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Von der Torte bis zum Schokoladen-Babka: Welche Desserts werden zu Ostern auf den Tisch kommen?

  • Lesezeit Lesezeit: 3 Minuten
von der torte bis zum schokoladen-babka: welche desserts werden zu ostern auf den tisch kommen
Überall auf der Welt ist das Osterfest von einzigartigen kulinarischen Traditionen geprägt, die die Freude am Leben widerspiegeln. Während Eier, Schinken und besondere Brotsorten im Mittelpunkt der Ostermahlzeiten stehen, bringen Desserts wahre Freude und

Überall auf der Welt ist das Osterfest von einzigartigen kulinarischen Traditionen geprägt, die die Freude am Leben widerspiegeln. Während Eier, Schinken und spezielles Brot im Mittelpunkt der Ostermahlzeiten stehen, bringen Desserts wahre Freude und Farbe auf den Festtagstisch.

Die Vielfalt der Osterdesserts auf der ganzen Welt ist ein Zeugnis des reichen kulturellen Erbes und der regionalen Unterschiede, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.


Traditionelle Osterdesserts

  • Die Potica, eine Hefeteigrolle mit verschiedenen Füllungen, ist in Slowenien ein unverzichtbares Dessert auf dem Ostertisch. Ihre Variationen wie Walnuss, Mohn oder Johannisbrot zeugen vom kulinarischen Einfallsreichtum der Slowenen.
  • Folar, ein süßes Brot aus Portugal, enthält traditionell ganze Eier, die in den Teig eingebettet sind und Wiedergeburt und Fruchtbarkeit symbolisieren.
  • Tsoureki, ein mit Mastix und Mahleb gewürztes griechisches Flechtbrot, ist aus dem griechischen Osterbrauchtum nicht wegzudenken.


Moderne Desserts

Heute gibt es neue Interpretationen traditioneller Süßspeisen wie vegane Kuchen, glutenfreie Folari und Schokoladenprodukte in Form von Ostersymbolen.


Diese niedlichen, farbenfrohen Eier sind mit den einzigartigen Geschmacksrichtungen Gold-, Orangen- und Erdbeerschokolade von BAM angereichert und verleihen ihnen einen Hauch von Luxus und Süße. Sie sind nicht nur köstlich, sondern machen auch viel Spaß, vor allem in Gesellschaft unserer Kleinen. Gemeinsam mit Ihren Kindern können Sie die Farben mischen, die Eier formen und sie natürlich mit der Vanillecreme, mit der sie gefüllt sind, versüßen.


Befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen, um einfache rosafarbene Trüffel in Form von Ostereiern herzustellen, die aus fein gemahlenen Frischkäsekeksen bestehen und mit glänzender rubinroter Schokolade überzogen sind. Dieses Rezept ist die perfekte Idee für eine festliche süße Leckerei oder ein originelles Geschenk, das mit seinem auffälligen Aussehen und seinem großartigen Geschmack sicher jeden beeindrucken wird.


Babka, ein süßer Hefekuchen osteuropäischen Ursprungs, ist eine tolle Alternative zum klassischen Kuchen. Mit ihrer Flechtform und der üppigen Füllung ist sie nicht nur optisch ansprechend, sondern auch äußerst schmackhaft. Der Babka, angereichert mit BAM Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, bringt Frische auf den Festtagstisch und bewahrt gleichzeitig die Tradition durch die Verwendung klassischer Sauerteigtechniken.


  • Veganer Zitronenkuchen mit Heidelbeeren

Diese moderne Interpretation eines klassischen Osterdesserts kombiniert die Frische der Zitrone mit einer reichhaltigen, cremigen veganen ''''Käsekuchen''''-Füllung und der Saftigkeit der Blaubeeren. Die Verwendung von Kokosmilch und Mandelmehl sorgt für eine leichte, aber köstliche Textur, während die natürlichen Farben der Blaubeeren und die Zitronenschale auf dem Kuchen für ein festliches Aussehen sorgen. Dieser Kuchen ist der perfekte Abschluss eines Osteressens für alle, die nach pflanzlichen Alternativen suchen.


  • Matcha-Osterhasen
Diese niedlichen, grün gefärbten Osterhasen werden aus Matchateig hergestellt und mit weißer Schokoladencreme und ein wenig Orangenschale für eine erfrischende Note überzogen. Ihre einzigartige, leuchtende Farbe und der feine, subtile Geschmack des Matcha machen die Hasen nicht nur köstlich, sondern auch zu einem ästhetischen Blickfang auf der Festtafel.


  • OstermilchbrotZuerst
warme Milch, etwas Zucker und Hefe verrühren und die Mischung gehen lassen. In einer anderen Schüssel das Mehl, den restlichen Zucker und das Salz vermischen, dann die aufgegangene Hefe, die geschmolzene Butter und die Eier hinzufügen. Den Teig gut durchkneten, bis er glatt ist, und an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, können Sie ihn nach Belieben formen, mit einer süßen Füllung versehen oder ganz lassen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis das Brot goldbraun ist.

Das Ostermilchbrot ist ein beliebtes Dessert, das mit seiner weichen, fluffigen Konsistenz und seinem dezent süßen Geschmack ein Symbol für festliche Wärme und Familientreffen ist.Für die Zubereitung dieses Desserts benötigen Sie Grundzutaten wie Mehl, Trockenhefe, warme Milch, Butter, Zucker, Eier und eine Prise Salz.Vor dem Servieren können Sie das Milchbrot mit einem Zuckerguss verzieren oder für eine besonders festliche Note mit Mandeln bestreuen. Dieses Ostermilchbrot eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Dessert, das Ihre Lieben sicher begeistern wird.
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O avtorju

Ana F.
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