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BAM Tortenumsetzer 
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Autor:
Maja K., Ustvarjalka vsebin
Zutaten:
- 300 g fein geriebene Möhren
- 300 g Zucker
- 375 ml BAM Kokosnussölspray
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 10 g geriebene Orangenschale
- 8 g Backpulver
- 6 g Backpulver
- 3 g Salz
- 10 g Butter
- 4 g gemahlener Zimt
- 450 g Frischkäse
- 360 g Puderzucker
- 4 g BAM Vanillezucker mit echter Vanille
- 3 Esslöffel BAM Vanillepaste
- 60 ml frisch gepresster Orangensaft
- 55 g gehackte Walnüsse
Gebrauchsanleitung:
1
Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen. Drei Kuchenformen mit 22 cm Durchmesser gut mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.In einer großen Schüssel Zucker und Öl mischen, dann nach und nach die Eier hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist.In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt verquirlen. Die trockenen Zutaten in die Zucker-Öl-Mischung sieben und langsam verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.Sobald die trockenen Zutaten vollständig eingearbeitet sind, die geriebenen Möhren und die Orangenschale hinzufügen. Vorsichtig mit einem Spatel umrühren, damit sich alles gut verteilt.
2
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen verteilen und diese in den vorgeheizten Ofen schieben. Etwa 45 Minuten lang backen. Wenn die Kuchen gebacken sind, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
3
In der Zwischenzeit die Creme zubereiten, indem Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und frisch gepresster Orangensaft in einer Schüssel vermischt werden. Rühren Sie, bis die Mischung glatt und cremig ist.Die abgekühlte erste Kuchenschicht mit einer dicken Schicht Sahne bedecken, dann die zweite Kuchenschicht auflegen und den Vorgang wiederholen. Die restliche Sahne auf den Kuchenrand streichen und gleichmäßig verteilen.Die Torte mit gehackten Walnüssen bestreuen, um sie abschließend zu verzieren.
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