Suche im gesamten Online-Shop . . .

de

BAM-Schokolade

Zubehör zum Backen

Geschenke

FIT-Produkte

Produkte in Aktion

Aufstriche und Toppings

Für Schokoholiker

Suchvorschläge

Startseite /
Neuigkeiten /
Gute Nachrichten /
Hausgemachte Schokoladenpirhis - das i-Tüpfelchen auf der Festtafel

Hausgemachte Schokoladenpirhis - das i-Tüpfelchen auf der Festtafel

Lesezeit: 3 Minuten

hausgemachte schokoladenpirhis - das i-tüpfelchen auf der festtafel

Der Frühling steht vor der Tür und mit ihm die Osterfeiertage. Wenn Sie auch gerne jedes Jahr zu Hause Ostereier bemalen, haben wir eine etwas andere Idee für Sie - peppen Sie Ihren Osterkorb mit selbstgemachten Schokoladen-Ostereiern auf und verwöhnen

Ein Fest, das Hoffnung bringt

Ostern ist das wichtigste christliche Fest, weil es für Freude und Hoffnung steht. Die Christen glauben, dass Jesus den körperlichen und geistigen Tod überwunden hat, indem er von den Toten auferstanden ist, was allen Christen die Hoffnung auf die Auferstehung nach dem Tod gibt . Im Laufe der Jahre hat sich dieses Fest in unsere Bräuche und damit in unsere Kultur eingebürgert und wird nicht nur von Gläubigen, sondern auch von Nichtgläubigen gefeiert. Manche behaupten sogar, dieses Fest habe seine Wurzeln in alten heidnischen Bräuchen, da es den Frühling ankündigen soll.

Das Ei ist ein indoeuropäisches Symbol für den Frühling

Das grundlegende Symbol des Osterfestes ist zweifelsohne das Osterei, oder das Easteregg, wie es manche Menschen nennen . Eier sind seit langem ein Symbol der Fruchtbarkeit, aber in der christlichen Welt symbolisieren sie die AuferstehungChristi , da sie ein weit verbreitetes Symbolder Wiedergeburt oder des Neubeginns sind, und sie stehen auch für Liebe und Freundschaft. Sie sind auch ein indoeuropäisches Symbol für den Frühling, aus dem neues Leben erwächst . Bemalte Eier oder Ostereier symbolisieren auch den Sonnenschein des Frühlings , es geht also um den Frühling!

Das erste Schokoladenei wurde im 19. Jahrhundert hergestellt

Die erste Verbindung zwischen Schokolade und Ostern entstand im Viktorianischen Zeitalter, einer Zeit großersozialer, wirtschaftlicher und technischer Veränderungen. Die ersten Schokoladen-Ostereier wurden 1873 in England kreiert, wo sie von Cadbury, einem der größten Süßwarenhersteller, dem Geschmack der Viktorianer entsprechend, für die Naschkatzen eingeführt wurden . Diese Pasteten bestanden aus dunkler Schokolade und waren so bitter, dass sie vielen Menschen heute nicht mehr schmecken würden. Aber zu jener Zeit waren die Pirhi ein sehr teures und luxuriöses Geschenk. Im 20. Jahrhundert jedoch führte Cadbury das Schokoladenei aus Milchschokolade ein. Allein der Geschmack, aber auch die günstigen Transportmöglichkeiten, die niedrigeren Kakaopreise und die Entwicklung der Massenproduktion führten dazu, dass die Ostereier aus Milchschokolade baldein großer Erfolg wurden. Ursprünglich nur für Erwachsene gedacht, wurden sie nach demZweiten Weltkriegzu einer großen Attraktion fürKinder .

Schokoladen-Ostereier selber machen

Čokoladno jajce

Besonders an den Feiertagen ist es am besten, in guter Gesellschaft mit Schokolade zu arbeiten . Selbstgemachte Schokoladen-Ostereier sind eine schöne Ergänzung zu Ihrem kreativen Prozess, da sie sehr einfach herzustellen sind und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Wir empfehlen Ihnen, die folgenden Schritte zu befolgen, um loszulegen:

1. Beginnen Sie mit dem Temperieren der Schokolade, einem Prozess, bei dem die Schokolade sanft erwärmt und abgekühlt wird - dieser Vorgang sorgt dafür, dass Ihre Schokoladenpiraten einen schönen Glanz erhalten. Zerbrechen Sie zunächst die Schokolade Ihrer Wahl in kleine Stücke und schmelzen Sie sie in einem Topf über dampfendem Wasser. Es ist wichtig, dass Sie die Schokolade während des Schmelzens immer wieder umrühren, und die Temperatur der geschmolzenen Schokolade sollte 50 Grad nicht überschreiten. Wenn die Schokolade die gewünschte Temperatur erreicht hat (46-48 Grad bei dunkler Schokolade und45 Gradbei Milch- undweißer Schokolade), kühlen Sie sie auf 26 Grad ab und erwärmen sie dann wieder auf 30 Grad, wenn Sie Milch- oder weiße Schokolade verwenden, oder auf 32 Grad, wenn Sie dunkle Schokolade verwenden.

