20°C an einem trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten, und die Produkte sollten keinem direkten Licht ausgesetzt werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist zu vermeiden.

Zartbitterschokolade, 500 g

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma.

Kann Spuren von Milch enthalten. Kakaogehalt: mehr als 55,6 %.

Nährwert pro 100 g

Energiewer2297 kJ / 549 kcal
Fette36,1 g
Kohlenhydrate46,2 g
Ballastoffe8,1 g
Eiweiß5,1 g
Salz0,01 g

Milchschokolade, 500 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Enthält mehr als 35,1 % Kakaotrockenmasse, mindestens 21,8 % Milchtrockenmasse und mindestens 6 % Milchfett.

Nährwert pro 100 g

Energiewer2356 kJ / 563 kcal
Fette36,2 g
Kohlenhydrate50,9 g
Ballastoffe2,1 g
Eiweiß7 g
Salz0,21 g

Weiße Schokolade, 500 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma.

Kakaoanteil mindestens 29,8 %, Milchanteil mindestens 22,8 %, Milchfett mindestens 6,3 %.

Nährwert pro 100 g

Energiewer2385 kJ / 570 kcal
Fette36,1 g
Kohlenhydrate55 g
Ballastoffe0 g
Eiweiß6,0 g
Salz0,21 g

Vanillepaste, 70 g

Zutaten

Agavensirup, Wasser, Bourbon-Vanillekonzentrat, Vanilleschoten, Verdickungsmittel: Tragant.

Nährwert pro 100 g

Energiewer1169 kJ / 275 kcal
Fette0,17 g
Kohlenhydrate67,59 g
Ballastoffe1,37 g
Eiweiß0,17 g
Salz0,003 g

Nettogewicht:1500 g + 50 ml

WARUM WÄHLEN Basis-Konditorei-Bundle

Die Basis für das Backen zu Hause

Die Packung enthält Vanillepaste sowie weiße, Vollmilch- und Zartbitterschokolade zur Herstellung einer Vielzahl von Desserts.
Vielseitig einsetzbar

Ideal für Pfannkuchen, Kekse, Pudding, Cremes, Ganaches, Mousses, Toppings, Pralinen, Kekse und Kuchen.
Leicht zuzubereitende Desserts

Die Schokoladentröpfchen ermöglichen ein gleichmäßiges Schmelzen, und die Vanillepaste verleiht den Desserts ein reichhaltiges Aroma.

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

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Alles für Ihre ersten Konditorei-Meisterwerke

Die Grundpackung mit BAM Vanillepaste und weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade ermöglicht die einfache Zubereitung von cremigen, schokoladigen und selbstgemachten Desserts.