Magische Sahne-Mischung, 300 g

Die BAM-Backwarenkollektion enthält nur sorgfältig ausgewählte Zutaten, die es ermöglichen, Desserts von höchster Qualität zu kreieren - ob in der heimischen Küche oder in einer professionellen Konditorei. Dazu gehört auch der innovative BAM Magische Sahne-Mischung (300 g) - eine cremige Basis, die in wenigen Minuten fertig ist.

Mit ihrem neutralen Geschmack und ihrer leichten Textur eignet sie sich perfekt für die Herstellung von Torten, Cupcakes, Konfekt im Glas, Mousseline und Cremefüllungen. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Mischung wird mit Milch und Wasser vermischt und 3 Minuten lang aufgeschlagen - das Ergebnis ist eine leichte, stabile Creme, die sofort verwendet oder bis zu 5-6 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

Durch die Zugabe von BAM-Pasten (z. B. Vanille, Haselnuss oder Pistazie) können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren und die Creme auch mit Lebensmittelfarben einfärben. Wenn Sie eine dickere Textur für stabilere Füllungen wünschen, stellen Sie sie ausschließlich mit Milch her. Eine Menge reicht aus, um eine Torte mit einem Durchmesser von 24-26 cm zu füllen oder bis zu 30 Cupcakes zu verzieren.

BAM Magische Sahne-Mischung ist die perfekte Lösung für alle, die schnell, einfach und lecker beeindruckende Desserts kreieren möchten.

1. Für 1 Portion 150 g Magic Cream, 100 ml Milch und 100 ml Wasser mischen.
2. Etwa 3 Minuten lang auf höchster Stufe aufschlagen, um eine leichte und glatte Creme zu erhalten, die sofort verwendet werden kann.
3. Die Menge reicht aus, um eine Torte von 24-26 cm Durchmesser zu füllen oder etwa 25-30 Cupcakes zu verzieren.

Schokoladentipp: Sie können die Creme mit Lebensmittelfarben einfärben und nach Geschmack BAM-Pasten hinzufügen. Wenn Sie eine kompaktere Creme wünschen, stellen Sie die Mischung nur mit Milch her.