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Antonio PREMIUM Pâtisserie-Set

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Diesmal stehen die BAM-Backprodukte Seite an Seite mit dem bekannten Konditor und italienischen Masterchef-Gewinner. Antonio Colasanto kreiert seine Desserts mit BAM-Vanilleschoten, Mango-Topping, gesalzenem Karamell und Passionsfrucht. Er fügt außerdem Haselnussaufstrich aus dem Piemont hinzu, der perfekt zu all seinen Desserts passt. Vanilleschoten in Masterchef-Desserts sorgen für ein auffälliges Aussehen, Fruchttoppings für Geschmack und gesalzenes Karamell für einen üppigen Geschmack auf jedem Dessertteller.

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Das BAM PREMIUM Konditorei-Paket wurde für alle geschaffen, die wahre Dessert-Meister werden wollen. Der Dessertkünstler und Masterchef-Gewinner Antonio Colasanto zeigt Ihnen in seinem Online-Kurs an der BAM Pastry Academy, wie Sie mit unseren BAMbastic-Aromen moderne Desserts auf "Masterchef"-Niveau zubereiten können. Werden Sie mit uns ein Konditor!

Diesmal stehen die BAM-Backprodukte an der Seite des renommierten Konditormeisters und italienischen Masterchef-Gewinners. Antonio Colasanto kreiert seine Desserts mit BAM Vanilleschoten (6 g), Mango-Topping (200 ml), gesalzenem Karamell (200 g) und Passionsfrucht (200 ml). Außerdem fügt er Haselnussaufstrich (200 g) aus piemontesischen Haselnüssen hinzu , der perfekt zu allen Desserts passt. Vanilleschoten verleihen den Desserts des Masterchef-Gewinners ein auffälliges Aussehen, Fruchttoppings sorgen für Geschmack und gesalzenes Karamell verleiht jedem Dessertteller einen luxuriösen Geschmack.

Die BAM-Backprodukte eignen sich für alle Hobbybäcker und professionellen Konditoren, die ihren Süßspeisen den letzten Schliff geben wollen.

Lagerung

Die Toppings sollten kühl, bei einer Temperatur von höchstens 20 °C, trocken und dunkel gelagert werden. Die Raumtemperatur sollte 20 °C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Nach dem Öffnen dicht versiegelt, im Kühlschrank aufbewahren und so schnell wie möglich verbrauchen.

Andere produkte: Bei einer Temperatur zwischen 15-20°C an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Haselnussaufstrich, 200 g

Zutaten
Geröstete Haselnüsse aus Piemont (g.g.A., 55 % Haselnüsse), Zucker, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin .
Nährwert pro 100 g
  • Energiewer2354 kJ / 566 kcal
  • Fette39 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Ballastoffe5,5 g
  • Eiweiß11 g
  • Salz0,23 g

Gesalzener Karamellbelag, 200 g

Zutaten

Pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Zucker, Molkenpulver (Milch), Vollmilchpulver , Magermilchpulver , karamellisierter Zucker, Fleur de Sel (0,4%), fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin , Aromen, Farbstoff: Paprikaextrakt, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt und E304.

Kann Gluten, Nüsse, Ei und Erdnüsse enthalten.

Nährwert pro 100 g
  • Energiewer2464 kJ / 592 kcal
  • Fette41,9 g
  • Kohlenhydrate46,6 g
  • Ballastoffe0,2 g
  • Eiweiß6,9 g
  • Salz0,8 g

Vanilleschoten, 2 Stück

Zutaten

Ganze Bourbon-Vanilleschoten.

Nährwert pro 100 g
  • Energiewer926 kJ / 224 kcal
  • Fette8,64 g
  • Kohlenhydrate17 g
  • Ballastoffe31,3 g
  • Eiweiß4 g
  • Salz0,038 g
  • Natrium15 mg

Mango-Belag, 200 g

Zutaten

Mango (70%), Zucker, Maisstärke, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (> 1%), natürliches Aroma (> 1%).

Das Produkt kann Spuren von Soja, Sesam, Stevia, Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.

Nährwert pro 100 g
  • Energiewer609 kJ / 144 kcal
  • Fette0,0 g
  • Kohlenhydrate33 g
  • Ballastoffe0 g
  • Eiweiß0,9 g
  • Salz0 g

Passionsfrucht-Dressing, 200 g

Zutaten
Passionsfruchtsaft (70%) aus konzentriertem Passionsfruchtsaft, Zucker, modifizierte Maisstärke (E 1442), natürliches Aroma, Säure (Zitronensäure), Konservierungsmittel (E202).
Nährwert pro 100 g
  • Energiewer616 kJ / 145 kcal
  • Fette0,5 g
  • Kohlenhydrate33 g
  • Ballastoffe0 g
  • Eiweiß0,5 g
  • Salz0,02 g
  • Nettogewicht:812 g

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