Weihnachten ohne Geschenke

Lesezeit: 0 Minuten

In einer E-Mail an die Abonnenten unseres Schokoladen-Newsletters erhielten wir folgende Antwort: ":( unser Weihnachten wird dieses Jahr ohne Geschenke sein. Aber wir sind glücklich und wir lieben uns. Frohe Weihnachten auch für Sie. Und viel

Und weil wir die Feiertage im Dezember für alle ein bisschen schöner machen wollen, haben wir beschlossen, der Familie trotzdem heiße Schokolade zu schenken.
Gleichzeitig mussten wir feststellen, dass 48 heiße Schokoladen gerade ihr Verfallsdatum erreicht hatten. Deshalb laden wir alle ein, die einem Kind eine Freude machen möchten, das dieses Jahr aus irgendeinem Grund kein Weihnachtsgeschenk bekommt, uns an info@mojacokolada.si zu schreiben oder in unserem Geschäft auf dem Koseze-Markt in Ljubljana (Vodnikova 187, Untergeschoss) nach heißer Schokolade zu suchen.
p.s. Die heiße Schokolade hat ihr Verfallsdatum gerade überschritten, aber sie ist immer noch gut zu gebrauchen und ich glaube, sie wird jemandem im Dezember die Feiertage verschönern !

BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.

O avtorju

Urša R.

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Anzahl der Zutaten:

Zutaten:

Zutaten für die Raffaello-Creme

für das Karamell:

für die Kekse:

um den Biskuit zu befeuchten:

für die Milchschokoladencreme:

für die Karamell-Schokoladen-Creme:

für die Schokoladenglasur:

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

Gebrauchsanleitung:

Vorbereitungsverfahren

Vanillemark, Puderzucker, Speisestärke und Rum zu den Eigelben geben. 50 ml Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt und klumpenfrei rühren.

Die restliche Milch in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.

Einen Schöpflöffel der kochenden Milch mit der Eimischung verrühren, dann die Eimischung langsam unter Rühren mit einem Schneebesen in die kochende Milch geben.

Die entstandene Creme bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weitere 5 bis 7 Minuten kochen, bis sie eindickt.

Das grobe Kokosmehl unter die Sahne rühren. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.

Den Kochtopf vom Herd nehmen. Mit Klarsichtfolie bis zum Pudding abdecken, um zu verhindern, dass sich eine Kruste auf dem Pudding bildet.

Etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig abkühlt und fest wird.

Die abgekühlte Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis sie glatt ist, und dann die geschlagene Sahne mit einem Spatel unterheben. Passen Sie die Menge an, je nachdem wie kompakt Sie die Creme haben möchten.

Den Biskuit oder die Kekse auf den Boden der Gläser geben und die Creme darauf verteilen. Den Raffaello im Glas mit Kokosnuss und einer Raffaello-Kugel garnieren.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Graham Cracker und Mandeln zu Bröseln verarbeiten. In eine mittelgroße Schüssel sieben und mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter vermischen, bis sie sich verbinden. Fest auf den Boden und an den Seiten der Kuchenform drücken. 8 Minuten vorbacken. Lassen Sie den Ofen an.

Die Füllung zubereiten: Gezuckerte Kondensmilch, Zitronensaft und Eigelb verquirlen. Die zubereitete Zitronencreme in die warme Kekskruste gießen. Den Kuchen 18-21 Minuten lang backen oder bis er in der Mitte *locker* aufgeblasen ist. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen abdecken und noch mindestens eine Minute im Kühlschrank kalt stellen. Nach Belieben dekorieren.

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Vorbereitungsverfahren

	Vanillemark, Puderzucker, Speisestärke und Rum zu den Eigelben geben. 50 ml Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt und klumpenfrei rühren.
	Die restliche Milch in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
	Einen Schöpflöffel der kochenden Milch mit der Eimischung verrühren, dann die Eimischung langsam unter Rühren mit einem Schneebesen in die kochende Milch geben.
	Die entstandene Creme bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weitere 5 bis 7 Minuten kochen, bis sie eindickt.
	Das grobe Kokosmehl unter die Sahne rühren. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
	Den Kochtopf vom Herd nehmen. Mit Klarsichtfolie bis zum Pudding abdecken, um zu verhindern, dass sich eine Kruste auf dem Pudding bildet.
	Etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig abkühlt und fest wird.
	Die abgekühlte Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis sie glatt ist, und dann die geschlagene Sahne mit einem Spatel unterheben. Passen Sie die Menge an, je nachdem wie kompakt Sie die Creme haben möchten.
	Den Biskuit oder die Kekse auf den Boden der Gläser geben und die Creme darauf verteilen. Den Raffaello im Glas mit Kokosnuss und einer Raffaello-Kugel garnieren.
	Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Graham Cracker und Mandeln zu Bröseln verarbeiten. In eine mittelgroße Schüssel sieben und mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter vermischen, bis sie sich verbinden. Fest auf den Boden und an den Seiten der Kuchenform drücken. 8 Minuten vorbacken. Lassen Sie den Ofen an.
	Die Füllung zubereiten: Gezuckerte Kondensmilch, Zitronensaft und Eigelb verquirlen. Die zubereitete Zitronencreme in die warme Kekskruste gießen. Den Kuchen 18-21 Minuten lang backen oder bis er in der Mitte locker aufgeblasen ist. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen abdecken und noch mindestens eine Minute im Kühlschrank kalt stellen. Nach Belieben dekorieren.

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