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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 75 g geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 190 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g BAM Zartbitterschokolade
Gebrauchsanleitung:
1
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, den Zucker, das Ei, die geschmolzene Butter und die BAM-Vanillepaste vermengen, bis die Zutaten miteinander verbunden sind.
2
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Bananenmischung heben, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss die BAM-Zartbitterschokolade hinzufügen und vorsichtig unter den Teig heben.
3
Den Teig auf das vorbereitete Backblech gießen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 55-65 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Brotes sauber herauskommt.Das Brot aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten im Backblech abkühlen lassen, dann vorsichtig aus dem Blech nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.Das Bananenbrot schmeckt am besten, wenn es vollständig abgekühlt ist und sich die Aromen vermischt haben. Guten Appetit!
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