Das Leben ist wie... ein Bonbon!

Tom Hanks als Forest Gump, einer der berühmtesten Filmhelden aller Zeiten, sagte diese berühmten Worte: "Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen. Du weißt nie, was du bekommst." Kurz gesagt: Das Leben ist wie eine Pralinenschachtel, man weiß nie, was man bekommt. Und für diejenigen unter Ihnen, die keine großen Fans von Überraschungen sind, können wir hinzufügen, dass Sie statt der klassischen Pralinen auch eine etwas andere, nach Ihren Wünschen hergestellte Süßigkeit wählen können. Aber dazu später mehr, zunächst wollen wir uns ansehen, wie die Idee eines Schokoriegels geboren wurde, zum Leben erwachte und... überlebte.

Die Geschichte der Bonbonniere

Die erste bekannte Bonbonniere stammt aus dem Jahr 1854, und ein Jahrzehnt später, genauer gesagt 1868, hatte Richard Cadbury die Idee für die herzförmige Süßigkeit, die heute den Valentinstag, den Tag der Verliebten, fast undenkbar macht. Richard Cadbury war der Sohn von John Cadbury, dem Gründer des Unternehmens Cadbury, das bis heute fortbesteht. Das Hauptgeschäft des Unternehmens ist alles andere als Schokolade - der Apfel ist also nicht weit vom Stamm gefallen.

"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen. Du weißt nie, was du bekommst."

Natürlich sindPralinen nicht nur ein äußerst geeignetes Geschenk zum Valentinstag. Von Geburtstagen, Jubiläen, Hochzeiten usw. bis hin zu Besuchen bei Bekannten - es ist eine scheinbar kleine Geste, aber ein nahezu universelles Geschenk, das den Empfänger mit Sicherheit glücklich macht.

Noch ein paar interessante Fakten über Schokoladenpralinen/Trüffel:

• Die Schokoladenpralinen, aus denen eine Bonbonniere besteht, werden gemeinhin als Pralinen bezeichnet. Interessanterweise enthielten die ursprünglichen Pralinen, die im 17. Jahrhundert von Marschall du Plessis-Praslin, dem französischen Zuckerfabrikanten, nach dem die Süßwaren benannt sind, "erfunden" wurden, überhaupt keine Schokolade, sondern wurden aus Mandeln und Karamell hergestellt.
• Truffles, was auch Trüffel bedeutet, wird oft als Synonym für Pralinen verwendet, was die etwas strengeren Süßwarenliebhaber wohl auch ablehnen würden. Die Schokoladentrüffel, die in den 1920er Jahren von dem französischen Meisterkoch Auguste Escoffier erfunden wurde, wurde versehentlich aus einer Mischung aus Schokolade und Sahne hergestellt, die abgekühlt und zu Kugeln geformt und dann in Kakao gewälzt wurde.
• Heute gibt es mehrere Varianten von Trüffeln. Während die ursprünglichen französischen Trüffel einfach in Kakao gewälzt wurden, ähneln die belgischen Trüffel eher dem, was in Slowenien als Pralinen bekannt ist. Dabei handelt es sich um Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) mit verschiedenen Füllungen.
• Bonboniera kommt auch im Titel einer der Geschichten der berühmten Krimiautorin Agatha Christie vor. Ihr bekannter literarischer Held, der Detektiv Hercule Poirot, erinnert sich in der Geschichte "Die Schokoladenschachtel" an einen der wenigen Fälle, die er mit seinem eigenen Können nicht lösen konnte. Am Ende stellte sich heraus, dass die Lösung des Falles in einer Pralinenschachtel versteckt war, die als Mordwaffe verwendet wurde. Glücklicherweise handelt es sich hierbei um reine Fiktion, auch wenn es schwer zu bestreiten ist, dass Pralinen oder Trüffel mörderisch gut sein können ... wie auch immer sie heißen.

Machen Sie Ihre eigene Bonbonniere!

Sind Sie ein Fan von Pralinen mit Nüssen? Vielleicht bevorzugen Sie eine Cremefüllung? Vielleicht Karamell? Oder gehören Sie zu denen, die der Meinung sind, dass hochwertige Schokolade am besten mit fruchtigen Aromen kombiniert werden kann? Dann gibt es natürlich auch Pralinen mit weißer Schokolade und... Die Kombinationsmöglichkeiten scheinen schier endlos zu sein, und so ist es fast unvermeidlich, dass wir in einer Konditorei, die aus verschiedenen Pralinenarten besteht, oft eine finden, die nicht unserem Geschmack entspricht. Sie können dies beim nächsten Mal leicht vermeiden, indem Sie Ihre eigene ideale Praline herstellen. Eine solche Praline kann aber auch ein ganz besonderes Geschenk sein, denn sie zeigt dem Beschenkten, dass Sie keine allgemeine Auswahl getroffen haben, sondern dass Sie Zeit in die Planung investiert haben und dass Sie den Empfänger gut kennen.