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Zutaten:
Inhaltsstoffe
- 340 g Schokolade
- 170 g Butter
- 190 g Zucker
- 5 Eigelb
- 60 g Mehl
- Puderzucker (zum Bestreuen)
Klassischer köstlicher Schokoladenkuchen
- (1)
-
Zubereitungszeit:
1 h -
Schwierigkeitsgrad:
-
Anzahl der Zutaten:
6
Rezept für einen einfachen Schokoladenkuchen.
Anstelle des klassischen Schokoladenkuchens können Sie auch einen Schokoladenkuchen mit Orangen machen.
BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.
Zutaten:
Inhaltsstoffe:
- 340 g Schokolade
- 170 g Butter
- 190 g Zucker
- 5 Eigelb
- 60 g Mehl
- Puderzucker (zum Bestreuen)
Anweisungen:
Vorbereitungsverfahren:
1
Die Schokolade in Stücke brechen und die Butter und den Zucker hinzufügen. Alles zusammen in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen. Rühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen und glatt ist.
2
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das geschlagene Eigelb und das Mehl unter die abgekühlte Schokoladenmasse rühren.
3
In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen und ein Drittel davon schnell und kräftig unter die Schokoladenmasse heben. Langsam und mit Gefühl den Rest des Schnees unterheben.
4
Anschließend ein Backblech mit einem Durchmesser von 25 Zentimetern vorbereiten und mit Butter einfetten. Die Masse einfüllen und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
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