Zutaten:
Zutaten für den Biskuitteig
- 350 dag Mehl
- 200 dg Kakaopulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 100 dag Butter
- 200 dag brauner Zucker
- 50 dag Zucker
- 2 Eier
- Teelöffel BAM Vanillepaste
- 300 dg Milchschokolade
- 240 dag Puderzucker
BAM-Kakaopulver hat eine warme, rot-braune Farbe und einen angenehmen Schokoladengeschmack. Es basiert auf Kakaobohnen aus Westafrika, die durch Bohnen aus anderen Teilen Afrikas, Asiens und Südamerikas zusätzlich an Aroma und Würze gewinnen. Die sehr feine Textur macht es leicht zu mischen. Sie ist ideal für Kekse, Kuchen, Eiscreme und andere Desserts. BAM Chocolate ist für alle Heimwerker und professionellen Konditoren gedacht, die ihren Süßwaren mit exquisiter Schokolade den letzten Schliff geben wollen.
Rezept für die Herstellung von Schokoladenschneeflocken.