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Zutaten:
Zutaten für den Biskuitteig
- 7 Eier
- 15 dag Zucker
- 15 dag gemahlene Mandeln
- 10 dag geriebene Schokolade
- Vanillepaste
- 20 dag Butter
- 20 dag Zucker
- Schokoladenpudding
Zutaten:
- 7 Eier
- 15 dag Zucker
- 15 dag gemahlene Mandeln
- 10 dag geriebene Schokolade
- Vanillepaste
- 20 dag Butter
- 20 dag Zucker
- Schokoladenpudding
Gebrauchsanleitung:
1
Eigelb und Zucker in einer Schüssel verquirlen. Dann den Vanillezucker, die Schokolade und die gemahlenen Mandeln zu der Mischung geben. Das Eiweiß separat aufschlagen und die steifen Spitzen vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.
2
Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vorbereiten und den Schokoladenteig einfüllen. Das Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa eine Stunde lang backen.
3
In der Zwischenzeit den Schokoladenpudding nach Herstellerangaben kochen, aber nur mit der Hälfte der vorgeschriebenen Milch.
4
Die aufgeschäumte Butter und den Zucker nach und nach unter den abgekühlten Pudding rühren.
5
Den gebackenen und abgekühlten Biskuit zweimal durchschneiden und mit Schokoladenpudding bestreichen.
6
Zum Schluss den Schokoladenpudding über den Kuchen gießen und für einen besseren Geschmack mit geschälten Mandeln bestreuen. Vergessen Sie die Dekoration nicht.
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