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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
Für den Schokoladenlikör:
- 480 ml Milch
- 80 g BAM-Kakaopulver
- 160 ml Wodka
- 350 g Zucker
- 300 g süße Sahne
Anweisungen:
Für den Schokoladenlikör:
1
Zucker und Kakaopulver in einem großen Topf verquirlen, dann Milch und Sahne dazugeben und gut verrühren.
2
Wenn die Zutaten gut vermischt sind, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten langsam kochen.
3
Den Topf vom Herd nehmen und den Inhalt abkühlen lassen. Sobald er abgekühlt ist, den Wodka hinzufügen und die Schokoladenmischung vollständig umrühren. In eine Flasche füllen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen; dies dauert etwa drei Stunden. Vor dem Servieren gut schütteln. Auch auf Eis serviert ist er köstlich.
Glutenfrei
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