Eis-Mochi mit BAM-Pistazienaufstrich

Mochiji ist ein zauberhaftes japanisches Dessert, das Süßigkeitenliebhaber im Fernen Osten seit Jahrhunderten begeistert. Diese kleinen, zähen Kugeln aus klebrigem Reismehl (Mochiko) können mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt werden, von klassischer süßer Bohnenpaste bis hin zu modernen Eiscremefüllungen, die eine erfrischende und köstliche Kombination von Texturen und Geschmacksrichtungen ergeben.

In jüngster Zeit haben sich die Eis-Mochis zu einem weltweiten Hit entwickelt. Diese einfache, aber elegante Nachspeise hat mit ihrer einzigartigen Kombination aus cremigem Eis und leicht zäher Hülle die Herzen der Naschkatzen erobert. Eine unserer beliebtesten Varianten war die mit Erdbeereis und Erdbeermarmelade, die mit ihrer fruchtigen Süße Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeisterte.

Nach der überwältigenden Resonanz auf die zuckerfreien BAM Erdbeermarmelade-Eis-Mochies haben wir eine neue Version dieses wunderbaren Desserts kreiert - dieses Mal mit Pistazieneis. Pistazien haben einen reichhaltigen und leicht nussigen Geschmack, der perfekt mit der cremigen Textur des Eises und der weichen Beschaffenheit der Mochi zusammenpasst. Das Ergebnis ist ein dekadentes und erfrischendes Dessert, das jeden, der es probiert, begeistern wird.

In diesem Rezept haben wir die BAM-Eismischung verwendet, mit der man schnell und einfach selbstgemachtes Eis herstellen kann. Außerdem haben wir die Hälfte des BAM-Pistazienaufstrichs hinzugefügt, der dem Eis eine zusätzliche Geschmackstiefe und eine schöne Farbe verleiht. Sobald das Eis fertig und gefroren ist, umgeben wir es mit weichem Mochi-Teig, den wir mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben, um das Pistazienthema zu unterstreichen.

Die Mochi-Herstellung dauert zwar etwas länger, aber das Endergebnis ist die Mühe mehr als wert. Eis-Mochis mit Pistazienaufstrich sind der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit oder eine erfrischende Leckerei für heiße Sommertage. Folgen Sie den Schritten des Rezepts und werden Sie kreativ mit diesem wunderbaren Dessert, das sicher zu einem Ihrer Lieblingsdesserts wird.