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BAM-Bitterschokolade ist eine hochwertige Backschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 55,6 %. Sie ist ideal für Mousse, Ganache, Pralinen, Kekse und Cremes. Die Schokolade ist in kleinere Tröpfchen geformt, wodurch die Schokolade schneller und gleichmäßiger schmilzt. Sie hat ein echtes Kakaoaroma und genau den richtigen Geschmack von Bitterschokolade.
Ihr wird nachgesagt, dass sie Endorphine freisetzt und sich ihr Verzehr positiv auf das Herz und das Aussehen der Haut auswirkt. Wir sprechen hier wirklich von Desserts ohne Schuldgefühle, denn dunkle Schokolade hat eine unglaubliche Anzahl positiver Wirkungen.
Schokolade ist glutenfrei.
Die BAM-Kollektion von Schokoladen- und Kakaoerzeugnissen besteht aus sorgfältig ausgewählten Schokoladen und Kakaosorten von höchster Qualität und bewährt gutem Geschmack. Die BAM-Produkte wurden entwickelt, um erstklassige Süßwaren herzustellen, die ästhetisch ansprechend sind und phänomenal schmecken, auch zu Hause.
Die BAM-Kollektion umfasst auch die exquisite dunkle Schokolade in Tropfenform. Die BAM-Bitterschokolade (5 kg) besticht durch ihre Vielseitigkeit, da sie wirklich für die meisten Schokoladenrezepte verwendet werden kann. Sie enthält mindestens 55,6 % Kakaotrockenmasse, echte Kakaobutter und echte Vanille, was ihr einen authentischen, genau richtigen Zartbittergeschmack verleiht.
Sie ist ideal für Cremes, Ganaches, Mousses, Biskuits und andere Schokoladenstrukturen. Sie kann zum Modellieren oder für Schokoladendekorationen verwendet werden.
Unsere größte Packung BAM Bitterschokolade ist ideal, wenn Sie eine größere Menge Schokolade für Desserts, Schokoladendekorationen, Cremes, Toppings und andere cremige Texturen benötigen. Und Sie können sie zu Hause aufbewahren, auch wenn Sie seltener Desserts zubereiten, denn sie wird in einer praktischen Verpackung geliefert, die verhindert, dass die Schokolade nach dem Öffnen ihren authentischen Geruch oder Geschmack verliert.
BAM Chocolate eignet sich für alle Hobbybäcker und professionellen Konditoren, die ihren Süßwaren mit einer köstlichen Schokolade den letzten Schliff geben wollen.
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma.
Kann Spuren von Milch enthalten. Kakaoanteil mindestens 55,6 %.
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