NEU: Ananas-Mango-Topping mit 70 % Fruchtanteil, das die exotischen Aromen von Ananas und Mango vereint.

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Macarons Pâtisserie-Set

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Das Macarons Pâtisserie-Set enthält den BAM Französische Macarons Mix, begleitet von vier berühmten BAM Toppings. Das Set enthält BAM-Produkte, die vom Pâtisserie-Künstler Gorazd Potočnik verwendet werden. Mit dem BAM Französische Macarons Mix wollen wir die Zubereitung eines Desserts vereinfachen, vor der sich jeder Pâtissier fürchtet. Die BAM Toppings mit ihrer Vielfalt an cremigen, fruchtigen und exotischen Geschmacksrichtungen sorgen dafür, dass Ihre Geschmacksnerven auf ihre Kosten kommen.

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Wir haben das BAM Macarons Pâtisserie-Set für all diejenigen entwickelt, die wahre Meister der Pâtisserie werden möchten. Der Pâtisserie-Künstler Gorazd Potočnik zeigt Ihnen in seinem Online-Kurs der BAM Pâtisserie Academy, wie man Macarons zubereitet, vor denen sich jeder Pâtissier fürchtet, während wir uns um die BAMbastic-Aromen kümmern. Werden Sie mit unserer Hilfe Meister-Patissier!

Das Macarons Pâtisserie-Set enthält den BAM Französische Macarons Mix (250 g), und vier verschiedene Geschmacksrichtungen der berühmten BAM Toppings. Das Set enthält BAM-Produkte, die vom Pâtisserie-Künstler Gorazd Potočnik verwendet werden. Mit dem BAM Französische Macarons Mix wollen wir die Zubereitung eines Desserts vereinfachen, vor der sich jeder Pâtissier fürchtet. Mit dem Macaron Mix können Sie ein Dessert zubereiten, das sonst eine echte Herausforderung darstellen kann. Ein Dessert, in das wir voller Vorfreude hineinbeißen, und bei dem wir dem Koch, wenn es gut gelungen ist, mit größter Zufriedenheit applaudieren. Die BAM Toppings mit ihrer Vielfalt an cremigen, fruchtigen und exotischen Geschmacksrichtungen sorgen dafür, dass Ihre Geschmacksnerven auf ihre Kosten kommen.

Lagerung

Die Toppings sollten kühl, bei einer Temperatur von höchstens 20 °C, trocken und dunkel gelagert werden. Die Raumtemperatur sollte 20 °C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Nach dem Öffnen dicht versiegelt, im Kühlschrank aufbewahren und so schnell wie möglich verbrauchen.

Andere produkte: Bei einer Temperatur zwischen 15-20°C an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.


Salzkaramell Topping, 200 g

Zutaten

Pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Zucker, Molkenpulver (Milch), Vollmilchpulver, Magermilchpulver Pulver, karamellisierter Zucker, Fleur de Sel (0,4%), fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Farbstoff: Paprikaextrakt, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt und E304.

Kann Gluten, Nüsse, Ei und Erdnüsse enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2464 kJ / 592 kcal
  • Fett41,9 g
  • Kohlenhydrate46,6 g
  • Balaststoffe0,2 g
  • Eiweiß6,9 g
  • Salz0,8 g

Kokos-Waffel Topping, 200 ml

Zutaten

Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Magermilchpulver, Molkenpulver (Milch), Kokosflocken, Waffel (Weizenmehl, pflanzliches Öl (Palm), Salz, Gerstenmalzextrakt, Backpulver: Natriumbicarbonat), Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt.

Kann Spuren von Nüssen, Eiern und Erdnüssen enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2433 kJ / 584 kcal
  • Fett39,5 g
  • Kohlenhydrate51,0 g
  • Balaststoffe1,0 g
  • Eiweiß5,6 g
  • Salz0,31 g

Mango Topping, 200 g

Zutaten
Mango-Fruchtfleisch (70%), Zucker, Wasser, modifizierte Maisstärke (E 1442), Säure (Zitronensäure), Konservierungsmittel (E202).
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie609 kJ / 144 kcal
  • Fett0,0 g
  • Kohlenhydrate33 g
  • Balaststoffe0 g
  • Eiweiß0,9 g
  • Salz0 g

Maracuja Topping, 200 ml

Zutaten

Passionsfruchtsaft (70%) aus konzentriertem Passionsfruchtsaft, Zucker, modifizierte Maisstärke (E 1442), natürliches Aroma, Säure (Zitronensäure), Konservierungsmittel (E202).

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie616 kJ / 145 kcal
  • Fett0,5 g
  • Kohlenhydrate33 g
  • Balaststoffe0 g
  • Eiweiß0,5 g
  • Salz0,02 g

Französische Macarons Mix, 250 g

Zutaten

Zucker, Mandeln (21 %), Stärke, dehydriertes Eiweiß, Emulgatoren (E475, E471, E433), Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Aroma.

Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch, Sulfiten und anderen Nüssen enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie1849 kJ / 439 kcal
  • Fett11,7 g
  • Kohlenhydrate75,5 g
  • Balaststoffe3,3 g
  • Eiweiß6,3 g
  • Salz0,01 g
  • Nettogewicht:1050 g

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Kokosnussaufstrich mit Proteinen, 200 g

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