Dekoration mit Kordelzugbeutel und Adaptern

Sie haben genau den richtigen Cupcake oder Kuchen vor sich, denn wir halten uns bei der Zubereitung an Konditorentricks . Aber wie immer gilt: Fühlen Sie sich beim Dekorieren von Torten und Cupcakes nicht supertalentiert, denn es ist extrem einschüchternd. Geht es Ihnen auch so?

DieSchokoladendekoration wird Ihnen zu langweilig, Sie möchten mit Schokoladencreme dekorieren , mit der Schokoladenmuffins normalerweise verziert werden . Sie recherchieren ein bisschen im Internet und finden heraus, dass man sie selbst machen kann, aber Sie brauchen einen Spritzbeutel.

Die eigentliche Zubereitung der Creme im Spritzbeutel und die Wahl der richtigen Spritztülle mögen im Moment eine Herausforderung und ein backtechnischer Alptraum sein, aber mit ein wenig Übung lassen sich die Schokocreme-Strudel ganz einfach auf Ihre nächsten Schokoladenmuffins zeichnen .

1. Wie macht man eine Dekoration mit einem Spritzbeutel?

Wenn Sie bisher mit improvisierten Spritzbeuteln mit Reißverschluss gearbeitet haben, ist der Zeitpunkt gekommen, an dem Sie diese gegen hochwertigere Spritzbeutel austauschen müssen, die bei der Verwendung nicht platzen. Der Süßwarenmarkt bietet eine große Auswahl an Einweg- und wiederverwendbaren Spritzbeuteln.

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Beide Optionen sind großartig, außer dass die wiederverwendbaren Beutel ziemlich schwer zu reinigen sind, was besonders wichtig ist, wenn Sie mehrere verschiedene Cremes zur Dekoration verwenden. Die wiederverwendbaren Beutel bestehen aus dünnerem Kunststoff und sind daher leichter zu verarbeiten.

2. Wie halte ich den Schüttelbeutel richtig?

Wenn Sie mit der Dekoration beginnen, halten Sie den oberen Teil des Spritzbeutels mit der Hand, mit der Sie die Dekoration anbringen wollen. Greifen Sie ihn mit dem Daumen, drehen Sie ihn und üben Sie leichten Druck aus, um die gewünschten Muster zu erzeugen. Es ist wichtig, den Spritzbeutel mit nur einer Hand zusammenzudrücken, um einen gleichmäßigen Druck zu gewährleisten. Halten Sie den Spritzbeutel in der Regel senkrecht zu der Oberfläche, auf der Sie die Verzierung anbringen wollen.

3. Die geschlossene Sterntülle ergibt ein Rosenmotiv.

Wilton 1M ist ein Name, von dem Sie sicher schon gehört haben. Es handelt sich um einen der bekanntesten Hersteller von Dekorationszubehör. Der Name steht für eine klassische Tülle für Kordeltaschen, mit der eine rosenförmige Dekoration entsteht. Die Basis für die Dekoration ist Buttercreme, aber die Tülle kann auch das Produkt eines anderen Herstellers sein, wichtig ist nur, dass sie die gleichen Abmessungen hat.

Am einfachsten lässt sich der Buttercreme-Spritzbeutel in ein hohes Glas füllen. Legen Sie den Beutel in das Glas und füllen Sie ihn. Beginnen Sie mit einer Rose in der Mitte des Cupcakes und arbeiten Sie sich zum Rand des Cupcakes hin vor, um eine Schneckenhausform zu schaffen. Achten Sie darauf, eine "flache" Form zu schaffen und den Spritzbeutel nicht nach oben zu bewegen, wie Sie es zum Beispiel tun würden, um eine Eiskugel zu formen.

4. Die breite Sternform ist die am häufigsten verwendete Form.

Die breite Sternform ist der am häufigsten verwendete Aufsatz bei der Herstellung von Dekorationen mit einem Spritzbeutel. Stimmt das? Der Wilton 8B ist sehr einfach zu benutzen und erzeugt gleichzeitig eine schöne Dekoration. Da haben Sie es wieder. Wir können auch die Tüllen anderer Süßwarenhersteller verwenden, um Dekorationen mit der breiten Sternform herzustellen, achten Sie nur darauf, dass Sie die gleiche Tüllengröße verwenden. Die Dekoration lässt sich leicht herstellen, indem man den Spritzbeutel an der Spitze ein wenig einschneidet, so dass man eine etwas größere Öffnung hat, durch die man die Tülle schieben kann. Bei einer breiten Sterntülle muss darauf geachtet werden, dass der Spritzbeutel mit genügend Sahne gefüllt wird, damit sie nicht beim letzten Strich ausläuft. Die Dekoration ist ganz einfach: in der Mitte des Cupcakes beginnen und mit der Eiskugeldekoration fortfahren.