Eis-Mochi mit BAM-Pistazienaufstrich

@bamchocolate.com Discover a new version of the popular mochi with a blend of creamy pistachio ice cream and chewy rice flour. ?? BAM pistachio spread adds a rich flavour, while BAM ice cream mix provides the perfect creamy texture. This refreshing combination is ideal for hot days or a sweet end to a meal. Get ready to indulge with these decadent moccies that are sure to become your new sweet obsession! ?✨ Use promo code MOCHI and get BAM products with 15% discount. ✨ INGREDIENTS 250 ml whipping cream 75 g BAM ice cream mix BAM pistachio spread 130 g sticky rice flour 40 g sugar 90 ml milk Water if necessary Food colouring (green) 30 g butter PROCESS 1. Whip the cream to stiff peaks, then gradually fold in the BAM ice cream mix and half of the pistachio spread. 2. Place the prepared cream in the freezer for at least 1 hour. 3. Meanwhile, mix together the sticky rice flour, sugar and milk. Add water if necessary to get a yoghurt-like consistency. Colour the dough with green food colouring. 4. Cover the dough with food foil, pierce it and cook in the microwave for 3 minutes. If necessary, extend the cooking time at 30 second intervals. 5. Add the butter to the hot dough, knead well and leave to cool for at least half an hour. 6. Divide the cooled dough into 8 pieces, roll each piece into a circle. 7. Place a spoonful of ice cream in the centre of each circle. 8. Carefully close the edges of the dough to form the mochi. 9. Place the mochis back in the freezer for at least 20 minutes. 10. Serve and enjoy the delicious mochi. #mochi #icecreammochi #pistachiomochi #mochidessert #japandessert #japan #japanesefood #icecream #bam #bamchocolate ♬ original sound - BAM (Become A Master)

Mochiji ist ein zauberhaftes japanisches Dessert, das Süßigkeitenliebhaber im Fernen Osten seit Jahrhunderten begeistert. Diese kleinen, zähen Kugeln aus klebrigem Reismehl (Mochiko) können mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt werden, von klassischer süßer Bohnenpaste bis hin zu modernen Eiscremefüllungen, die eine erfrischende und köstliche Kombination von Texturen und Geschmacksrichtungen ergeben.

In jüngster Zeit haben sich die Eis-Mochis zu einem weltweiten Hit entwickelt. Diese einfache, aber elegante Nachspeise hat mit ihrer einzigartigen Kombination aus cremigem Eis und leicht zäher Hülle die Herzen der Naschkatzen erobert. Eine unserer beliebtesten Varianten war die mit Erdbeereis und Erdbeermarmelade, die mit ihrer fruchtigen Süße Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeisterte.

Nach der überwältigenden Resonanz auf die zuckerfreien BAM Erdbeermarmelade-Eis-Mochies haben wir eine neue Version dieses wunderbaren Desserts kreiert - dieses Mal mit Pistazieneis. Pistazien haben einen reichhaltigen und leicht nussigen Geschmack, der perfekt mit der cremigen Textur des Eises und der weichen Beschaffenheit der Mochi zusammenpasst. Das Ergebnis ist ein dekadentes und erfrischendes Dessert, das jeden, der es probiert, begeistern wird.

In diesem Rezept haben wir die BAM-Eismischung verwendet, mit der man schnell und einfach selbstgemachtes Eis herstellen kann. Außerdem haben wir die Hälfte des BAM-Pistazienaufstrichs hinzugefügt, der dem Eis eine zusätzliche Geschmackstiefe und eine schöne Farbe verleiht. Sobald das Eis fertig und gefroren ist, umgeben wir es mit weichem Mochi-Teig, den wir mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben, um das Pistazienthema zu unterstreichen.

Die Mochi-Herstellung dauert zwar etwas länger, aber das Endergebnis ist die Mühe mehr als wert. Eis-Mochis mit Pistazienaufstrich sind der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit oder eine erfrischende Leckerei für heiße Sommertage. Folgen Sie den Schritten des Rezepts und werden Sie kreativ mit diesem wunderbaren Dessert, das sicher zu einem Ihrer Lieblingsdesserts wird.