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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
ZUSAMMENSETZUNGEN:
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 2 Teelöffel BAM Haselnusspaste
- 2 Eier
- 400 g Mehl
- 0,5 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel BAM Biscuits & Cakes Gewürzmischung
- 0,5 Teelöffel Salz
Anweisungen:
VORBEREITUNG:
1
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker verrühren, bis sie leicht und glatt ist. Dann die BAM-Haselnusspaste einrühren und die Eier einzeln dazugeben und gut verrühren, damit sich alle Zutaten verbinden.
2
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die BAM-Gewürzmischung und das Salz vermischen. Nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
3
Den Teig mit einem Nudelholz auf die gewünschte Dicke ausrollen. Wir empfehlen, den Teig dünner auszurollen, da die Kekse dann sehr zart sind. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei viel Platz zwischen den Keksen lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kekse 10-12 Minuten lang backen, bis sie leicht golden sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht überbacken werden. Wenn Sie sie dünn ausgerollt haben, backen Sie sie weniger lang.
4
Nach dem Backen auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Viel Spaß beim Backen!
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