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Klassischer köstlicher Schokoladenkuchen

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  • Zubereitungszeit: 1 h
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  • Anzahl der Zutaten: 6
klassischer köstlicher schokoladenkuchen

Rezept für einen einfachen Schokoladenkuchen.


Anstelle des klassischen Schokoladenkuchens können Sie auch einen Schokoladenkuchen mit Orangen machen.

BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.

Zutaten:

  • 340 g Schokolade
  • 170 g Butter
  • 190 g Zucker
  • 5 Eigelb
  • 60 g Mehl
  • Puderzucker (zum Bestreuen)
Tiktok mojacokolada

Gebrauchsanleitung:

1
Die Schokolade in Stücke brechen und die Butter und den Zucker hinzufügen. Alles zusammen in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen. Rühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen und glatt ist.
2
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das geschlagene Eigelb und das Mehl unter die abgekühlte Schokoladenmasse rühren.
3
In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen und ein Drittel davon schnell und kräftig unter die Schokoladenmasse heben. Langsam und mit Gefühl den Rest des Schnees unterheben.
4
Anschließend ein Backblech mit einem Durchmesser von 25 Zentimetern vorbereiten und mit Butter einfetten. Die Masse einfüllen und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
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