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Schnelle Desserts 
Zutaten:
Inhaltsstoffe
- 100 g essbare Schokolade
- 2 Eier
- 0,5 l Milch
- 50 g Mehl
- Vanillepaste
Dekoration
- frisches Obst
Zutaten:
- 100 g essbare Schokolade
- 2 Eier
- 0,5 l Milch
- 50 g Mehl
- Vanillepaste
- frisches Obst
Gebrauchsanleitung:
1
Die Schokolade raspeln oder in kleine Stücke brechen. Eigelb und Zucker in einer Schüssel verquirlen, dann 1 l Milch und das Mehl verquirlen.
2
Die restliche Milch in eine Schüssel gießen und die Schokolade und die Vanillepaste einrühren. Zum Kochen bringen und die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.
3
Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Dann die Milch-Mehl-Mischung in die Schokoladenmilch gießen und dicklich verrühren. Dabei ständig rühren.
4
Wenn die Mischung eingedickt ist, vom Herd nehmen und die Vanilleschote entfernen. Den Pudding unterrühren.
5
Den Pudding in Tassen oder Förmchen füllen und zum Kühlen in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie möchten, können Sie den Pudding mit Sahne, geriebener Schokolade, Obst oder Topping verzieren. Denken Sie daran, dass diese Zutaten auch den Geschmack des Puddings verstärken. Guten Appetit!
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