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Wie man die Haltbarkeit von selbstgebackenen Kuchen verlängert, My Chocolate online shop

Wie man die Haltbarkeit von selbstgebackenen Kuchen verlängert, My Chocolate online shop

Lesezeit: 0 Minuten

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Ab und zu bleiben am Ende einer Feier ein paar Stücke Kuchen übrig, die man für den nächsten Tag aufheben muss. Das kann ein Problem sein, wenn man den Kuchen nicht am Tag nach dem Backen isst.

Ab und zu bleiben am Ende einer Feier ein paar Stücke Kuchen übrig, die man für den nächsten Tag aufheben muss. Das kann zu einem Problem werden, wenn man den Kuchen nicht am Tag nach dem Backen isst. Deshalb hier ein Tipp, wie Sie Ihren Kuchen ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren können, ohne dass er verdirbt.

Der Tipp ist kurz und bündig. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Kuchen zusammen mit einem halben Apfelaufzubewahren. Eine Alternative ist es, ein paar Würfelzucker neben den Kuchen zu legen.

Wenn Sie also das nächste Mal etwas Kuchen übrig haben, keine Sorge, er wird darauf warten, dass Sie das letzte Stück aufessen.

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Schwierigkeitsgrad:

Anzahl der Zutaten:

Zutaten:

Zutaten für die Raffaello-Creme

für das Karamell:

für die Kekse:

um den Biskuit zu befeuchten:

für die Milchschokoladencreme:

für die Karamell-Schokoladen-Creme:

für die Schokoladenglasur:

Inhaltsstoffe

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Gebrauchsanleitung:

Vorbereitungsverfahren

	Vanillemark, Puderzucker, Speisestärke und Rum zu den Eigelben geben. 50 ml Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt und klumpenfrei rühren.
	Die restliche Milch in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
	Einen Schöpflöffel der kochenden Milch mit der Eimischung verrühren, dann die Eimischung langsam unter Rühren mit einem Schneebesen in die kochende Milch geben.
	Die entstandene Creme bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weitere 5 bis 7 Minuten kochen, bis sie eindickt.
	Das grobe Kokosmehl unter die Sahne rühren. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
	Den Kochtopf vom Herd nehmen. Mit Klarsichtfolie bis zum Pudding abdecken, um zu verhindern, dass sich eine Kruste auf dem Pudding bildet.
	Etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig abkühlt und fest wird.
	Die abgekühlte Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis sie glatt ist, und dann die geschlagene Sahne mit einem Spatel unterheben. Passen Sie die Menge an, je nachdem wie kompakt Sie die Creme haben möchten.
	Den Biskuit oder die Kekse auf den Boden der Gläser geben und die Creme darauf verteilen. Den Raffaello im Glas mit Kokosnuss und einer Raffaello-Kugel garnieren.
	Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Graham Cracker und Mandeln zu Bröseln verarbeiten. In eine mittelgroße Schüssel sieben und mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter vermischen, bis sie sich verbinden. Fest auf den Boden und an den Seiten der Kuchenform drücken. 8 Minuten vorbacken. Lassen Sie den Ofen an.
	Die Füllung zubereiten: Gezuckerte Kondensmilch, Zitronensaft und Eigelb verquirlen. Die zubereitete Zitronencreme in die warme Kekskruste gießen. Den Kuchen 18-21 Minuten lang backen oder bis er in der Mitte locker aufgeblasen ist. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen abdecken und noch mindestens eine Minute im Kühlschrank kalt stellen. Nach Belieben dekorieren.