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Kekse baci di dama (Frauenküsse)

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  • Zubereitungszeit:
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Anzahl der Zutaten: 6
kekse baci di dama (frauenküsse)
"Baci di Dama", was auf Italienisch "Küsse der Dame" bedeutet, ist ein traditionelles italienisches Gebäck, das seinen Ursprung in der Region Piemont hat. Sie sind bekannt für ihre mürbe Textur und ihren delikaten Geschmack, der den Reichtum der Haselnüsse mit der Süße der Schokolade verbindet. Der Star des Rezepts ist der BAM-Haselnussaufstrich mit Kakao, der zu 50 % aus piemontesischen Haselnüssen besteht und diesen herrlichen Keksen einen echten Haselnussgeschmack verleiht. Die Zubereitung der Kekse ist einfach, und das Ergebnis wird jeden begeistern, der etwas Besonderes zu seinem Kaffee oder Tee genießen möchte.
BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.

Kekse baci di dama (Frauenküsse)

  • Zubereitungszeit:
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Anzahl der Zutaten: 6

Zutaten:

  • 100 g Mandeln (oder Haselnüsse)
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g weiches Weißmehl
  • 100 g kalte Butter, in Stücke geschnitten
  • eine Prise Salz

Gebrauchsanleitung:

1. Schritt Die Mandeln mit dem Puderzucker mahlen, bis ein feines Pulver entsteht.
2. Schritt Das Mehl und das Salz in eine Schüssel sieben. Die gemahlenen Mandeln mit dem Zucker und der kalten, in Scheiben geschnittenen Butter hinzufügen. Kneten Sie die Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kneten, damit der Teig kalt bleibt.
3. Schritt Den Teig zu kleinen Kugeln formen, etwa so groß wie eine Kirsche. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Schritt Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Kekse 10-15 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
5. Schritt Sobald die Kekse abgekühlt sind, etwas BAM Haselnuss-Kakao-Aufstrich auf die Unterseite eines Kekses streichen und auf die Unterseite des anderen Kekses drücken.
6. Schritt Die Baci di Dama Kekse mit BAM Haselnussaufstrich mit Kakao passen perfekt zu Tee und Kaffee und sind auf jeder festlichen Tafel willkommen.

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O avtorju

Ana F.
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