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Schnelle Desserts 
Zutaten:
Inhaltsstoffe
- 100 g dunkle Schokolade
- 100 g Zucker
- 8 Eier
- 30 g Butter
- Löffel Puderzucker
- 3 Esslöffel Maraschino
Zutaten:
- 100 g dunkle Schokolade
- 100 g Zucker
- 8 Eier
- 30 g Butter
- Löffel Puderzucker
- 3 Esslöffel Maraschino
Gebrauchsanleitung:
1
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen. 2 Teelöffel Zucker und 3 Esslöffel Maraschino zu der geschmolzenen Schokolade geben.
2
Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die Eigelbe verquirlen und nach und nach unter die Schokoladenmasse heben, dann abkühlen lassen.
3
In der Zwischenzeit den Rest des Zuckers zu dem geschlagenen Eiweiß geben und die steifen Spitzen nach und nach unter die Schokoladenmasse heben.
4
Den Schokoladenteig in die gefetteten Förmchen füllen und auf ein Backblech stellen. Das Backblech für 12 bis 15 Minuten in den auf 230 Grad vorgeheizten Backofen schieben.
5
Den Schokoladenaufstrich mit Puderzucker bestreuen und noch warm servieren.
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