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Hausgemachte Pflaumenknödel
- (1)
-
Zubereitungszeit:
1 h 30 min -
Schwierigkeitsgrad:
-
Anzahl der Zutaten:
9
Sie möchten Ihre Familie und Freunde mit etwas ganz Besonderem beeindrucken? Machen Sie selbstgemachte Pflaumenknödel.
Diese traditionelle slowenische Leckerei besteht aus einem weichen Teig, der mit BAM-Pflaumenmarmelade ohne Zuckerzusatz gefüllt und mit goldbraunen Bröseln bestreut ist. Pflaumenknödel sind nicht nur köstlich, sondern machen auch Spaß bei der Zubereitung - ideal, um unvergessliche Momente in der Küche zu schaffen.
Stellen Sie sich vor, wie der Duft von frisch gekochten Knödeln durch Ihre Küche weht, während Sie diese köstlichen Bällchen mit Liebe zubereiten. Wir verwenden Hüttenkäse, um dem Teig eine besondere Weichheit zu verleihen, und gefrorenes BAM-Pflaumenmus, um das Innere saftig und süß zu machen. Dieses Rezept ist einfach und genussvoll, ideal für die Familie oder ein entspanntes Treffen mit Freunden.
Bei jedem Schritt, vom Kneten des Teigs über das Formen der Kugeln bis hin zum abschließenden Braten der Krümel, werden Sie die Freude am Kreieren und Teilen köstlicher, selbstgekochter Mahlzeiten spüren.
Warm servieren und köstliche hausgemachte Pflaumenknödel genießen.
BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.
Zutaten:
ZUSAMMENSETZUNGEN:
- BAM Pflaumenmarmelade ohne Zuckerzusatz
- 250 g Quark
- 2 Eigelb
- 130 g scharfes Mehl
- Eine Prise Salz
- 40 g geschmolzene Butter
- Krümel
- Butter
- Zucker
@bamchocolate.com Homemade plum dumplings ❤️✨ Imagine the smell of freshly cooked dumplings wafting through your kitchen. ? The curd gives the dough a special softness and the frozen BAM plum jam without added sugar ensures a juicy and sweet interior. This recipe is perfect for family cooking or a relaxed get-together with friends. Every step brings the joy of creating and sharing delicious home-cooked meals. Serve warm and enjoy delicious homemade plum dumplings! Use promo code TIKTOK and get 15% discount on all BAM products. ✨ INGREDIENTS: BAM plum jam without added sugar 250 g cottage cheese 2 egg yolks 130 g flour Pinch of salt 40 g melted butter Crumbs Butter Sugar PREPARATION: 1. Fill the BAM plum jam into an ice cube tray and place in the freezer. 2. In a bowl, combine the cottage cheese, egg yolks, coarse flour, a pinch of salt and melted butter. Knead well to form a uniform dough. 3. Wrap the dough in plastic wrap and place it in the fridge for half an hour. 4. Divide the chilled dough into equal portions. Fill each part with frozen plum jam and shape into balls. 5. Cook the dumplings in lightly salted boiling water for about 10 minutes or until they float to the surface. 6. Meanwhile, fry the breadcrumbs in the butter until golden brown. 7. Drain the cooked dumplings and roll them in the fried breadcrumbs, then sprinkle them with a little sugar. 8. Serve warm and enjoy delicious homemade plum dumplings. ✨ #dumplings #dumplingsrecipe #comfortfood #plum #foodie #slovenia #bam ♬ Dolce Nonna - Wayne Jones & Amy Hayashi-Jones
Anweisungen:
VORBEREITUNG:
1
Die BAM-Pflaumenmarmelade in einen Eiswürfelbehälter füllen und in den Gefrierschrank stellen.
2
In einer Schüssel den Hüttenkäse, die Eigelbe, das grobe Mehl, eine Prise Salz und die zerlassene Butter vermischen. Gut durchkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
4
Den gekühlten Teig in gleich große Portionen teilen. Jede Portion mit gefrorener Pflaumenmarmelade füllen und zu Kugeln formen.
5
Die Gurken in leicht gesalzenem, kochendem Wasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
6
In der Zwischenzeit die Semmelbrösel in der Butter goldbraun rösten.
7
Die gekochten Knödel abtropfen lassen und in den gerösteten Semmelbröseln wälzen, dann mit etwas Zucker bestreuen.
8
Warm servieren und köstliche hausgemachte Pflaumenknödel genießen.
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