Schokoladenkrieg, Moja Chokolada online shop

Es stimmt, dass es einen Krieg gab, von dem die Rede ist. Es war ein politischer Krieg, in dem es nicht um Waffen, Gewalt und Tod ging. Aber es war ein Krieg, der viele harte und schwierige Worte und viele Aktivitäten von Politikern beinhaltete, die in Wirklichkeit die Interessen der Schokoladenindustrie retten wollten.

Die Europäische Union

1994 führte die Europäische Union verschiedene Lebensmittelstandards ein, um die Qualität von Lebensmitteln auf den Märkten aller EU-Mitgliedstaaten zu vereinheitlichen. Dies war notwendig, weil die Länder vor der Vereinigung unterschiedliche Standards und Ansichten über die Lebensmittelqualität hatten, was in einem vereinten Europa völlig inakzeptabel war.

Bei den meisten Lebensmitteln ist die Standardisierung ohne größere Probleme verlaufen. Das Problem war jedoch die Schokolade, die den Politikern in Europa noch eine Zeit lang graue Haare bescherte. Belgien, Frankreich und Deutschland vertraten im Rahmen der Schokoladen-Normung den Standpunkt, dass das Wort "Schokolade" nur für Lebensmittel mit einem Kakaoanteil von mindestens 50 % verwendet werden dürfe. Auch dürfen Schokoladenerzeugnisse keine pflanzlichen Fette enthalten, die im Vereinigten Königreich häufig in Schokoladenriegeln zu finden sind.

Schokoladenerzeugnisse

Dies würde bedeuten, dass alle Schokoladentafeln, Süßwaren und andere Schokoladenerzeugnisse in den Regalen der Geschäfte, die pflanzliche Fette und weniger als 50 % Kakao enthalten, nicht mehr als "Schokolade" bezeichnet werden dürften, sondern umbenannt werden müssten, da sie sonst nicht mehr auf den europäischen Märkten angeboten würden. Dies wäre natürlich ein schwerer Schlag für die Schokoladenindustrie, die einen großen Teil ihrer Gewinne mit diesen Schokoladen macht. Aus diesem Grund haben die Schokoladenhersteller rebelliert und ihre Politiker ins Feuer geschickt.

So wurden die drei Länder, die strenge und hohe Kriterien für Schokolade festgelegt haben, als erste vom Vereinigten Königreich herausgefordert. Aber in Wirklichkeit war es keine Rebellion von Politikern, sondern von einem der größten Schokoladenhersteller - Cadbury.

Das Unternehmen, das jährlich mehrere Tonnen Schokoladenerzeugnisse mit einem Kakaoanteil von weniger als 10 % herstellt, war nicht in der Lage, die strengen und hohen Kriterien der Europäischen Union zu akzeptieren.

Die Verluste wären für dieses Unternehmen einfach zu groß gewesen. Nach monatelangen Gesprächen, Auseinandersetzungen und Drohungen mit Handelsverboten und Gefängnissen wechselte Deutschland unerwartet die Seite und schloss sich dem Vereinigten Königreich an. Es wird vermutet, dass der Druck der Schweiz, die zwar nicht Mitglied der Europäischen Union, aber ein wichtiger Hersteller von Schokoladenprodukten ist, der Grund dafür war. Wie Cadbury wären auch die Schweizer Unternehmen von der EU-Beschränkung stark betroffen, da sie ihre Milchschokolade nicht mehr auf den EU-Markt exportieren könnten.

Der Streit zog sich über mehrere Monate hin, aber das Einlenken Deutschlands war entscheidend. Gemeinsam haben die beiden großen europäischen Länder erreicht, dass Schokolade in Europa nun als alles gilt, was mindestens 2,5 % fettfreie Trockenmasse - Kakao - enthält (weiße Schokolade ist eine Ausnahme), und auch bis zu 5 % pflanzliche Fette enthalten darf. Die Abgeordneten des Europäischen Parlaments stimmten jedoch für eine zusätzliche Vorschrift, wonach auf jeder Schokoladentafel die Inhaltsstoffe und die Menge der in der Schokolade enthaltenen Zutaten angegeben werden müssen.

Am Ende waren praktisch alle ein Gewinner. Die Schokoladenhersteller können nach wie vor alle ihre Produkte auf den europäischen Markt exportieren, da die Standards für Schokolade viel niedriger sind als die Ausgangslage. Das bedeutet jedoch nicht, dass wir als Verbraucher weniger wert sind, denn wir können jederzeit vor dem Kauf prüfen, wie viel Kakao und andere Zutaten in unserer Schokolade enthalten sind, und so entscheiden, welche Schokolade wir kaufen möchten.