Warum dunkle Schokolade als die beste Schokolade der Welt gilt

Schokolade, die gute dunkle Gewohnheit

Schokolade ist sicherlich das beliebteste und am weitesten verbreitete Süßwarenprodukt der Welt. Sie ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt, und viele Menschen können diesem dunklen Genuss einfach nicht widerstehen. Viele Menschen denken, dass Schokolade schlecht für die Gesundheit ist, weil sie so viel Zucker enthält. Es stimmt, dass der tägliche Verzehr großer Mengen Milchschokolade und weißer Schokolade zu Problemen wie Fettleibigkeit, Karies, Pickeln und starken Schuldgefühlen führen kann, weil man zu viel davon genossen hat.

Was viele Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass dunkle Schokolade, wenn sie in Maßen und in kleinen Mengen verzehrt wird, dem Körper gut tut, ihn schützt und seine Funktion anregt. Wissenschaftler empfehlen bis zu 50 g Zartbitterschokolade pro Tag, da man davon ausgeht, dass diese Menge positive Auswirkungen auf den Körper hat, die mögliche negative Effekte überwiegen. Schokolade ist sicherlich der süßeste Genuss der Welt, aber wenn man sich ihrer positiven Wirkungen bewusst wird, hat man keine Skrupel mehr, nach ihr zu greifen.

Zartbitterschokolade gilt als die beste und gesündeste Schokolade der Welt, und zwar gerade wegen ihrer Herstellungsweise und Zusammensetzung. So enthält dunkle Schokolade Wasser, Fette, Kohlenhydrate, Proteine und viele Vitamine und Antioxidantien, die bei der Herstellung von dunkler Schokolade erhalten bleiben. Dunkle Schokolade enthält mehr als 400 verschiedene chemische Verbindungen, von denen einige nachweislich positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben.

Flavonoide - Substanzen, die unsere Zellen schützen

Zartbitterschokolade ist eine der Quellen für Flavonoide, die als Antioxidantien wirken und Radikale abfangen, die die Zellen im Körper schädigen könnten. Die Qualität der verzehrten Zartbitterschokolade ist sicherlich wichtig, denn nur Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mehr als 50 % hat eine antioxidative Wirkung. Es hat sich gezeigt, dass etwa 40 g dunkle Schokolade so viele phenolische Antioxidantien enthält wie ein Glas Rotwein.

Dunkle Schokolade beugt Karies vor

Viele Menschen denken, dass dunkle Schokolade die Hauptursache für Karies und Zahnverfall ist. Wissenschaftliche Untersuchungen haben jedoch das Gegenteil bewiesen. Der in dunkler Schokolade enthaltene Kakao schützt die Zähne vor Karies, weil er Stoffe enthält, die Bakterien abtöten und Karies verhindern. Natürlich ist es wichtig, dass man sich trotzdem jeden Tag regelmäßig die Zähne putzt, denn Schokolade allein schützt nicht vor Karies. Aber dunkle Schokolade ist sicherlich eine gute Unterstützung im Kampf gegen Karies.

Die Wirkung von dunkler Schokolade auf unseren Körper und unser Wohlbefinden

Schokolade ist auch ein psychoaktives Lebensmittel, das einepositive Wirkung auf unser Gehirn und unser Wohlbefinden hat. Zartbitterschokolade enthält bestimmte Endorphine oder körpereigene Opiate, d. h. Stoffe, die den körpereigenen Substanzen ähneln, die Schmerzen lindern und das Gefühl der Freude und Zufriedenheit steigern. So kann schon eine Tafel dunkler Schokolade dazu beitragen, dass wir uns besser fühlen und unsere schlechte Laune überwinden.

Kakaopulver, dessen Anteil in dunkler Schokolade zwischen 50 und 99 % liegen sollte, ist auch eine gute Quelle für Eisen, Kupfer und Magnesium. Diese drei Elemente sind für verschiedene biochemische Prozesse im Körper unerlässlich und wirken als Kofaktoren in verschiedenen Enzymen. Ohne sie kann unser Körper nicht richtig funktionieren, und dunkle Schokolade ist eine der möglichen Quellen dafür.

Dunkle Schokolade als Medizin?

Wie Sie sehen können, hat dunkle Schokolade viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Viele dieser Wirkungen sind bereits erforscht, aber es gibt wahrscheinlich noch weitere, die noch nicht erforscht sind und erst in Zukunft entdeckt werden. In einigen wissenschaftlichen Kreisen wird bereits die Frage aufgeworfen, ob es sinnvoll wäre, gute dunkle Schokolade auf Rezept abzugeben. Ob Zartbitterschokolade ein Medikament ist oder nicht, müssen Sie selbst entscheiden. Aber eine kleine tägliche Dosis dunkler Schokolade ist sicherlich eine ausgezeichnete Nahrungsergänzung, die dem Körper hilft, ausgeglichen zu funktionieren und Stress abzubauen.

Da Sie nun wissen, welche positiven Auswirkungen dunkle Schokolade auf Ihren Körper hat, können Sie sie unbesorgt genießen. Sie können Zartbitterschokolade wegen ihres Geschmacks, der Energie, die sie Ihnen gibt, und der vielen guten Wirkungen, die sie auf Ihren Körper hat, genießen. Was auch immer Ihr Grund für den Griff zu dunkler Schokolade ist, Sie wissen jetzt, dass Sie dieser guten Gewohnheit ohne eine Spur von Schuldgefühlen frönen können, denn dunkle Schokolade gilt als die beste und gesündeste Schokolade der Welt.