
Zutaten:
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 150 g glattes Mehl
- Eine Prise Salz
- 1 Esslöffel BAM natürlicher Süßstoff
- 1 Esslöffel BAM Olivenölspray
- 200 g Quark
- 1 Esslöffel BAM Vanillezucker mit echter Vanille
- Zitronenschale
Pfannkuchen gehören zu den Gerichten, die nostalgische Erinnerungen mit zeitlosem Reiz verbinden. Diese dünn gebackenen Köstlichkeiten sind auf der ganzen Welt, in verschiedenen Kulturen und Küchen beliebt. Ihre Einfachheit und Vielseitigkeit bieten unendlich viele Möglichkeiten für kulinarische Kreationen, von süßen bis zu herzhaften Varianten, vom Frühstück über Desserts bis hin zu Hauptgerichten.
In den slowenischen Küchen sind Pfannkuchen eine Konstante, die Wärme und Freude in den Familienalltag bringt. Sie erinnern uns an unsere Kindheit, als unsere Mütter und Großmütter sie für uns zubereitet haben. Pfannkuchen sind nicht nur ein Gericht, sie sind ein Symbol der Gemütlichkeit, der Wärme und der Liebe, das man allein oder gemeinsam mit seinen Lieben genießen kann.
Die Grundlage für die Zubereitung perfekter Pfannkuchen ist einfach: Eier, Milch, Mehl, Salz, Süßstoff und ein wenig Öl. Doch gerade diese Einfachheit lässt der Kreativität freien Lauf. Eine Vielzahl von Belägen und Füllungen kann dieses einfache Gericht zu einer wahren kulinarischen Kunst erheben. Unser Rezept enthält auch eine köstliche Käsekuchenfüllung, die mit BAM-Vanillezucker mit echter Vanille und Zitronenschale angereichert ist und eine erfrischende Note und einen raffinierten Geschmack verleiht.
Warm serviert, mit der Quarkfüllung gefüllt und vielleicht zusätzlich mit BAM-Tafelsüße bestreut oder mit köstlichen BAM-Aufstrichen angereichert, sind die Pfannkuchen ein echter Genuss. Sie sind das ideale Frühstück für einen faulen Sonntagmorgen, ein Wochenendgenuss oder ein Dessert, das Familie und Freunde erfreut. Dank ihrer Einfachheit und schnellen Zubereitung können sie auch als schnelles Abendessen nach einem anstrengenden Tag zubereitet werden.