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Zutaten:
Inhaltsstoffe
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
- eine Prise Salz
- 400 g BAM Zartbitterschokolade
- 3 Esslöffel süße Sahne
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Honig
- 500 g Mehl
- ein Päckchen Trockenhefe
- eine Handvoll grob gemahlene Haselnüsse
Zutaten:
Inhaltsstoffe:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Teelöffel BAM Vanillepaste
- eine Prise Salz
- 400 g BAM Zartbitterschokolade
- 3 Esslöffel süße Sahne
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Honig
- 500 g Mehl
- ein Päckchen Trockenhefe
- eine Handvoll grob gemahlene Haselnüsse
Anweisungen:
Vorbereitungsverfahren:
1
200 g Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen. 3 Esslöffel süße Sahne hinzufügen, um eine glatte Masse zu erhalten.
2
In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz verquirlen. Die leicht abgekühlte geschmolzene Schokolade unterrühren.
3
Die Eier getrennt aufschlagen und mit dem Honig zur Schokoladenmasse geben. Dann langsam das Mehl und die Hefe, die Haselnüsse und die kleinen Schokoladenstückchen unterrühren.
4
Den Teig etwa 1 Stunde lang ruhen lassen.
5
Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vorbereiten und die Teighäufchen (nicht zu hoch) darauf setzen. Das Blech für etwa 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
6
Mit einer ganzen Haselnuss oder geschmolzener Schokolade garnieren.
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