Natürlich können Sie auch auf das Temperieren verzichten, aber dann haben Ihre Schokoladenpyramiden keinen Glanz; in diesem Fall können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und versuchen, Ihr Schokoladenmeisterwerk so fantasievoll wie möglich zu dekorieren .

2. Tragen Sie mit einem Backpinsel eine dicke Schicht Schokolade gleichmäßig auf die halbe Eierform auf . Stellen Sie die Form für 5 Minuten in den Kühlschrank, bevor Sie die zweite Schokoladenschicht auftragen.

3. Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen Hälfte der Eierform, um 2 Schokoladen- "Schalen" herzustellen . Beide für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. Wenn die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, nehmen Sie sie vorsichtig aus den Formen.

5. Ein Backblech im Ofen vorheizen und die beiden Schokoladenhälften mit den Rändern zueinander auf das Blech legen.

6. Kleben Sie die Schokoladenhälften zusammen und halten Sie sie ein paar Sekunden lang fest - dann ist Ihr Schokoladenei fertig zum Verzieren.

Als zusätzliche Überraschung können Sie eine Süßigkeit in dem Schokoladenei verstecken - jeder Schokoholic wird es Ihnen danken!

BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.

O avtorju

Urša R.

Ustvarjalka vsebin

Werde Meister-Patissier

Werde Meister-Patissier

Online-Pâtisserie-Weiterbildung

Neuigkeiten

Rezepte

Tendenz

Neuigkeiten

Rezepte

Tendenz

Aktuelle Nachrichten und Rezepte

snickers-bissen

Schnelle Desserts

Zubereitungszeit: 45 min

Snickers-Bissen

monoportionskuchen mit pistazien und himbeeren

Zubereitungszeit: 1 h 40 min

Monoportionskuchen mit Pistazien und Himbeeren

gruselige cupcakes für halloween

Moderne Desserts

Zubereitungszeit: 1 h 30 min

Gruselige Cupcakes für Halloween

Zubereitungszeit: h min

Schwierigkeitsgrad:

Anzahl der Zutaten:

Zutaten:

Zutaten für die Raffaello-Creme

für das Karamell:

für die Kekse:

um den Biskuit zu befeuchten:

für die Milchschokoladencreme:

für die Karamell-Schokoladen-Creme:

für die Schokoladenglasur:

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

Gebrauchsanleitung:

Vorbereitungsverfahren

	Vanillemark, Puderzucker, Speisestärke und Rum zu den Eigelben geben. 50 ml Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt und klumpenfrei rühren.
	Die restliche Milch in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
	Einen Schöpflöffel der kochenden Milch mit der Eimischung verrühren, dann die Eimischung langsam unter Rühren mit einem Schneebesen in die kochende Milch geben.
	Die entstandene Creme bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weitere 5 bis 7 Minuten kochen, bis sie eindickt.
	Das grobe Kokosmehl unter die Sahne rühren. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
	Den Kochtopf vom Herd nehmen. Mit Klarsichtfolie bis zum Pudding abdecken, um zu verhindern, dass sich eine Kruste auf dem Pudding bildet.
	Etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig abkühlt und fest wird.
	Die abgekühlte Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis sie glatt ist, und dann die geschlagene Sahne mit einem Spatel unterheben. Passen Sie die Menge an, je nachdem wie kompakt Sie die Creme haben möchten.
	Den Biskuit oder die Kekse auf den Boden der Gläser geben und die Creme darauf verteilen. Den Raffaello im Glas mit Kokosnuss und einer Raffaello-Kugel garnieren.
	Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Graham Cracker und Mandeln zu Bröseln verarbeiten. In eine mittelgroße Schüssel sieben und mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter vermischen, bis sie sich verbinden. Fest auf den Boden und an den Seiten der Kuchenform drücken. 8 Minuten vorbacken. Lassen Sie den Ofen an.
	Die Füllung zubereiten: Gezuckerte Kondensmilch, Zitronensaft und Eigelb verquirlen. Die zubereitete Zitronencreme in die warme Kekskruste gießen. Den Kuchen 18-21 Minuten lang backen oder bis er in der Mitte locker aufgeblasen ist. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen abdecken und noch mindestens eine Minute im Kühlschrank kalt stellen. Nach Belieben dekorieren.