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Vegane Schokocreme

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  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Anzahl der Zutaten: 5
vegane schokocreme

Vegane Schokoladencreme ist eine Art von Schokoladencreme, die ohne tierische Zutaten wie Milch, Sahne oder Butter hergestellt wird. Stattdessen werden in der Regel ein Milchersatz wie Soja- oder Mandelmilch und vegane Schokolade verwendet.

Es gibt viele Variationen von veganer Schokoladencreme. Das Grundrezept besteht in der Regel darin, die Pflanzenmilch zu erhitzen und mit der veganen Schokolade zu vermischen, bis sich die beiden Zutaten vollständig verbunden haben.

Die Mischung wird dann abgekühlt, damit sie eine dicke und cremige Konsistenz erhält und als Pudding serviert oder als Füllung für Kuchen und Gebäck verwendet werden kann.

In einigen Rezepten können auch zusätzliche Zutaten wie Maisstärke oder Agar-Agar verwendet werden, um die Mischung zu verdicken und ihr eine festere Konsistenz zu verleihen. In anderen Varianten können Aromen wie Vanilleextrakt, Espressopulver oder Liköre hinzugefügt werden, um den Schokoladengeschmack zu verstärken.

1. aber wie kann man vegane Schokoladencreme verwenden?

Vegane Schokoladencreme kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Sie kann als Dessert serviert oder zum Verzieren von Torten oder anderen Desserts verwendet werden.

Vegane Schokoladencreme als Nachspeise? Warum eigentlich nicht? Servieren Sie die Schokoladencreme einfach in kleinen Gläsern oder Tassen und garnieren Sie sie mit frischem Obst oder geschlagener Kokosnusscreme.

Die vegane Schokoladencreme kann auf die Biskuitböden einer Schokoladentorte gestrichen oder als Füllung für die berühmten Eclairs oder Cremeschnitten verwendet werden.

Die Schokoladencreme kann über Pfannkuchen oder Waffeln geträufelt und mit frischen Früchten oder Ahornsirup verfeinert werden.

Nicht zuletzt kann die Schokoladencreme zusammen mit einem Teller frischer Früchte wie Erdbeeren, Bananen und Himbeeren zu einem leckeren und gesunden Snack serviert werden.

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Vegane Schokocreme

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Anzahl der Zutaten: 5

Zutaten:

Gebrauchsanleitung:

1. Schritt

Pflanzenmilch, Maisstärke und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel gut verrühren. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie aufkocht. Sobald sie kocht, die Hitze reduzieren und die dunkle Schokolade in den Topf geben. Umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist. Die Mischung vom Herd nehmen und die Vanillepaste unterrühren.

2. Schritt

Die Mischung in eine andere Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken, so dass die Folie die Oberfläche der Schokoladencreme berührt. Dadurch wird verhindert, dass sich eine Kruste auf der Creme bildet. Die Schokoladencreme mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis sie fest geworden ist.

3. Schritt

Servieren Sie die Schokoladencreme gekühlt und garnieren Sie sie mit frischem Obst oder gehackten Walnüssen und Haselnüssen, falls gewünscht.

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